2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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其他熱門新知01

對不起，我沒義務根據你平庸的現在去推斷你輝煌的未來　　文/沐丞　　我們其實都愿意給人機會，但是前提是你值得。　　沒有人有義務必須透過你邋遢的外表去發現你優秀的內在。　　沒有人有義務根據你平庸的現在去推斷你輝煌的未來。　　01　　給公司做招聘的時候，我比較怕一些很熟的人給我推薦簡歷。如果被推薦的人符合崗位要求還好，但是如果不符合崗位要求可能友誼的小船說翻就翻了。　　基本上透過簡歷可以大致判斷出一個候選人是否符合招聘要求，如果不符合要求是要人家來面試還是不要人家來面試？　　如果直接不預約人家來面試，給你推薦簡歷的熟人自然會不高興，他心里可能就會想，我都給你推薦了人，居然連個面試機會都不給！　　如果要人家來面試，由于是熟人推薦的你是降低標準，還是一視同仁？　　一視同仁的結果很可能就是淘汰他，那個熟人估計又不高興；如果放水讓其通過，結果到別的同事那里被淘汰，熟人又可能會怪你怎么不讓同事通融通融之類。總之，是個很難辦的事情。　　作為面試官我們不僅是為公司選拔人才，更重要的是通過這一輪輪面試來確定面試官對候選人專業能力或是綜合素質的判斷。就算由于熟人關系可以有些通融讓你通過面試并入職，但是后面用人部門發現你不怎么樣，然后知道是因為種種關系進來的，那么對讓你通過的面試官的職業素養也會很自然的產生懷疑。　　通過熟人推薦獲得面試機會其實沒有什么問題，畢竟至少表示你有人脈，但是前提是作為面試者本人也要有與崗位匹配的能力。因為沒有人會根據你平庸的現在就能推斷出你輝煌的將來。　　02　　前不久有個不算太熟的人知道我在招設計師，于是向我推薦了她一個剛畢業的親戚。她把簡歷發送給了我之后，還特意給我微信留言，然后又打了電話囑咐我說這個小伙子有多么多么的優秀，吃苦耐勞有潛力等等。我一面笑著說謝謝推薦，一面跟她說會盡快看簡歷。　　其實我不用看簡歷都明白這個應屆生不會好到哪里去。　　首先6月份畢業的應屆生到現在還在找工作，那么肯定是沒有在去年的校園招聘中找到工作，那么至少不會比他同班同學優秀。　　如果是因為考研，那也可能是考研失敗了，臨近畢業還沒落實工作，計劃性也不強。　　現在還得靠熟人推薦才能受到招聘企業的關注，至少在學校專業上也好不到哪里去，估計簡歷也沒有什么亮點。　　如果是參加過不少次面試還沒被錄用，表示他本身就達不到很多企業的招聘要求。　　不過出于禮貌，我還是認真的看了看簡歷，跟我預計的差不多。　　學校很一般，也沒有什么對口的實習經歷，沒有擔任過任何社團職務，好像也沒有獲得獎學金。興趣愛好特長什么的都是那種爛大街的。作為應聘設計師這類職位，簡歷上都沒有附帶作品的網址鏈接。通常這種簡歷如果是從一些招聘網站收到的，我會直接刪除并清空垃圾站。　　但是我還是給這個應屆生打了一個電話，我選擇了上午10:00的時間，從電話那頭的語氣能判斷估計他剛睡醒。我大致說明了情況，給他做了一個簡單得不能再簡單的電話面試，但是他幾乎都應付不了。　　問他專業課成績，在班里的排名，說不上來；問他常去哪些網站學習，了解哪些著名設計師，有沒有作品，說不上來；問他是否了解我們公司的產品，也說不上來。　　既然有親戚推薦了你，如果有點心也是應該要提前了解和準備一下的吧？　　后來我找了個理由跟那個熟人說做了電話面試，并已經把簡歷給了HR，如果有應屆生指標HR會再預約面試。然后就沒有然后了。　　03　　通過這個應屆生的例子我想起了自己剛畢業來深圳找工作的情形。　　那個時候我遠離家鄉來深圳也有很大一部分原因是因為有一個親戚在這邊，而這個親戚在一個著名的大企業里當部門經理。我剛到深圳的時候他從火車站接的我，然后住在他家，我當時以為他肯定會給我解決工作問題，就算是到他手下打雜學習也可以啊。　　他的確是收了我簡歷，也說幫我看看公司里有沒有合適的職位。其實我的專業背景還是符合他負責的部門要求的，但是也是然后就沒有然后了。他沒有再提過任何我可以去他們公司面試的事情，而是給我介紹了各種求職網站，還親自帶我去羅湖的人才市場，讓我多投簡歷，囑咐有面試就要去。　　那個時候是6——7月份，深圳酷熱無比，時常會下陣雨，我幾乎每天都頂著烈日或是暴雨跑人才市場，跑到人生地不熟的關外面試。最后也不過是找到了一份試用期月薪只有1500元的工作。找到工作后，我就搬離了親戚家，跟人合住在一個鴿子籠般的農民房中，每天要精打細算節衣縮食。因為那個時候我只能負擔得起這樣的生存環境。　　其實那時的我還有點生親戚的氣，盡管離得不是很遠我也幾乎不去他家了。現在回想起來只是自己涉世未深，親戚可能也有親戚的難處吧。　　當時的我也是考研失敗，一般的學校，沒有任何實習經歷，專業課一塌糊涂，更別提獲得獎學金了，而且也沒有參加過校園招聘，沒有面試經驗。　　親戚是部門經理，怎么可能把這樣一個差到不能再差的人招到自己的部門？他的下屬會怎么想？他又怎么可能把我推薦給周邊部門？他的同事如果礙于情面錄用了我，結果發現我根本不行，到時候又該如何看待我的親戚？　　而且親戚所在的大公司應屆生在上一年秋季就已經招好了，都是名校對口專業Top的應屆生，學歷甚至是碩士和博士。先不說我的個人素質如何，連最普通的硬件條件都不符合他們公司最基本的要求。這個情況跟前面說得那個熟人給我推薦的應屆生如出一轍。　　所以說在你不能證明自己之前，沒有任何人可以為你擔保。　　04　　我也想起了上一家公司的一個年輕的女下屬，她因為學歷是專科的原因只能跟子公司簽約，由于專業能力不強也只能給她安排一些很基礎的工作。她做了不到一年提出了離職，理由覺得自己做的事情比較瑣碎，感覺自己得不到成長。　　我沒有挽留她，以最快的速度給她辦了離職手續，但是在走之前我還是跟她做了離職溝通。　　我跟她說了一些我的觀察，比如讓她組織會議，很少有順利的時候，要么人員沒有通知到位，要么人到齊了她還在匆匆忙忙的搞投影儀、接語音會議，會議結束后要過好幾天才輸出會議紀要，會議紀要的內容毫無條理。　　我跟她說這些雖然是小事，但是可以看出一個人的計劃性、協調能力，還可以看出她有沒有用心的在聽會議內容，學習項目。很多會議都是很重要的會議，不是所有人都有資格參加，如果她用點心絕對可以學習到不少內容。　　在這不到一年的時間里，本來她有很多可以主動學習的機會，不僅有導師指導安排練習，也可以跟同時入職的小伙伴一起學，甚至可以自學，但是她從來都是被動的等待被安排工作。　　難一點的工作做不了，簡單的工作又眼高手低。每次我看到她閑的時候不是在刷微博就是逛淘寶。　　這個女孩子不知道現在怎么樣了，但是如果一直是這種工作態度，在哪個公司的提升都是有限的。團隊里有很多人，你不能期望領導根據你這種不用心的表現來推斷出你可能的發展潛力，你得首先要自己表現出來，證明出來。　　05　　前不久我錄用了一個設計師，她的專業背景沒有很符合職位要求，項目經歷也不符合，工作經驗也不夠，但是簡歷上附帶了大量的作品因此她得到了面試機會。　　面試過程中她給我展示了很多她在工作之余做的練習，學習的內容，并談了很多自己的見解，絲毫不比那些在職的設計師差。她還對我們的產品做了仔細的研究，包括競品，還提出了不少改進意見。　　這一看就是一個證明了自己，并且有備而來的面試者。　　我們其實都愿意給人機會，但是前提是你值得。　　我記得好像是楊瀾說的，沒有人有義務必須透過你邋遢的外表去發現你優秀的內在。　　那么在職場上也是如此，同樣沒有人有義務根據你平庸的現在去推斷你輝煌的未來。 一個人如何從平庸到優秀，再到卓越？ 充滿自信，不甘平庸 讓我們遠離平庸分頁：123

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相信自己是最棒的　　擁有自信的人之所以會心想事成、走向成功，是因為他們都有著巨大無比的潛能等著去開發；消極失敗的心態之所以會使人怯弱無能、走向失敗，是因為它使人放棄潛能的開發，讓潛能在那里沉睡、白白浪費。　　我們大家都知道的人大腦擁有140億個腦細胞，但我們思維意識只利用了腦細胞的很少部分，如能將更多的腦細胞從睡眠中激活出來，人的思維意識將更加強大。如果我們都能充滿自信，就能創造人間奇跡，亦能創造一個最好的自己。　　一個人相信自己是什么，就會是什么。一個人心里怎樣想，就會成為怎樣的人。這從心里學上講是有一定的道理的。我們每一個人心里都有一幅心里藍圖，或是一幅自畫像，有人稱它為運作結果。如果你想象的是做最好的你，那么你就會在你內心的熒光屏上看到一個躊躇滿志、不斷進取、勇于開拓創新的自我。同時還會經常收到我做的很好，我以后還會做的更好之類的信息，這樣你注定會成為一個最好的你。美國哲學家愛默生說：“人的一生正如他一天中所想的那樣，你怎么想，怎么期待，就有怎樣的人生。”美國有名的鋼鐵大王安德魯·卡耐基就是一個充分發揮自己創造機會的楷模。他12歲時由英格蘭移居美國，先是在一家紡織廠做工人，當時他的目標是“做全廠最出色的工人。”因為他經常這樣想，以這樣做，最終他實現了他的目標。后來命運有安排他當郵遞員，他想的是怎樣成為“全美最杰出的郵遞員。”結果他的這一目標也實現了。他的一生總是根據自己所處的環境和地位塑造最佳的自己，他的座右銘就是“相信自己是最棒的。”　　做一個最好的自己，不一定非要當什么“家”,也不一定非要出什么“名”,更不要與別人比高低、比大小。就像人的手指，有大有小，有長有短，他們各有所長，各有所短，你能說拇指比食指好嗎？決定最好的你，既不是你擁有的物質財富的多少，也不是你身份的貴賤，關鍵是看你是否擁有實現自己理想的強烈愿望的程度，看你身上的潛力能否充分發揮。（www.lz13.cn）人們熟知的一些英雄模范，就是在平凡的工作崗位上充分發揮人的創新能力，做好自己身邊的每一件小事，創造了做好的自己。　　“塑造一個做好的自己”,這個目標人人都可以實現。你只意識到自己是大自然的一分子，堅信自己擁有“無限的能力”與“無限的可能”,這種堅定的信心能幫助你創造和諧的心理、生理韻律，建立起自己理想的自我形象，體現自己人格行為應該具有的魅力。　　信心的力量是驚人的，它可以改變惡劣的現狀，造成令人難以相信的圓滿結局。擁有信心的人永遠擊不倒，他們是人生的勝利者。　　自信心對于一個人的成功起著極其重要的推動作用。許多積極主動的人因為自信心的毀滅而變得消極被動起來。他們逐漸地對自己失去了信心。也許者開始與其他人暗示他們無能，也許這開始于他們認為自己不能取得成就想法，或者這開始于他們認為自己不能勝任他們的本職工作的想法。很快，由于這種微妙的心理暗示作用，他們的創新精神遭到極大的打擊，他們就不再像以前一樣充滿滿腔的熱情、勁頭十足地去從事任何事情了。他們就逐漸失去了大刀闊斧、雷厲風行的果斷行事的能力，他們很快就會對處理一些重大事情變得畏手畏腳，不敢作出決定。他們的思想很快就會變得動搖起來。因而他們就不會像以前一樣成為領導者，而變成為追隨者。　　相信自己能夠成為成功者，往往自己就能成為成功者，這是人的意識和諧意識在起作用。人的心靈有兩個主要部分，就是意識和潛意識。當意識起決定作用時，潛意識則做好所有的準備。換句話說，意識決定“做什么”,而潛意識便將“如何做”整理出來。意識好像冰山付出水平線的一角，而潛意識就是埋藏在水平線下面很深的部分。有人用科學術語比喻：人體的神經子系統特別是大腦，就相當于電腦的“硬件”,意識就是這部無比精密的電腦的“操作者”,潛意識就等于電腦的“軟件”.通過這些生動的比喻，你能夠明白意識和潛意識的關系和奧秘。　　一個人如果下定決心做成某件事，那么他就會憑借意識的驅動和潛意識的力量，跨域前進道路上的重重障礙，成功也就有了保障。　　一個人想著成功，就有可能成功；想著失敗，就會失敗。一個人期望的多，獲得的也多；期望的少，獲得的也少。成功是產生在那些有成功意識的人身上的，失敗則是源于那些不自覺地讓自己產生失敗意識的人身上的。　　自信是成功的前提，你擁有自信，就擁有成功的一半機會。相信自己是最棒的就一定會成就一定的事業。 永遠不要停止相信自己 相信自己 相信自己，你一定可以做得到分頁：123

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