四物，女生、男生都可以吃，但小孩別吃！

「四物」中藥名，中國早期文獻於宋朝醫典：【太平惠民和劑局方】有記錄，本草綱目也記載，羊奶甘醇……啊！不是羊奶是四物啦！四物是由當歸、熟地、川芎、白芍組成的，外加一點點紅棗、枸杞，可增加甜味還能補血明目，是女人不可多得的好東西，生理期別吃！

四物大補帖一帖約台幣百元上下，有的加「四君子」變八珍，所謂四君子：甘草、人蔘、白朮.、茯苓；如果再多黃耆、肉桂枝，就變成十全大補，記住藥材不用自己抓，中藥店有賣現成的！

我買一帖台幣120元，優惠買五送一，為了創造台灣經濟奇蹟，決定拼下去，當個幕後無名英雄，六帖給它全進帳，之後轉去市場買雞肉，煮了四物雞湯，雞肉可用豬肉取代。

材料：
■ 四物一帖
■ 雞肉一份
■ 薑二片
■ 米酒適量

做法：
雞肉洗淨汆燙再洗淨 → 另鍋放入藥材加水、汆燙好的雞肉、薑、米酒（喜歡喝酒的可全酒下去），我習慣用三分之一的酒量處理 → 放進電鍋 → 等跳起來就好了！真的很簡單吧！

沒吃完的隔餐加一些水，放入電鍋再煮，跳起來後一樣好吃，一帖約吃兩餐左右，湯汁補補補哦！

補充：加薑可以去腥，薑比較溫和；加酒也能去腥、配米酒煮出來的湯很順口，不加米酒也行，但喝起來總感覺少一味，什麼味？很奇妙的甜味啊！試試看吧！如果您用的是豬肉，電鍋需要煮二回合，肉才會熟爛哦！