【廖家肉燥飯】
遊子異鄉最想念的家鄉味肉燥飯 來屏東吃這一味就對了！
地址：屏東市公園東路118-2號
營業時間：06：00~14：00
推薦：肉燥飯、排骨飯、味噌湯
大清早六點多走進【廖家肉燥飯】，開口先是一碗肉燥飯，還有香腸、皮蛋、滷蛋和油豆腐這幾樣入味好吃的基本配菜，一定要再喝個料多風味清爽的味噌湯更覺得豐盛享受，偶爾想換換口味會點排骨飯或米糕，聽聞虱目魚皮湯也是老饕們很愛的選擇。這裡只賣早上和中午時段，尤其早餐吃這家肉燥飯已成習慣，我真心推薦！將家傳超過30年的秘製肉燥老滷汁淋上白飯，油脂濃郁而不黏口，滷汁香氣很有深度，鹹香帶甜剛剛好，盛些魚鬆搭配，則多了乾爽口感，攪拌過後米粒軟綿程度和香氣都好到位，熱賣多年來口味如一，也是讓離鄉在外的遊子們最難忘的家鄉味記憶！
▲獨家肉燥老滷汁，冒著熱騰騰的迷人香氣，淋在白飯上成就出一碗又一碗樸實而美味出色的招牌肉燥飯。
【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！
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▲肉燥有肥有瘦，攪拌著魚鬆一起吃，口味特別好！越嚼越香，不會太黏膩，偏清爽。
▲味噌湯便宜料又多，放了小豆腐、小魚乾、高麗菜、青蔥等配料，湯頭清甜爽口。
▲店裡另一大賣點就是排骨飯，熟客人人皆知，不僅排骨有厚度又好大一塊，香氣足，好夠味。
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