作為永和區的居民,我對這裡每一家新開幕的餐廳都充滿好奇。這次令我大開眼界的,就是源自桃園的《義匠義式湯麵》餐廳,在我家附近開了分店,自此為我們這個區域帶來了一股全新的義式風情。
走進店內,復古的裝潢設計讓人彷彿置身義大利小酒館,牆上擺設著幾件精美的義式瓷器,營造出溫馨別緻的用餐氛圍。琳瑯滿目的湯麵選項,更看得出《義匠》對於每一道料理的用心。我終於點了家常招牌「奶油蛤蠣湯麵」,上桌時濃郁的湯頭香氣立刻撲鼻而來,麵體Q彈有勁,搭配著甜美彈牙的蛤蠣,在醇厚的奶油湯底中讓人驚豔不已。
朋友則點了「泰式蝦醬海陸義大利麵」,同樣大獲好評。不過令我們驚艷的,還有純粹鮮奶布丁這款明星甜品,入口即化的綿密口感,奶香四溢卻不會太甜膩,真不愧是「義匠」的明星之作。
除了像這樣的經典之外,《義匠》每天還會推出限量的創意特色湯麵,像是泰式蝦醬湯麵、青醬海鮮湯麵等等,讓人一次品嚐到義式風味與亞洲美食的創新結合。雖然價格不算便宜,但物超所值是毋庸置疑的。值得一提的是,這家店還提供飲料套餐,無論是清新解膩的楊桃野莓飲,還是溫潤可口的紅茶,都能與湯麵作絕佳搭配。
《義匠》位於永和國小、秀朗國小附近,交通非常便利,附近更有收費停車場,無論是路過或是專程前來,都相當方便。作為永和美食圈的新寵兒,「義匠義式湯麵」無疑為當地帶來了一股新風潮,讓食客們能品嚐到傳統義大利麵與創意新派結合的獨特風味。對於這間餐廳,我給予滿分好評!
義匠義式湯麵，永和得和店
地址：新北市永和區得和路170號
電話：02 2948 8123
營業時間：11:30-14:00、17:00-20:30 (週一公休)
FB：https://www.facebook.com/yijung170
義匠義式湯麵官網： https://www.yijungpasta.com/
其他分店：
桃園南平店：桃園區新埔七街32號
電話03-3576957
南崁奉化店：桃園市蘆竹區南順六街47號
電話03-2225205
桃園大園店：桃園市大園區文中街46號1樓
03-3869080
板橋陽明店：新北市板橋區陽明街32號
02-22566032
中壢慈惠店：中壢區慈惠三街157巷12號
03-4262725
龜山文興店：桃園市龜山區文興路220號
03-3970773
八德東勇店：桃園市八德區東勇一路8號
03-3633252
蘆竹大竹店：蘆竹區大竹路461號
03-3133008
蘆洲復興店：新北市蘆洲區復興路155號
02-82825836
觀音草漯店：桃園市觀音區福三街60號
03-4160688
桃園站前店：桃園市桃園區民族路72號
03-3317965
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