冬令進補，薑母鴨是國人最愛的料理之一。雲林縣今天舉辦第三屆全國薑母鴨料理王競賽，除了實體店面組，更首辦學生組比賽，共吸引27支隊伍參賽，現場熱鬧滾滾，香味四溢。

冬令進補時節來到，雲林縣政府舉辦第三屆全國薑母鴨料理王競賽熱鬧展開。縣長李進勇表示團體服，雲林縣鴨隻飼養223萬隻，約佔全國35%，尤其以紅面番鴨飼養最團體服多，佔全國近5成，舉辦比賽除了交流料理手藝，更要推廣縣內優質鴨肉與薑、麻油等特色食材。

籃球服往往會因為這個球星爆紅後就會引發搶購熱潮，因此團體服球衣又是一個很大的市場，尤其現在國人越來越喜歡運動項目，我們的運動員越來越多可以進展到國際舞台，而團體服就會這個運動員的成長過程的見證，而且球衣搭配上來說也是很多女生會喜歡的打扮，並且喜歡打籃球的男生家中必備至少3件球衣，都可以展現自己的風格與幸運數字，或者向喜歡的球星致敬，因此團體服的意義就不在於只是外觀上的好看好穿而已，更多是一種致敬的精神，還有對於該運動的熱愛表現。

今年參與競賽的實體店家共有11家，分別來自雲林斗六、虎尾，以及台北市、新北市、桃園、嘉義縣市、屏東。首度舉辦的學生組競賽，則有多達16校參賽。每支隊伍的薑母鴨料理都有獨到之處。 比賽三位評審說，評審項目除了湯頭、肉質等口感，同時，烹煮過程環境清潔也是重點之一。今年參賽水準普遍比往年高。 2018全國料理王競賽評比結果，實體店面組，由董也薑母鴨奪冠，評審說這家店的鴨肉、湯頭鮮味十足，充滿薑與麻油香；第二名：番那疆薑母鴨、唯你廚房；第三名：紅臉番食補薑母鴨、竹源薑母鴨、大食神薑母鴨。至於學校組第一名是協志高職；第二名大德工商；第三名達德高職。