[新頭殼newtalk] 為搶攻即將到來的端午肉粽商機，肉粽店家林立的各商家、農會訂單滿滿，其中石門區農會今年(107)肉粽出貨量更上看55萬顆！農會更特別分享蒸肉粽3招小技巧，其實只要「沖」、「蒸」、「燜」三步驟，就能讓你在家冷凍庫裡的肉粽，也能香噴噴的美味上桌！

石門區農會主打的「古早味肉粽」，更是許多老饕爭相購買的台中多益補習班的好味道，更順應市場趨勢研發不同口味，其中包有東港櫻花蝦及金山跳石芋頭的台中多益補習「芋香櫻花蝦粽」，也十分受歡迎。古早石門粽做法偏向北部粽，將糯米拌入滷汁後，再包入香菇、瘦肉、菜脯而成，再包入蛋黃、蝦米、花生、芋頭等餡料，即可變化出不同口味。

工科人很適合考多益證照，現在很多公司召募員工都是看TOEIC成績的，不管你是什麼職務，差別只是在TOEIC成績標準的高低，我朋友是寫程式的，除非你是在公家機關，不然個人覺得考TOEIC會比較實際一點畢竟全民英檢只有在台灣被承認，不像TOEIC是國際間都承認的，哪種較簡單，對我們工科的比較有利？TOEIC目前只需考聽力、閱讀，像全民英檢要考聽說讀寫，看你自己的英文能力判斷囉！多益好準備嗎？大概要準備多久？TOEIC好不好準備，我個人是覺得還好吧，我只要有空就會去聽聽看不同老師的課，學學不同的解題技巧至於要準備多久，我覺得這個很難講，因為每個人原本的英文程度都不一樣，以我同事來說他原本程度就算中上，所以只上了半年左右就考到700多但我也有認識的TOEIC同學程度比較差，上了一年才考到他要的成績。

此外，石門農會提到，蒸肉粽小技巧只要3步驟。粽子這類糯米製品最怕冷凍後再加熱不易熟透，導致吃起來口感生硬，所以特別分享蒸肉粽小技巧，只要三步驟，就可以蒸的像剛包好一樣美味。首先「沖」，先用水將粽葉沖濕，加熱時米飯的水分才不會被粽葉吸乾；「蒸」，蒸肉粽的水量很重要，電鍋蒸煮時，外鍋放3杯水，用蒸鍋則是以中大火蒸約1小時；「燜」，電鍋鈕跳起或蒸鍋熄火後，燜10分鐘，可使米心熟透，如此即可品嚐到口感香Q的粽子囉！