糙米會比白米產生強的飽腹感,可減少進食量,因此是減肥瘦身的理想主食糙米中的膳食纖維可促進腸道蠕動,預防便秘和腸癌,長期食用,有助於排出體內積存的毒素，很適合腸胃功能不好、便秘、臉上有色斑的人食用。
全麥麵粉

全麥麵粉是由整粒的小麥磨製而成的,保留了糠層和胚芽,營養豐富。小麥對於心血不足引起的失眠、神經衰弱、體虛盜汗有很好的療效。
從中醫角度來說,黑入腎,黑豆的補力很,對與腎有關的疾病,如尿頻、腰酸、手腳冰冷有很好的食療作用,可以補肝腎、強筋骨、暖腸胃。
香港出版社

薏仁粉

薏仁粉在台灣被稱“藝人粉”,受大S徐熙媛的極力推薦。薏仁粉的滋補功效遠在精製白米之上,它能健脾益胃、補肺清熱、祛風除濕。薏仁中的維生素B1可改善粉刺、皮膚粗糙等現象。如配合蜂蜜食用效果更佳。
黑芝麻粉

用清水淘洗黑芝麻,倒在鍋裡炒,聞到熟芝麻的香味即可關火。將熟芝麻磨成粉加入核桃末，用溫開水沖服,可以補氣血。

五粉羹

將黑芝麻粉、黑豆粉、黑糯米粉、何首烏粉、核桃粉加適量紅糖,用開水沖煮成粉粥，對體虛、貧血、鬚髮早白有很好的食療作用。