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2016/06/15 19:30

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恆溼恆溫的Cave酒窖耗資600萬元打造，但收藏的名酒價值遠高於此，90％來自法國五大酒莊，並有許多夢幻酒款，例如號稱波爾多酒王的Petrvs（發音類似披頭四，法文意指彼得的城堡）、一瓶就比許多人年薪還高的勃艮第La Romanee-Conti，或是總與米其林三星餐廳畫上等號的加州膜拜酒Screaming Eagle等等。

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■上千支酒款驚喜2014哪家銀行信貸利率最低哪一家銀行信貸利率最低哪家銀行信貸比較好過多

★北投大地酒店╱台北市北投區奇岩路1號╱02-55518888╱收一成服務費

■電影美食餐推平價好酒

大地酒店窖藏夢幻名酒

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ave酒窖還是有不少平價好酒。配合開幕與7月法國國慶，即日起到9月底推出「法國電影美食套餐」，有《料理鼠王》、《美味關係》、《法國御膳房》等5部美食電影出現過的菜色，如野菇炒蛋、普羅旺斯燉菜、勃艮第紅酒燉牛肉等等，從沙拉到點心共5道菜售價1800元。

套餐另加900元可享3杯佐餐酒，包含適合夏天的Devaus香檳、2012, Saint Veran, Chateau Fuisse夏多內白酒與2010 Ladoix, Lou Dumont紅酒。其中紅酒是日本勃艮第葡萄酒教父仲田晃司以黑皮諾釀製而成，充滿黑皮諾葡萄特有的細緻與香韻，酒標上會寫「天、地、人」，是漫畫神之也特別介紹過的酒款。

總計上千支酒款，有不少是王雪梅到世界各地旅行或參加拍賣買回。大地酒店侍酒師李庭瑋說：「比較驚奇的是，老闆說如果客人想開酒，售價就比照她當初買回的拍賣價就行，在酒的世界裡，分享比賺錢重要。」只不過，這一分享，可能一整年薪水就沒了，例如那支1995年的Screaming Eagle拍回價格是台幣70萬元，1996年的La Romanee-Conti拍賣價是50萬台幣。

大地酒店於去年底在北投綠意山林中開門試營運後，很快以挑高4層樓的「光陰部落藏書閣」打響名號，成為網路打卡熱點。事實上，大地酒店董事長王雪梅不只愛書，也愛酒，全新的Cave酒窖與Bacchus品酒室於7月正式開幕，來大地泡湯看書，不只看到顏如玉與黃金屋，還能遇見波爾多與勃艮第。

中國時報【（陳志東）】

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/大地酒店-窖藏夢幻名酒-215007079.html