這家位於建中對面的林家乾麵，和一般福州的乾麵比較不太一樣，吃起來比較爽口而且不油膩，店內就只有乾麵及魚丸湯及小菜，它們的魚丸湯也是一絶，湯頭多了一點點淡淡的柴魚香，真是百吃不厭的小吃！