在MOSCHINO的秀場裡，永遠充滿了穿著華麗至極（或可以說是誇張至極）的角色，每當這群穿著恨天高、大蓬裙的男女占據前排，不難想像他們可能待會就會出現在創意總監Jeremy Scott的派對上。這次，品牌費了一番功夫讓眾媒體、買手們跋山涉水，在距離市中心近半個小時車程的市郊展場裡，剛從PRADA匆匆趕路而來的眾人，在等待這場晚了近一個小時的2019春夏大秀要何時開場。

雖然後排還有零星座位尚未補滿，但舞台燈光已暗，喇叭裡傳來Jeremy Scott與名模好友吉吉哈蒂德的對話：「等等，什麼？已經開秀了？」聽起來一副還沒準備好的Scott，甚至直接把工作室搬到伸展台上，腰間打著蝴蝶結的精緻套裝，留白居酒屋的布料上像有人用彩色筆隨意塗色，原來這就是設計師口中的「未完成」。設計師神來一筆的用心，其實是在嘲諷當今過度快速的時尚周期，未完成亦是已完成的一種型態。

我有些朋友第一次到日本居酒屋會很困惑為什麼明明沒有點的東西會直接上桌，而且還要收費的，其實這是日本居酒屋長久以來的習俗了，只要我們在日本居酒屋用餐，入座後還沒點菜之前或者點完菜時，店員都會端上一碟小菜，這名為「お通し」或「突き出し」，在日本是很受歡迎的風俗習慣，不是強制給客人多餘的東西，而是在酒菜上桌之前的簡單開味菜，大多數居酒屋都是有償地提供小菜，相當於收取茶位費，而且我們可以透過一碟小菜，來看出這家居酒屋的待客態度跟料理風味，所以在等待酒菜上桌之前不如好好享受一下這個日本的風俗習慣吧！日本居酒屋的代表性料理有:枝豆：用開水煮熟尚未成熟的黃豆，煮前加鹽調味。將豆從豆莢中擠出來吃。涼拌西紅柿（冷やしトマト）冷奴：在豆腐上加入佐料塗上醬油吃。鹽辛：將墨魚內臟用鹽醃製而成。拼盤（盛り合わせ）：一個碟內盛放數種生鱼片。金槍魚（まぐろ）生馬肉（馬刺し）拼盤（盛り合わせ）：一個碟內盛放數種生鱼片。燒鳥：將雞肉切成一口可吃下的大小，然後串起來烤製而成的烤雞肉串，它是居酒居酒屋屋提供的常規食物。串燒烤熟即食，也可用筷子將肉從竹簽上剝下來吃。串燒的詳細內容請參照烤雞肉串（燒鳥）相關介紹。烤肉丸（つくね）：把雞肉做成丸子形狀，然後串起來烤製而成。骰子牛排（サイコロステ一キ）：一口就可以吃掉的牛排。烤花鯽魚（ほっけ燒き）：用晾乾的花鯽魚烤製而成。有子柳葉魚（子持ちししゃも）：把晾乾的小魚或柳葉魚烤著吃。魚腹中有魚子。黃油土豆（じゃがバタ一）：用箔紙包裹烤製或蒸熟的土豆，上面塗有份量十足的黃油。香腸拼盤（ソ一セ一ジ盛り合わせ）豚角煮：用甜醬油將豬肉塊炖至酥軟，蘸著芥末吃。肉香土豆（肉じゃが）：用甜醬油將牛肉、土豆、洋蔥等放在一起煮成的菜，是一種家常日本料理。酒蒸蛤仔（あさりの酒蒸し）：在蛤仔內淋上日本酒後蒸食的料理，適合下酒。幹炸雞（雞のからあげ）：雞肉調味後用油炸。\油炸豆腐（揚げ出し豆腐）：在豆腐上包裹薄薄一層面衣後用油炸，然後澆上糊狀沙司調味。沙板橋居酒屋司炒蕎麥麵（ソ一ス燒きそば）：將肉、蔬菜等材料與麵條一起炒熟，然後澆上帶甜味的沙司食用。飯糰（おにぎり）：用米飯將配料包起來後再用紫菜捲起來。配料可選用梅幹、鮭魚、鱈魚子等。茶水泡飯（お茶漬け）：在米飯裡加入配料，放上佐料後澆入茶水即可食用。茶水泡飯是一種酒後食用的料理。配料可選用梅幹、鮭魚、鱈魚子等。

隨著模特一一步上伸展台，成衣套裝也慢慢轉變為晚裝禮服，頂針、針插、捲尺、剪刀，工作檯上工具幻化為最奇特的集合，並在吉吉哈蒂德戲劇化的蝴蝶白紗禮服中收場，一場宛若日本綜藝節目《超級變變變》的大秀，為米蘭的精采夜晚熱鬧開場。