虱目魚肚湯
2014/01/26 01:27
瀏覽3,427
迴響34
推薦61
引用0
虱目魚刺很多，唯獨肚肚沒刺，「虱目魚肚」含有豐富膠質，油脂分布也很足夠，煮湯、乾煎、熱烤都很好吃，也很快熟，營養哦。
材料：
◎虱目魚肚
◎薑（切絲）
◎青蔥（切末）
醬料：
◎鹽
◎香油
◎芥末或醬油膏（沾醬用）
做法：
虱目魚肚洗淨 → 切大塊（約兩刀）→ 鍋子煮水等滾入薑絲 → 放入魚肚 → 加鹽巴煮一下很快熟 → 關火灑上蔥花及香油就完成。
簡單清爽的虱目魚湯快速端上桌，沾醬可用芥末來增加氣味，吃的時候沾一點，香嗆入味啊！
| 2014/02/06 12:35 | |||
| Dear 小牙(sytw39)： 特前來恭喜您所發表「虱目魚肚湯」一文，已經登上聯合新聞網首頁，生活消費｜美食DIY，歡迎有空前往觀看。^_^ 非常謝謝您的好文分享，此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦，請到電小二訪客簿留言，會盡快協助取下。
|
|||
你可能會有興趣的文章：
限會員,要發表迴響,請先登入
迴響（34） ：
34樓. Aisha / 拙陶2014/03/30 06:02小牙的虱目魚肚湯，酥......超好喝！
難怪電小二也聞香而來捏！讚！
就愛吃啊！ 小牙 於 2014/04/02 12:53回覆
33樓. 多硯坊 (休)2014/02/07 18:12明明是弄給女兒多多吃的？
在UDN我只認識一位明明明格友
但明明是誰，請牙牙幫我介紹引見
-
32樓. 多硯坊 (休)2014/02/07 16:51
對啦！對啦！
魚肚沒有刺
像我吃的葡萄也都沒有籽
因為阿嫂都幫我剝好
31樓. 慕雲2014/02/06 15:36好吃的魚湯
才在想您這篇虱目魚湯，這樣懂得吃虱目魚的聰明人、、、
總算實至名歸獲電小二青睞。恭喜、恭喜、恭喜新年好！^_^
30樓. 黃彥琳～～ 溫泉公園賞秋行2014/02/05 06:09我們這兒的韓國超市也買得到虱目魚，
改天來做這道菜。謝謝分享
太簡單！難不倒妳啦！
小牙 於 2014/02/05 14:16回覆
29樓. 冠慧~2014/02/02 16:20哇
那用飛
我看得到 不就要住你家隔壁囉
唬唬ㄟ
小牙 於 2014/02/02 19:45回覆
28樓. 繽紛2014/02/02 15:41小牙牙新年快樂!
雖然虱目魚肚湯從年前吃到年後,依然還是很美味滴!
沒錯沒錯？繼續吃哦！
小牙 於 2014/02/02 15:43回覆-
27樓. 冠慧~2014/02/02 15:39牙牙好
幾天沒洗了 洗 一 推 辛苦了
你年假都沒出門
我最怕 過年 人多 又不想出門
-
26樓. 冠慧~2014/02/01 20:17牙牙
你友回娘家嗎?
我今天 帶爸爸 媽媽 回娘家又去 彰化阿姨家 到下午 才回家
今天沒有ㄟ～改天再回去～ 小牙 於 2014/02/01 21:15回覆我今天洗了一堆衣服啦！ 小牙 於 2014/02/01 21:16回覆 -
25樓. 冠慧~2014/01/30 16:17牙牙你很忙ㄛ
冠慧來 拜年
祝福 馬年 身心 快樂 平安
忙啊！剛到家～很累～明天再跟大家聊天哦！晚安！
小牙 於 2014/02/01 00:09回覆
