早年台灣一般多為吃飯配菜的分離式吃法，但現代人已漸漸轉變習慣，也常吃「飯菜混合」（主食與主菜混在一起）型態的餐點，例如：滷肉飯、炒飯、炒麵、羹麵、義大利麵、焗飯、燴飯、湯麵等；此類食物的共通點是會將醬料湯汁連同主食一起吃下，易攝取過多台中垃圾清運油糖鹽與熱量。

這樣的飯菜混合式吃法，似乎也影響現代孩子的用餐行為，董氏基金會實際入校觀察小學營養午餐用餐情況，發現多數孩子盛裝午餐常用「未分隔的便當盒」或「碗公」，讓飯菜吃到後來混在一起，看不出、吃不出是什麼菜餚和味道，還可能會給孩台中拆除子帶來不良影響，甚至延續至成人。

董氏基金會與國民健康署、教育部共同呼籲，「飯菜分離」可避免民眾掉入過多油糖鹽的陷阱，也正好對照今（2018）年國健署公告台灣版「我的餐盤」建議比例。飯菜分開盛裝，也能利用「每餐飯菜肉體積比221」「飯和蔬菜一樣多、豆魚蛋肉少一半」口訣，達到了解各類食物及均衡比例的概念。

若要成就一個完美的新家，拆除裝修可謂是一大工程，無論是新房或是二手房，人們在收房後不滿足原有的房屋結構造型，通常都會在裝修的時候進行一定的結構拆除。但結構拆改的時候並不是可以任意而為的，必須要綜合考慮房屋的舒適性、美觀度、設計標準、材料要求、施工質量、房屋結構等，在裝修的時候不只是資金的投入，還得重視房屋結構的安全。否則承重牆被破壞後，後果將會很嚴重，甚至影響到整座樓的結構安全。房屋牆體拆改是打通房間，調整室內格局的一種方式，很多人希望通過牆體拆改來改善房間內現有的空間格局，以達到盡善盡美的效果。在房子裝修中首先就是拆除工程，有些拆改可以擴大放假使用及屋內採光，或者改變功能布局。但真正拆除和進行工程之前，還有一個重要的動作，就是保護工程的環節，確保施作現場的環境、機具建材，能因為完善保護工程，獲得充分保護，避免受損。究竟保護工程要注意哪些細節呢？拆除裝修前必做的四件事：向管委會申請室內裝修需求、張貼「室內裝修送審的許可證」公告、張貼「施工申請」公告、向鄰居打招呼，維持良好互動。以上四點事拆除裝潢前必做的四件事，如此一來就可以安心的做拆除工作，期待完美的新居到來啦！

另外，董氏基金會也提醒家長，若現階段無法改變孩子用大碗盛裝餐點的行為，也要建立好的觀念，利用現有的大碗，引導孩子擺盤的能力「飯一邊、菜一邊」，並記得盛裝菜餚時使用漏勺將多餘的湯汁瀝乾，以避免湯汁拌飯。

學校在餐點供應上不用執著於一定要至少供應幾道菜色，只要能符合學生的營養需求、提供多樣化的食材、並運用食材原本的特性、口感及味道，更能吃出美味的一餐，若能同時搭配健康飲食教育的實施，營造良好的用餐氛圍，也能讓孩子除了吃出健康外，也吃出好習慣、好素養。