很多人誤以為年紀大了更要遵循年輕時的飲食戒律，吃少少、吃清淡、多素少肉。但最近國際間開始鼓勵熟齡族多吃蛋白質加上多運動，不讓過了65歲以上的人變太瘦，才是健康之道。

《吃對了讓你閃閃發亮抗老化》作者澳洲營養學家奈爾‧霍賓斯(Ngaire Hobbins)就提倡「打破人越老，就要吃越少的迷思」，以避免營養不良帶來的併發症，像是跌倒、意識混亂、身體發炎、快速衰弱和提早死亡。

奈爾指出，營養不良是老年人生病的主要風險因子，也是住院病人手術後併發症發生的主要原因。營養不良讓入院病人增加，不僅住院時間長、費用高，還有致命併發症發生的狀況。

自然療法醫師同時也是亞歷桑納大學附設整合醫學中心的創辦人威爾醫師(Andrew Weil)今年已76歲，身體力行，他助聽器提出自己常吃的食物供大家參考。

1.蔬菜

五顏六色新鮮蔬菜內含有維生素C的抗氧化成分，可以修補隨著年邁受損的人體細胞。加上低卡路里與高纖維的特性，特別適合老人家。特別建議資深公民們每天來盤五顏六色的蔬菜盤，尤其不能少的是深綠色葉菜如菠菜或綠色花椰菜，因為含有葉黃素對眼睛特別好。

助聽器（hearing aid）是幫助聽障者改善聽力不良狀況的裝置，最早期的助聽器是耳筒，其構造與用法類似平常的漏斗。進入二十世紀，依據近似電話的原理，有人設計出電子式助聽器，其內部主要有三大部分，一是麥克風（microphone），一是增波器或稱擴大器（amplifier），一是接收器（receiver），聲音由空氣振動而先經過麥克風，轉成電流，經過增波器放大後，傳進接收器，再把電流轉成聲波，使聽障者感應到聲音。1920年代，助聽器使用真空管，到了1950年代，為電晶體取代，1980年代，半導體晶片將助聽器的效能再進一步提昇。按照聲音傳導方式區分，助聽器分為空氣傳導式（air conductive）與頭骨傳導式（born-anchored）兩大類，大部分助聽器屬空氣傳導式，依其外型可大致再分成四種：1.口袋型，麥克風及增波器製作於一香煙盒大小的單元內，可置入口袋，以電線連接著插於耳道之接收器；2.耳掛型，將所有組件製作成一小型彎曲的單元，可掛於耳後，並以軟管插入耳道接收；3.眼鏡型，將所有組件置入較粗厚的特製眼鏡架內，以軟管插入耳道接收；4.耳道型，根據配戴者的耳道塑模，將所有組件置入一微小的單元內，可完全插於耳道中。

(圖片來源 ： 陳德信)

6.健康的香料

特別指薑黃與薑。這兩項香料是保護腦的健康的法寶。研究顯示薑黃可以預防阿茲海默症，避免老年失智，芥末和咖哩都有薑黃成分，所以經常吃咖哩的印度人很少罹患老年失智症。另外在日本壽司店搭配壽司吃的薑片很棒，建議以原味而非加糖染黃的薑片，另外做菜常常用生薑入菜，是聰明的選擇。

7.黑巧克力

黑巧克力含有多助聽器價格酚，對抗氧化特別好。而且黑巧克提供的硬脂肪酸不會提高人體的膽固醇，最新研究顯示，黑巧克力的黃酮類化合物對心臟的保護特別好，可以抑制血塊形成，避免人體的新陳代謝掉的壞掉血小板形成血栓，擋住心臟血管，形成冠狀動脈類的心臟病。

更好的發現是黑巧克力的皮質醇成分，還可以降低壓力賀爾蒙，對高壓力的當代人是大大加分。只是選購黑巧克要避免買到過甜或加入太多色素染料與其他雜類乾果，記得要買純黑巧克力，巧克力純可可的成分要佔到七成以上。