來到高雄市歷史悠久的三塊厝聚落，其中隱藏多少美食絕對令人期待


位於三鳳中街附近這間開有近70年的老字號「三塊厝肉圓嫂」

至今仍靠著祖傳古法製作滷肉圓，維持始終不變的口感

店家肉圓先蒸後滷的獨特滋味，加上肉燥滷汁的完全入味

吃起來濃郁油香又多一分清淡爽口，美味再三回味於口齒間

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↑門口這尊變形金剛未免太引人焦點！路過也很難不去多看它幾眼

知道這是老闆參與愛心公益競標得到的，放在店門口也吸引到不少話題性

變成客人們拍照打卡的特色背景，還有朋友說這裡是「科博文肉圓」呢！？

↑店裡的座位就如照片裡看到的這些，桌子約六張左右

選擇在平日下午來吃想避開人潮，悠閒品嚐那碗好吃的滷肉圓

從第一代老闆和老闆娘於台灣剛光復後挑著攤子在中街賣起肉圓

迄今在建國三路上有了自己的店鋪，繼續延續這個傳統好味道

賣到現在60多年，傳承第四代，帶給高雄人的記憶跨足老中青族群

牆上除掛著老照片外，還有經營至今電視節目採訪時的記錄及簽名

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↑價目表，肉圓一顆賣20元個人覺得算合理範圍內啦~

↑兩顆肉圓加魚丸湯總共55元，這組合讓人看了會很心動內！

↑店裡的型男老闆會問要不要加蒜泥，我覺得必備的啊！加了唄

滷汁以爆香過的肉燥加入特製醬油製作

等蒸籠裡的肉圓蒸熟後，再放入滷汁裡浸泡

用滷汁煲過的蒸肉圓，味道完全滲入，且非常濃郁

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略有厚度的外皮咬起來特別軟Q，頗有彈性

內餡豬肉塊部分也用滷汁拌炒過，鹹香氣四溢

↑一個肉圓看似簡單，卻要經過20多道程序製作，就是為了維持祖傳古早味

「三塊厝肉圓嫂」走過一甲子歷史，是在地很受歡迎的老店

位置好找，出高雄火車站走建國三路，騎車約五~十分鐘就會看到囉

看來高雄旅遊的台式下午茶有譜了，往高雄三民區準沒錯

真心推薦！這種蒸後在滷過的肉圓口味啵棒，很值得一吃喔~

【三塊厝肉圓嫂】

地址：高雄市三民區建國三路389號

電話：07-2514657

營業時間：早上06：00~晚上18：00(以當天量賣完為主)

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