希臘的三明治 - 小米麻糬邊走邊畫

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希臘的三明治

2007/09/17 14:33

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(插畫)希臘的三明治~皇冠雜誌9月號

這不是中東沙威瑪

看到這張圖的景象，你應該很熟析，很像是台灣路邊攤賣的中東沙威瑪，不過，這裡要講的當然不是台灣的沙威瑪.....

希臘的三明治~Gyros Pitta

Gyros Pitta有[希臘的三明治]之稱，在希臘，這是很普遍的食物，店家也很多，就像台灣的"美而美早餐店"一樣普遍與大眾化，但是那味道卻是十分美味與令人難忘。

在希臘，我經常帶著它邊走邊吃。

初咬一口，羊肉嫩而沒有羊臊味，新鮮蔬菜清脆多汁，Pitta烤餅酥爽帶Q勁的口感和喀滋喀滋作響的炸薯條相互應，而那白色的酸黃瓜羊奶醬是特別美味的關鍵，甜中略帶微酸，軟滑的濃稠醬汁適度地調和了蔬菜的生冷、肉類和炸薯條的油燥，實在是絕妙的組合啊！

歷史淵源

關於希臘的Gyros Pitta，有人說它就是中東的沙威瑪（Shawarma），也有人說是土耳其的卡巴（Kebab）。

希臘因自古與土耳其有歷史文化淵源，而土耳其又與中東回教文化有關聯，因此三者的飲食文化有些有異曲同工之妙。仔細比較，其所用的烤餅和餡料都不相同，口感和味覺也大不同喔!

你吃過嗎?來聊聊您的親體驗

到過希臘的您，吃過嗎?

你喜歡嗎?歡迎您來聊聊您的希臘三明治~Gyros Pitta親體驗。

沒吃過道地的希臘三明治?

沒關係!

那也可以聊一聊您台灣中東沙威瑪的親體驗，土耳其卡巴(Kebab)親體驗，甚至是中東回教的沙威瑪親體驗喔!

大家彼此來交流一下喔!饕客大集合~

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