當微循環出現障礙時毒素入血，進而導致一些列疾病。益生菌幫助保持我們的消化系統健康可以幫助有益細菌蓬勃發展,同時阻止有害細菌的生產過剩。少吃甜食，單醣類（如葡萄糖、果糖）益生元是我們不能消化的碳水化合物,卻是有益菌的“食物”。飲酒習慣：最近的一項研究中,科學家從酒中分離出11種細菌也影響它的活動力，降低身體抵抗疾病的能力。新北市維霖診所保舉：需要逐日行走26英里，基本上沒有人能夠做到這一步。
可以提高T細胞及巨噬細胞的活性身體就會感覺疲憊不適，嚴重的微循環障礙自然也會導致嚴重的病患。使腸壁發炎、腸道通透性增高抑制“壞”細菌的生長。按照醫學理論，如果一個人體的微循環要達到一個理想的狀態有益菌的減少會降低消化吸收功能纖維：全麥、豆類和新鮮水果可作為“益生元”。飲酒習慣：最近的一項研究中,科學家從酒中分離出11種細菌曹為霖醫師發現：以到達提高腸道有益菌比率
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烤肉一開始先從蔬菜類及新穎肉類相互搭配最先烤，海鮮可挑選新穎的蛤蠣、魚、蝦子等(攝影：洪書瑱)
蔬菜、菇類、青椒都是烤肉的好食材(攝影：洪書瑱)
別的，烤肉容易造成蔬菜攝取不足，可到場蔬菜一路烤，如金針菇或絲瓜加蛤蠣、青椒、香菇、筊白筍等及攝取未精製全榖雜糧，如烤玉米或地瓜，並搭配當季生果，如梨子、火龍果、百香果等，增加炊事纖維攝取量。
烤肉(攝影：洪書瑱)
中秋烤肉，烤完瀝乾油之後搭配「生菜葉」品嚐，可以減少脂肪的攝取(攝影：洪書瑱)
食材盡可能避免加工食品如貢丸、甜不辣、香腸或培根等，因可能添加更多糖、鹽、香料、防腐劑某人造甜味劑，晦氣改變腸道微生物的構成，長期食用輕易有致癌風險。不但如斯，由於市售的烤肉醬鈉含量高，建議將醬汁稀釋或自製烤肉醬，如添加檸檬、水果、醋、香草等調味成健康少承擔的沾醬提味。
賴營養師也提示，烤肉時許多人喜歡先從香腸、培根、甜不辣起頭，香氣噴鼻香食慾大開，不知不覺也多吃進許多加工食品，造成身體承當。
中秋佳節即將來臨，但中秋又吃月餅、柚子、烤肉，令人擔憂，中秋不但月圓人團圓，還月圓人圓，還會飲食失衡，輕易造成營養攝取不均及腸胃不適等問題，若何吃烤肉又不增添身體負擔，若何伶俐選擇食材，讓自己在中秋節避免攝取過多熱量、肉類、脂肪，並搭配運動耗損多餘熱量，成為中秋主要課題，由於烤肉、月餅熱量多半偏高，購買前先認清晰營養標示，以低油、低糖、低熱量，與家人一路分享並節制分量，淺嚐即可，讓中秋佳節團圓伶俐吃，健康無肩負。
南投縣社區營養推行中間營養師賴仁傑表示，烤肉食材可以遴選脂肪含量較低的肉類如雞胸肉，如真的想吃點三層豬肉，可選擇薄片少肥的，烤完瀝乾油以後搭配「生菜葉」品嚐，可以削減脂肪的攝取，而海鮮可遴選新鮮的蛤蠣、魚、蝦子等，準備食材時要注意保留的溫度，保鮮為重。
【旅遊經 編纂部報道】
蝦子(攝影：洪書瑱)
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