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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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（中央社記者魯鋼駿台中28日電）「做得開心才會有好作品！」「玖壹壹」以「癡情的男子漢」在YouTube創下超過2700萬點擊率，他們是如何做到的？「玖壹壹」接受中央社專訪，透露不為人知的創作秘辛。

春風、KEN-G（健志）與洋蔥3人組成的「玖壹壹」，創作時沒有特定模式，大部分先由洋蔥負責編曲，再交由春風填寫歌詞；有時也會先有詞，再交由洋蔥編出符合歌詞內容的音樂做為搭配，3人異口同聲說「不拘泥於某種創作形式，做得開心才會有好作品」。

健志透露，早期還不會編曲時，都在網路上抓別人的曲來自己填詞，認識洋蔥後，兩人開始嘗試自己編曲、做真正屬於自己的歌，直到遇到經紀人後，「玖壹壹」才正式誕生，3年前春風加入後，讓「玖壹壹」的音樂變得更多元。

春風說，許多歌的創作靈感來自於生活中發生的有趣事物，例如「打鐵」就是團員健志某天聽到長輩在看布袋戲，戲中用台語說「要去打鐵店」，心想「現在布袋戲好風潮，竟要到夜店參加Party」，後來才發現「打鐵」的台語發音與英文Party發音相似，決定將此趣事寫成歌曲記錄下來。

另外，「玖壹壹」MV中的有趣畫面及橋段，受到廣大網路族群歡迎，包括春風在「你不愛我」MV中幫洋蔥洗頭，以及「癡情男子漢」在鏡頭前吃起泡麵來，這些無俚頭的內容，全都是團員們天馬行空、突發奇想而來，他們說「覺得好玩、好笑，就決定拍下來」，不做作的模樣反而廣受歡迎。

「混搭3人不同風格，創作出屬於玖壹壹的作品」健志說，每首歌都會經過討論，只要有人「否定」或持有異見就會修改，甚至「砍掉重練」，不過因彼此負責的領域不同，會互相尊重，少有爭執，這樣的模式也讓每首歌都「流著3人血液」。

新專輯「玖肆伍參」已在去年12月5日發行，「玖壹壹」行程滿檔，全台演出，但仍利用時間創作，醞釀下一張專輯的誕生。1050228

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