今天的「巷仔內呷早起」，帶大家到跟著鏡頭到板橋的巷仔內，有一家開了40年的中式傳統早餐店，除了燒餅有獨門秘方，連饅頭都跟別人不同，有傳統夾蛋之外，它還有各種不同饅頭的老口味結合6項配料，組合後大到一口咬不下被稱為海景饅頭。

老闆娘拿起剪刀熟練在饅頭上，左右上下剪啊剪

傳統早餐店家vs記者：「(它有紅的跟白的部分？)它是花捲，它口感就是一絲一絲的。」

饅頭到處有不過這一家，藏身在新北市的巷仔內，不只板橋民眾會上門，也吸引不少其他地區民眾，標榜料多老闆直接取名海景饅頭，透過鏡頭，帶您早起呷早餐。

傳統早餐店家：「現在做這個是沒有花生醬的。」

許多人可能想：「怎麼辦我還沒有錢買很好的器材，沒有錢買很好的設備，我是不是就不能拍出好看的照片了？」，但其實攝影學問很多，或許在你真正學會攝影之前，就去買一些很昂貴的設備，拍出來的照片可能還不會比你真正拿手機拍的有多大差距，攝影靠的是，對於美感的捕捉，對於畫面的提前構思，簡單來說，在你學會使用器材之前，你應該要先具備一個，可以好好構思畫面的專業攝影腦，我會鼓勵你在拍照前，先讓自己的腦袋冷靜下來，而不是一股腦就開始拍，而是給自己幾秒鐘、幾分鐘的沉澱，去感受一下內心的感覺，是快樂、難過、喜悅、緊張，還是充滿好奇與期待？這有助於後續的思考方式與拍攝角度唷，好的攝影師不會只是一昧的按下快門，他們會想把自己的思緒和想法都專注在那畫面裡，所以常常說照片可以看出一個人的個性，一個人的脾氣，所以，再購買設備之前，先練習怎麼放輕鬆，練習先描繪出自己想要的畫面吧。

靠近瞧瞧以花捲饅頭襯底，擺上里肌肉夾火腿配起司，再來顆蛋和油條。

記者：「哇，這麼大一份，比例尺一下。」

張開嘴想一口咬下，還真有點塞不下記者教大家，婚紗攝影這死忠顧客的小撇步吃法。

店家老師傅：「我油酥，一次都烤...差不多，烤2－3小時，這婚紗攝影燒餅做起來才會好吃。」

清晨天還沒亮就得動工，每天趕在5點半開門前準備好。

店家老師傅：「早安早安。」

地方早餐店就算傳統藏身巷仔裡，除了在地人，也靠網路打出名堂，道地傳統味加上一點變化，陪大家呷早起。

2023年，在這幾年之間，網紅網帥如雨後春筍般冒出，每當我們看見她們拍攝的各種美照，美食，看見他們的大長腿，身材，和身後場景，都會覺得為什麼他們都可以拍出這麼好的畫面，每當自己造訪相同地點努力找到了相同背景，自己拍出來卻完全是個不堪入目的照片，腿粗的粗，臉大的大，到底是哪裡出現問題了呢?這就是需要用到很多技巧來幫助了，而好用的技巧有哪些呢?技巧一：使用三分法，將「主角」放在垂直與水平交叉點，更有氛圍與美感，三分法（又稱九宮格法）是我最常使用的構圖技巧，將主角放在中間會顯得照片有點無聊，不妨試試將畫面分成三等份，將主角至左或至右，無論是景點照或食物照，都能更自然、更增添故事感。剛開始拿捏不準三分法的比例可以用手機、相機內建的九宮格或隔線，將主角放在垂直或水平其的交點上，能輕鬆地於日常練習。