你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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新北萬中肉骨茶湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺北肉骨茶排骨部位外帶

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。新北肉骨茶湯真空包外送

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。嘉義肉骨茶中藥配方推薦

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誰不向往幸福的生活呢？問題是，如何找到通向幸福的按鈕，以什么樣的方式按下？ 有一次，和朋友去吃農家樂。吃完出門回家，朋友坐進車里，卻遲遲不發動車子。我一看，只見前面不遠處，有一只棕黃色的小鳥，在地上蹦蹦跳跳啄食。不一會兒，小鳥或許是吃飽了，嗖一下飛上遠處的樹枝。那天吃得什么我早就忘記了，但我一直記得，我們曾靜靜地坐在車里，看一只蹦蹦跳跳的小鳥啄食，一直沒去驚擾它。 有時候，按下對生命的尊重和敬畏，就能收獲一段幸福。 下班回家的路上堵車，周圍一片喇叭聲和汽油味，我煩悶地趴在方向盤上。忽然手機響了，是媽媽的聲音：“怎么還沒到家？堵車了？別著急，慢慢開。我們給你留飯……”掛掉電話，忽然覺得，周圍的一切都有了溫度。 有時候，按下一段牽掛，就能收到簡單的幸福。 我愛上了樓下小賣部的酥梨，買回家，洗凈去皮，加幾枚紅棗，小火煮一個小時。它總讓我想到小時候喝的秋梨膏。小時候愛咳嗽，媽媽每晚用秋梨膏沖水，臨睡前讓我喝一杯。那味道，有種讓人暈眩的甜蜜。 有時候，按下一份有記憶的食物，就能收獲暈眩的幸福。 在網上看到虎媽的一段話：“如果我面前有兩個按鈕，一個是幸福，一個是成功，我當然會為孩子選擇幸福。問題是世上沒有那么一個簡單的按鈕，直接通向幸福。” 幸福哪有那么簡單直接，生活中又哪有一個按鈕，讓我們按一下就直達幸福？ 23年前，我以為趕快寫完作業就是幸福；13年前，我以為高考結束就是幸福；8年前，我以為找份好工作就是幸福…… 我曾經迫不及待地希望幸福趕快到來，最好只需要一個按鈕。然后，我又迅速地將它們拋棄，尋找下一個按鈕。 我忽然明白，幸福就是靜靜看一只啄食的小鳥，幸福就是有人在牽掛我們的歸程，幸福就是慢慢煮一只梨幾枚紅棗…… 我不相信所謂直通幸福的按鈕，我只愿意相信，一切溫暖都在路上。 >>>更多美文：手機美文

不知打什么時候起，古蘭縣城最繁榮的落鴻橋上來了個瞎子算命的，屁股往那兒一坐，一坐就是幾十年。 古蘭縣城的人，不管男女老少，都會經常經過落鴻橋，經過落鴻橋，自然也能見到那個算命的瞎子。春去秋來，鴻起鴻落。橋下洪漲洪落，周圍店鋪更新換代，來往的人從年少到成年，只有那瞎子，像座雕像一般坐在橋上，好似就要不朽了。 瞎子早上八點就去橋上坐著，一張折疊小木桌，幾個藍色塑料矮凳，便能在橋上待到晚。他就靠在橋欄上，面前擺著小木桌，上面鋪著一張泛黑的皺巴巴的紅布，紅布上寫著“算命、八字”等毛筆字眼，紅布上就擺著兩樣東西，一個發黃的透明塑料盒子，里面裝著一堆卷起來的紙條，一本被街邊廣告銅版紙包起來的卷邊的書。桌前是一個給客人坐的塑料凳，桌下放著一個發黃塑料瓶，桌后靠著一根木棍。 瞎子的算命裝備倒是與人無異，有異的大概就是別人經過他那兒，總會將原先的直線路程繞個弧度出來——離瞎子遠些。緣由大概是瞎子那有些駭人的長相和奇怪的行為。 瞎子穿一身破布，頭上沒幾根毛，皮膚黝黑。原本該鑲嵌著眼珠子的地方，只有一層皮，順著眼窩凹進去，比臉上其他地方的皮膚光滑許多，路人不仔細看，也不敢仔細看。一張嘴唇又深又厚，時不時就攏起來朝前面吐口水，吐完口水就癟著嘴，從喉處傳來不成曲的調。 好不容易來個生意，瞎子的態度也算不上殷勤，問過客人生辰后，就神叨叨說些話，語速很快，聽不清在說什么，偶爾能聽懂幾個字，“庚辰”或又是低低呢喃的數字。客人就等他呢喃完，才見他一只又黑又粗的手伸進桌上塑料盒子里攪和，沒有規律地攪和，不一會兒捏出其中一個小卷紙條伸過去遞給客人。 瞎子這時候便朝另一邊吐一口痰，拿起桌下的發黃塑料瓶，咕咚灌了一大口，才面向客人，聲音粗而啞：“庚辰年生人……有官運財運，注意防詐騙……一到十二歲有小災小難，十八至二十三歲防車撞……”語速仍舊很快，明明聲音很啞澀，卻像打開水管一般順暢地說出一通話，讓客人都來不及接話。 等客人反應過來，瞎子已經說完了，又癟著厚嘴唇，伸手從褲兜里掏出一個裂皮的錢包，意思很明確了。 客人說沒有現金，可否等他去商店換來，瞎子倒不讓他走，說跟他去對面的商店付了就行。于是便利落地站起來，準確地拿過客人剛剛坐過的凳子，重疊在另外幾個凳子上，又把塑料水瓶和凳子一起放到桌上，才左手直接伸進桌肚子下抬起小桌子，右手拿著木棍，往橋對面走去。這“攤子”，倒是輕易就搬走了。 到了對面，瞎子放下小木桌，便讓客人跟著他走到一個糕點鋪子里，鋪子里有一對母子在守著。 “十五塊錢。”瞎子轉頭對客人說話。 客人便掃了二維碼支付，“支付寶到賬十五元。”等提示音在店鋪里響起，便見那小男孩起身到柜子里翻出十五元，遞給瞎子。這場交易，才算結束了。 瞎子的生意不多，這大熱天驕陽猛烈，他便把攤子搬到橋上唯一小小的陰涼處，和另幾個算命的擠到一起。也不和其他幾個算命的說話，自顧自地往外吐口水，哼調子。中午兩點又熱又困的時候，便轉過去面對橋欄，把臉卡在兩根金屬欄桿中間，也不知是燙還是不燙，也看不出來是睡沒睡。 不過這姑且算是在休息了。休息夠了，便轉回身來，繼續吐著口水哼調子。一直到晚上都沒生意，才收起折疊木桌，將塑料盒子、廣告包皮的書、水瓶一股腦兒扔進一個布袋子里，往后一甩，便搭在肩上，左手提著折疊木桌和塑料凳，右手抓著木棍，不踩一個坑地回家。 瞎子七拐八拐，拐到城里人根本不去的又平又破的房子之間，像是數好了步數一般，停在一個半邊招牌掉下來的小破旅館里，也不用和老板說什么，就直接進去了。住在這里的人倒是都知道，落鴻橋上那個算命瞎子就住在這破旅館里，一住就是幾十年，每個月給老板二百塊房租，早出晚歸，每天兩點一線。 古蘭縣城的人，不論男女老少，或許不知道縣長是誰，但說到落鴻橋上那個瞎子算命的，準都知道。長得嚇人還愛朝人吐口水，乖巧的小孩子見了怕，會被家長拉得遠遠的；調皮的小孩子見了湊上去摸一下、打一下，也會被家長拉得遠遠的。 日子流水般去了，有人經過落鴻橋，沒見到那算命的瞎子，便與同行人談起。同行人恍然一驚，“對哈，那瞎子今天怎么沒來擺攤啦？”不過他們的疑問沒人回答，他們自己也不想去了解，疑問說出口，下一步就拋到腦后。 直到有人又來落鴻橋算命，問起其他算命的，才知道，“瞎子李修財啊，死了半年了。隔壁縣的，一個人來古蘭縣待了幾十年，賺了二十萬，一分都不給他那些兄弟，全帶著進土里了。”來人聽罷感嘆一番，便離去。 原來瞎子竟不是不朽的，不朽的，是鴻起鴻落、人來人往。 >>>更多美文：心情故事

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嘉義乾肉骨茶真空包外帶
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