感謝主耶穌的恩典，夠我用！

今天是，4月底了，時間過的很快，

現在，快要進入母親節了！

去年2023、11月，開始去擺攤賣甜點，網路行銷~

感謝主耶穌幫助我，度過這6個月的烘焙創業時間

，目前創業維艱，我遇到很多的困難、、、

記得，今年的一、二月冬天特別冷，常常只有10度

低溫，在寒冷的天氣，做甜點，特別不容易~

因為，烤箱的溫度，比較難控制！

一、二月的時候，因為在低溫模式下做甜點，我的

雙手都凍傷了，裂開了~😭並且感冒不舒服~😮

在3、4月的春天，天氣忽然冷忽然熱，讓我感到

非常不舒服！記得，最近二個月，有一段時間

心情憂鬱，😭哭了15天，

做甜點《做到懷疑人生》

❤️

感謝主耶穌對我說：「在這一段烘焙創業時間

很不容易，主耶穌知道我的艱難和辛苦，

親愛的主提醒我，在我裡面的主耶穌比

任何問題還大，有主耶穌與我同在，

我不要害怕~」

我常常擔憂，經濟問題，到目前為止，做甜點

經常做到廢寢忘食，身心俱疲😮

目前每個月的營業淨利，還不到$一萬元，

因為，我自己一個人做甜點，行銷甜點，

我是老闆，兼工友，所有大小事情，都要做好！

我覺得，心力交瘁！😮

❤️

感謝親愛的上帝對我說：「在耶和華豈有難成的

事情嗎？」在希伯來文中，「難成」這個詞的意思

是《奇妙》或《神奇》

正如，撒拉在年邁的時候，按著主耶穌的應許

生了一個兒子一樣，

要改善你今天所面對的處境，對主耶穌來說

絕對不是什麼太神奇的事情~

「創世紀，18：14」

《在上帝豈有難成的事情嗎？》

❤️我愛烘焙

感謝主耶穌幫助我，重燃盼望，克服沮喪，

期望我可以，倚靠主耶穌的大能，戰勝憂鬱症狀！

❤️

感謝主耶穌幫助我，順利研發出新的菜單，

這是今年2024的新甜點菜單

一，《原味重乳酪蛋糕》🍎🍎🍎招牌蛋糕

我使用《法國奶油乳酪》添加少量的

《無糖，希臘優格》

法國進口的可可粉，去做巧克力拉花，

加上，自己烤的餅乾，

我的重乳酪蛋糕是《8分甜》的喔！

😊

重乳酪的味道是《比較濃郁的》奶油乳酪~

二，原味大理石《優格乳酪》❤️新品上市

我使用高級的法國奶油乳酪和

使用黃金比例的《無糖的希臘優格》來做新鮮的

優格乳酪蛋糕，

《優格乳酪》的口感，比較清爽，

品嚐起來像《慕斯蛋糕~》

最後，使用《法國高級可可粉》做大理石拉花，

《餅乾，也是自己烤的喔！》

三，《原味，巴斯克乳酪蛋糕》🍎🍎🍎招牌蛋糕

我使用《法國奶油乳酪，法國的動物性鮮奶油》

做焦香巴斯克蛋糕，品嚐起來《口感輕盈》❤️

大部分的客人反應，重乳酪和巴斯克蛋糕，

品嚐起來，《各有千秋，都很專業！》💞

四，《檸檬優格乳酪》🍎🍎🍎招牌蛋糕

我使用台中在地的新鮮《綠檸檬》

添加優格乳酪，

我使用黃金比例的《無糖的希臘優格》

添加優格可以讓法國奶油乳酪的味道

比較清爽，《像慕斯的口感》

《克來兒手作甜點》的檸檬優格乳酪，

有許多的客人反應，

《青檸檬》一抹清香，酸酸甜甜的味道，😊

🥰🥰🥰

在炎熱夏天《檸檬乳酪蛋糕》是必吃的招牌~

五，百香果乳酪《熱情果乳酪》🍎🍎🍎招牌蛋糕

我使用台中在地的百香果，

在炎熱夏季，使用濃郁的百香果汁

和咬起來卡茲卡滋的百香果種子，

百香果汁和種子的香氣濃郁~😊

添加黃金比例的，《無糖的希臘優格》

希臘優格可以使百香果乳酪的口感

變得《輕盈的慕斯口感》

《百香果優格乳酪》

最後，搭配自己烤的餅乾，

整體呈現，濃郁的夏天寶島熱情

在炎熱的台灣寶島，百香果又稱

《熱情果》❤️❤️❤️

值得推薦的招牌《百香果優格乳酪》🥰🥰🥰

六，火龍果優格乳酪《粉紅甜心》💞新品上市

我使用在地的新鮮的火龍果，做優格乳酪

從去年到現在，經過一年的研究

嘗試了好幾次的不同火龍果蛋糕的做法

感謝主耶穌，幫助我研發出純手工製造

的火龍果果醬，當中添加了一點新鮮的鳳梨，

品嚐起來，火龍果的味道因為《有鳳梨的襯托》

更加出色！

使用黃金比例的《無糖的希臘優格》

可以使法國進口的奶油乳酪，品嚐起來

口感清爽！《像慕斯口感》

最後，搭配自己烤的餅乾，好吃~

火龍果乳酪是粉紅色系的，稱為《粉紅甜心》

💞💞💞

《獨家特調》的火龍果乳酪，值得推薦經典的

乳酪蛋糕

七，《檸檬巴伐利亞》鮮奶油蛋糕❤️《新品上市》

《巴伐利亞》是法國甜點的基本功夫，

檸檬巴伐利亞是一款類似慕斯的美味甜點，

口感比慕斯厚重一點，入口比《慕斯更滑順喔》

🍋

《我使用新鮮的美國黃檸檬》，拿來熬煮

檸檬凝乳，很費時間功夫做的檸檬凝乳，添加

《法國動物性的鮮奶油》做的檸檬巴伐利亞！

非常推薦，《口感高級且帶著清新，淡雅清香的》

檸檬巴伐利亞！❤️❤️❤️

最後，再蛋糕上面灑一點青檸檬皮，

做裝飾~

😊😊😊😊，😊😊😊😊，😊😊😊😊

最後強調，克來兒手作甜點，沒有添加香料

色素、防腐劑，純手工製作的新鮮甜點喔！

我用心製作，《簡單、真實的好滋味》🍎🍎🍎

最後一段文章：❤️❤️❤️

親愛的微笑天使，我有《身心障礙卡》😊😊😊

因為我在外面，比較難找到合適的工作~

所以，我諮詢過醫師和社工人員，最後決定

烘焙創業~

因為，我一個人做甜點，賣甜點，從購買甜點的

原料，做新鮮的手工甜點，甜點完成，

，宅配或面交給客人，所有的大小事情都要

自己處理好~每天工作時間，超過10小時以上

❤️❤️❤️

《我愛烘焙》

希望藉由烘焙能夠獨立自主，

追求夢想，立足社會，

也希望透過自己的《生命見證》

鼓勵目前身處逆境的人~

😊😊😊

如果各位親愛的朋友，需要或想要購買甜點

請各位朋友，《加入我的私人Line 》

購買《克來兒手作甜點的產品》

除了，上面的蛋糕資訊，

🎂🎂🎂

我也提供《客製化的生日蛋糕》

的服務~

最近幾個月，我發現在網路上面，有許多的

甜點工作室，都有提供《小額捐款支持手工甜點

的活動》，

希望各位朋友，如果心裡有感動的，

也可以捐款支持給我，

幫助我，可以有更多的心力來自由創作！

《研發甜點需要很多的時間和成本》

我會分享我的新作品在《克來兒手作甜點》

的臉書粉絲專頁喔~

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謝謝大家瀏覽我的部落格文章，

祝福每個人，母親節快樂！❤️😊

願主耶穌賜福每個人，身體健康，平安喜樂！