不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

BEM1851VRV18VRVRWD

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺南藍山咖啡贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可宜蘭冷泡咖啡中秋送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而桃園哥倫比亞咖啡新年送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，花蓮音樂家咖啡推薦品牌它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　高雄肯亞咖啡中秋禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。屏東哥倫比亞咖啡新年送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

老街是一條獨街，一條巷子走到底。斜江河從巷子外邊竹林穿過，水聲嘩啦。每逢場天，街兩旁密密擠滿的人，面孔幾乎是那么幾樣，偶爾也出現個新樣子，那也是有淵源的。奶奶便是這樣，只在七八月短暫地出現在這條街道上，其他時候便再難看見她了。這便是邛崍英漢場的無數個場天，斗轉星移，不曾改變。 每到這個時候，母親總不厭其煩地要我去包子鋪買幾塊錢的包子添一杯豆漿給奶奶送去，她講“她定是舍不得在街上吃早飯的，你早點去，也好讓她填填肚子”。母親的話不能不聽，我也樂得出去逛逛，常是徑直走到包子鋪然后提了吃食送到奶奶跟前。奶奶這時總會推辭一番，最后依然是眉眼彎彎地接受，然后呼喊著我的小名并抓住我的手，說“快來快來，奶奶削幾個梨你嘗嘗”，還沒等得及她削梨，我已站在了人群之外喊著“奶奶，我回去了”。十多年來，我們彼此之間就一直這樣客氣又親近著，并樂此不疲。 奶奶是賣梨的，家里五十來畝的梨園，全憑她一個夏天，便從碩果滿枝走進了秋風蕭瑟。在這期間，爺爺并不露面，其實，爺爺是一年都難以露面的。可是，奶奶依然記得爺爺的煙還剩多少，并在最適當的時候做好增補。 開始的那幾年，爺爺是將自己的一年四季都扎進梨園的，不管是果實豐盈的夏天，還是梨樹形容枯槁的冬天。他日日守在梨園里，在梨樹空隙的地方種大白菜、豌豆、花生等一切可種的東西。我們兩家走得親，爺爺更是時常敲開了我家的門，讓我們提了籃子去摘各種時令蔬菜，也包括梨。那些年，他對我們后輩極盡熱情，對奶奶，也體貼。每當奶奶做飯，他總早早坐在灶門前，把火燃旺了，再隨意地說那么幾句家常話。 關于爺爺究竟是從什么時候開始起變化的，我說不清確鑿的日子。稻子黃了又青，梨子熟了一茬又一茬，當爺爺摔碎第一只碗的時候，當爺爺就算看見我們也依然頭也不抬地走過的時候，這個過程好似很漫長，又好似就那么一瞬間。但他還是會記得要去梨園，記得給梨樹施肥、剪枝，記得在梨子成熟的時候來來回回地趕蜂。只是，他再不跟我們說話了，包括奶奶。奶奶說，爺爺病了，眼瞼就垂下來，跟母親講今天她又會去哪里，說著便掏出一串鑰匙，低頭走了。 鄉居的日子是靜止的，門前的斜江河照樣突突騰騰晝夜不停。家門口幾棵古柏參天，郁郁蔥蔥，幾人才能合抱，爺爺說，那還是他年輕時便種下的，關于柏樹的往事，我永遠也不會知道。一次回家，屋前忽然變得敞亮，母親講，幾家公園看中了這幾棵柏樹，移去做了景觀樹。心中稍有失落，倒很快散開了，也許做景觀樹于古柏而言何嘗不是一種幸運。只是，下次我再遇見它們的時候，我會認得出嗎？ 在家的日子越來越少，對爺爺的樣子也日漸模糊，唯有那干癟的身板，每次匆匆而過的郁郁的臉色。五月的時候，母親來電話問我，要回來嗎？你爺爺走了。心中竟沒有一絲的凄涼，母親又說，你忙就別回來了吧，我們都陪著你奶奶的，我應，好。爺爺走了，五月的風依舊吹得溫柔，同往常一樣。 我在八月里，依然去給奶奶送早飯，依然和奶奶客氣而親近。這幾年，我們搬了新居，很久沒回老家，也很久沒去梨園了。奶奶給了母親一把備用鑰匙，說，我不在家的時候，你常回老家幫我照看一下。母親肯定答應，十年時間里，我們不是親人倒勝似親人。我曾經隨母親回過一次，爬山虎已爬滿院墻，在夏日招搖，黃葛蘭也已鼓鼓囊囊地開滿了。我和母親樓上樓下地檢查門窗，卻突地覺出了凄涼。這樓是爺爺為叔叔娶親蓋的，也是村里蓋得最好的，而今，爺爺不在了，叔叔幾年前攜妻兒外出務工一年回一次。偌大的三層樓，就只有奶奶一個人。 剛剛的八月的夜晚，我參加同學的婚禮回來，一下車，便是皎潔如銀的月色。整片天幕中，獨月亮一樣，天色深藍無垠，月光皎潔無暇，透亮地照耀著整個小區，還有遠處的農田，風細細撫過面龐，這靜謐的夜，這深沉而包容的夜，直教人沉醉。母親怕是已經睡熟，我只好撥通了她的電話。恍惚之間，想起十年前，舉家來到這個地方，也是這樣的深夜，月光透過厚厚的柏樹樹冠，四合院的房子，門被重重地一扣，院子里的燈光便亮起來，燈光里走出一個干瘦的老頭，一張核桃似的臉笑得格外燦爛。父親母親在后督促，說，喊爺爺。從此，那一聲爺爺，一喊就是十年；那一場鄰居，一做就是八年。 爺爺的墓地我并不知道，就同老柏樹一樣，他們就這樣突然地從我的生命中不見了。我沒問奶奶怎樣了，母親說，叔叔回來陪她了。我只是在想，明年，等明年梨花開的時候…… >>>更多美文：美文推薦

馬拉松，大家跑， 男女老少士氣高。 我也跟著一起來， 跑在城鄉小康道。 跑出中國新速度， 沖向明天新目標。 運動服上印國旗， 我和祖國一起跑！ >>>更多美文：兒童詩歌

新北壺泡式咖啡送禮推薦 花蓮知名咖啡贈品推薦 bemo cafe奶萃咖啡風味如何桃園衣索比亞咖啡企業禮品推薦 彰化宏都拉斯咖啡贈品推薦 bemo cafe冰釀咖啡試喝心得新竹藍山咖啡伴手禮推薦 苗栗藝伎咖啡試喝心得 bemo cafe壺泡咖啡試喝心得