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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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【台灣醒報記者鄭羿菲台北報導】軍公教退撫基金（年金）自2014年起寅吃卯糧，再不改革將面臨破產。前銓敘部長朱武獻1日在記者會中表示，「現行軍公教優惠利率仍維持18％，應該分5年陸續調降利率至12％，調降後每年將可省下200多億元，能暫解燃眉之急。」出席記者會的民進黨立委李俊俋說，「民進黨在520之後將召開年金小組仔細討論，調降18％是可討論的方向。」

朱武獻1日舉辦「年金改革」記者會，並邀請考試院長姚嘉文、立委李俊俋等人討論年金制度。朱武獻表示，2015年底年金結算已多支出400億元，剩餘5200億元，預估維持現制，每年將持續支出約1200億元，今年年金將只剩4000億元，正常的年金制度應該增加收入，「持續的支出必將導致年金破產，年金改革迫在眉睫。」

「現在的軍公教優惠利率仍維持著18％，只是存款金額上限修低而已，一年政府都須編列800多億預算來補貼，應該將公保優惠利率實質分5年陸續調降為12％，調降6％就能省下200多億元。」朱武獻建議，前2年因財政吃緊，先各降1.5％，而後3年在持續調降，甚至未來若認為有需要，還可持續下修。

對於朱武獻的提案，姚嘉文認為，年金法案牽扯的層面非常廣泛，無法讓每個人都滿意，但必須要找出可行的方案，而非僅止於「理想」的方案。「完全廢除18％是不可能的事情，但依照朱武獻曾任銓敘部長的經歷，提出的方案應是可行的。」姚嘉文說。

「18％陸續調降為12％是可行的討論方向，因為社會大眾已認知到18%利率對國家財政來說是重大的負擔。」李俊俋說，目前民進黨團還未就年金法案做相關討論，但蔡英文曾提及，在520就職後召開國是會議年金小組來做更仔細討論。

朱武獻除了提出短期年金改革方向應調降18％外，也建議提高基金提撥費率、政府可利用調降18％利率所省下的錢編列撥補年金；而長期改革方向則是以設立全國基金營運組織統籌營運管理、降低所得替代、與延至65歲起支退休金為目標。

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