晚上來到萊比錫最熱鬧的市中心一家自1525年就成立的餐廳-Auerbachs Keller奥爾巴赫地窖。1765年至1768年年輕的歌德在萊比錫大學學習期間，經常來此地下酒窖聽講關於著名魔術師師约翰-浮士德博士的傳說。 傳說的畫面和氣氛给歌德帶來靈感，於是歌德在他的巨著"浮士德"中為此著名的萊比錫酒窖樹立了一塊纪念碑（奥尔巴赫地窖場景）。

這餐廳以主題和歷史分為五個用餐的區域或房間：the Fasskeller (Barrel Cellar), Lutherzimmer (Luther Room), Goethezimmer (Goethe Room), Alt-Leipzig (Old Leipzig), and, since 1913, the Großer Keller (Large Cellar).

在有歷史和文化加上美食配啤酒，用餐的氣氛很棒。也順便參觀此餐廳內的大酒桶，以及坐在酒桶上傳說的魔術師。牆上掛許多的油彩和素描的壁畫，可供欣賞。

用餐出來後已經晚上九點多，但是還像白天一樣，歐洲夏日白晝的時間很長。2018/6/26 攝

『根据美國的一项調研坪级，奥爾巴赫地窖目前排名世界最著名的前10家酒館餐廳的第5位：

1. 慕尼黑的Hofbräuhaus啤酒馆

2. 拉斯维加斯的凯撒宫

3. 维也纳café sacher咖啡廳

4. 洛杉矶的Hard Rock Café

5. 萊比锡奥爾巴赫地窖』 - 網路資料