若說蓮花是夏天的最佳代表

應該說得過去

 

 

鏡頭之下、畫筆之端～～多少的美不勝收

 

 

而我～沒有刻意的去追尋

 

 

卻很樂意的當個小跟班～跟著朋友一起頂著艷陽天

 

 

 

來到一處私房景點的蓮花休閒園

 

 

 

正中午～沒能看到美美的綻放

 

 

只瞧見數朵不怕烈日的香水蓮

 

 

白色、黃色、紫色

微微點綴在整片水池面

 

 

數大便是美，那我想說簡單的少數卻是一種淨

 

 

蓮花價值無限

 

 

除了欣賞用途

更是很多美食家鍋鏟下的美味作品

 

 

　～　蓮花沙拉　～

 

 

老闆娘教我們把花蕊灑在水果、美乃滋上，連著花瓣一起入口

好特殊的一個花沙拉前菜

 

 

　～　蓮子九層香　～

生鮮蓮子熱鍋爆香

（老闆娘又說了：就像爆米花一樣，記得蓋鍋蓋‧‧‧）

ＰＳ～那個九層塔實在是有夠提味的

後記：跟老闆娘買了一斤蓮子回家照做

自作主張的改用蒜頭代替九層塔

結果：蒜頭可能不夠多，鹽巴可能少了點，我的蓮子爆米花處女作有點失敗

註記：其實不用蓋鍋蓋也可以，因為它不像玉米花會亂跳，蓮子乖多了

 

 

 

　～　荷葉糯米飯　～

 

內餡有蓮子、素肉、香菇

很飽滿的主食

 

 

 

　～　清炒蓮梗　～

紅蘿蔔增色、豆豉佐味

蓮梗吃來清脆～～新鮮嘗試，值得

 

 

 

～　洛神醬蓮藕　～

糖醬洛神花與煮熟的蓮藕一起的涼拌菜

也鹹鹹也甜甜～特殊的口味，好吃

 

 

 

～　時疏燴湯　～

主角有：金針菇、絲瓜、枸杞、蓮子

這是一道比較普通的燴菜

 

 

 

 

 

　～　水蓮炒香菇　～

 

 

 

 

 

 

～　養生蓮花湯　～

新鮮蓮花、蓮藕、枸杞、冬蟲夏草

 

 

特別一提的是ＭＩＴ的冬蟲夏草～肥滋滋、白皙皙

讓我想起了蟲蟲危機裡的那一隻～～～

再比較了一下台灣的冬蟲與大陸的冬蟲

大陸：褐色～瘦長～ＱＱ的嚼感

台灣：白色～圓肥～脆脆的口感

 

 

 

 

餐廳用地取自老家，經過稍微的整理改造

簡單的鐵皮屋～～鄉下的親切氣氛

不同於觀光地區的蓮花大餐

這裡沒有冷氣

一切都是大自然

 

 

撤掉舊家具

 

 

 

一間一間的ＶＩＰ房也有了

 

 

 

看著這磚台、石磨～～～

想起自己小時候的老家～～～～都成記憶了

 

 

屋角邊曬著蓮蓬～～等著當柴火使用

 

 

跟隨老闆娘來到池邊

 

 

 

看她俐落的採下蓮梗

 

出水的蓮梗就是這般

 

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‧

 

 

 

抬頭看身旁大樹

 

 

什麼樹？不知道

什麼果？不知道

但是黃橙橙的陽光在背後～～好陽光、好漂亮

 

 

好神～～洛神花也是自己種的

 

 

粉紅色花朵～形狀像蓮霧

還沒綻開？還是生就如此？沒人告訴我～～～

 

 

一瓣一瓣的洛神花瓣被我們脫光之後，就是這個模樣～～

 

 

 

康莊蓮花休閒農場

桃園縣觀音鄉大堀村４鄰１８４號

路～～不是很好找

花點心思～～玩點迷宮～～～自然的也會到達

 

 

饕客來此之前

只請預先電話告知老闆娘一聲，約好時間

一道一道創意料理自然就上桌了

 

 

鄉下吃飯～～無拘無束

 

夏天

可以是

這樣的味道