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新花樣邊吃邊玩!火鍋店砸了百萬,巨型3D畫吸引客人上門
2021/08/21 09:16
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台中有一間火鍋店,請來知名畫家打造2層樓高的巨型3D圖畫牆,讓客人在店內邊吃邊玩,打卡拍照,比特色成了指標性經營之道,還有業者大手筆浮誇系裝潢,賣泰式料理用大量花卉當裝飾,擄獲少女心,甚至還有景觀餐廳,乾脆連建築外觀都成了一座大鋼琴。

不管是飛撲接肉,還是坐在圓桌跟茶具推薦畫中的人物圍爐吃鍋,甚至還能2人一組,一個倒茶一個張大嘴喝水,不同角度都能3D牆,拍出陶瓷茶壺有趣的互動照片。

白色陶瓷茶具適合泡什麼茶?
綠茶:綠茶茶葉偏嫩且茶性烈,如西湖龍井、安吉白茶等,根本受不住高溫燙泡。所以要選擇杯壁較薄、無紋輕透的白瓷杯,散熱性和透氣性好。沖泡時才能快速散熱避免燙傷茶葉,延緩茶味釋放速度,而且還可平衡茶湯溫度保持茶味。另外,茶葉受不得悶泡,建議選擇無蓋白瓷杯,或沖泡時不要蓋住杯口。此外,綠茶湯色清透、多數偏黃綠色,素色白瓷不僅容易看出茶色變化,而且能襯托茶色。
黃茶:黃茶與綠茶有相似之處,不用點在於它多了一道悶堆工藝。黃茶的特色就在“悶”,悶出來的黃茶茶性不如綠茶烈性,沖泡時茶性釋放速度稍慢,所以一般要悶一下,甜醇的茶味才出得來。又因黃茶湯色呈杏黃或橙黃,用潔白似雪的白瓷,對比太過強烈,茶湯本身的潤澤度反而不顯。所以在選擇白瓷茶具時,建議選用奶白釉色的茶具,帶蓋的乳白瓷杯或蓋碗比較合適。
白茶:白茶茶葉偏老、葉片偏大,多是經過曬青或文火加工的微發酵茶,比黃茶茶性更穩定。白茶外形芽毫完整,外形相對綠茶和黃茶要粗放些。另優質白茶毫香明顯,湯色黃亮,滋味清甜回甘。有名的白茶如白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等都是難得的好茶。結合白茶的特點,建議選擇白瓷杯時要注意:1.容量大些,500ml左右為宜;2.帶蓋的蓋碗或蓋杯;3.厚薄適中,瓷質細膩保溫性強。

民眾:「有打卡,對啊,應該大家想來吃。」

民眾:「還可以玩樂,可以拍很多照,可以打卡。」

幻想公主情節,拍照留念一定不能少,也在IG成了新的打卡餐廳,台中龍井還有業者乾脆比氣派,把整棟建築都改建,從空拍角度,整棟白色建築就像一座鋼琴,線條勾勒出鋼琴琴板,建築成本多了3成,也成功成了當地新景點,不管是細節,還是浮誇系裝潢,呈現台中餐廳業的霸氣。


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