cake batter的材料有【ingredients】:

2 1/2 cups all-purpose flour【二又二分之一杯的中筋面粉】

1 cup sugar【一杯白砂糖】

2 tablespoons unsweetened baking cocoa【兩茶匙無甜的可可粉】

1 teaspoon salt【一茶匙的塩】

１　tablespoon baking powder【一湯匙的泡打粉】

1 1/2 cups oil【一又二分之一的油】

1 cup buttermilk【一杯酪奶】

1 teaspoon vanilla【一茶匙的香草精】

1 bottle red food color【一小瓶的紅色食用色素】

2 eggs【兩粒蛋】

過程超簡單，把所有的材料全倒在一起，

用電動攪拌器攪勻，

倒在muffin模內【十二個】

放入烤箱，以３５０度F烤１４到１５分！​

我不喜歡太甜，所以我不要topping 與爆醬，

這樣就妥當啊～

番媽專屬紅絲絨杯子蛋糕

接下來做topping 與爆醬的部份

材料有【ingredients】：

1/2 cup all-purpose flour【半杯中筋面粉】

1 1/2 cups milk【一杯半的牛奶】

1 cup sugar【一杯白砂糖】

1 1/2 cups butter, softened【一杯半的軟化奶油】

1 tablespoon vanilla【一湯匙的香草精】

首先先在一個中鍋中倒入面粉及牛奶，

混和拌勻後，開中火煮滾，

要不停的攪拌，

直到成糰，熄火，放涼約十分鐘，

接下來在一個大盆中以中速打奶油及白糖

直到混合，再把涼面糰一次一湯匙放入奶油及白糖的盆中，

以高速快打，直到所有的面糰都混合完畢為止，

把topping 放到杯子蛋糕裡及上

外表看不出內在，

切開就知道，我內在超有料，

我爆～爆～爆～爆～爆醬囉～

全部自己控糖，

這個甜度偶喜番！

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