自己動手做豆漿
2010/12/11 21:35
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最近迷上自己動手做豆漿, 無糖的味道就很好喝! 最重要的是… 我發現多喝豆漿 ,可以穩定情緒, 尤其是每個月好朋友來之前的煩躁, 每天一杯豆漿後, 改善很多! 大家可以試試,
怕胖就喝無糖的.
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3樓. 漁夫@guest2012/11/22 12:13Re: 自己動手做豆漿
我們家最近也迷上喝無糖豆漿
公公買台豆漿機 打出來的豆漿 口味不錯
不過 我是用果汁機加大同電鍋
豆子泡水6個小時後 換水 用果汁機打碎 過濾後 再用大同電鍋蒸熟 (在內鍋上放幾根筷子 泡泡就不會滿溢出到 弄髒外鍋 )
也很方便呢 和您分享......
[版主回覆11/26/2012 14:24:12]謝謝! 改天我也來試試!
這兒感恩節連放四天假, 整天就是煮三餐, 洗碗, 帶孩子, 好高興連假終於結束了!
2樓. 漁夫@guest2011/01/12 20:13Re: 自己動手做豆漿
呵呵呵 愛喝豆漿是我們家的傳統
媽媽說 當我們家在中壢市中山路買下第一間店面時
阿公開心的說: 太好了 以後可以天天喝豆漿囉!呵呵呵!
我對 中山路 最深刻的記憶也是明德路轉角的豆漿店
台灣天氣溼冷 今天 才七度 喝點 熱薑汁 和 熱豆漿 真是好主意!我的有機黃豆也該拿出來發揮啦!
1樓. 蔚藍@guest2010/12/12 03:31Re: 自己動手做豆漿
我用最土的方法就是:買有機黃豆泡水過一夜,
第二天用大同電鍋蒸過,等涼後用保鮮袋裝成一份一份的放在冷凍庫。
要喝豆漿時,只要將冷凍黃豆加熱水(少許黑糖),放入vita-max 打一打,溫度剛剛好,健康剛剛好。
不用再多買豆漿機了。
[版主回覆12/14/2010 09:40:33]這方法不錯, 謝謝分享!
突然很懷念高中時, 在外租房子, 濕冷的北台灣早晨, 就靠那碗豆漿暖胃. 每天早上上學途中那家豆漿店, 老闆娘一聲親切地問候, 同學! 今天吃什麼! 我整個心情都暖了! 那碗豆漿真是香醇無比...
所以, 只有循古法, 用紗布過濾生黃豆漿, 再慢火煮熟, 才能還原我記憶中的那份美味!


