美國著名的漏斗蛋糕－Funnel Cake

通常會出現在 Carnival 和 county fair 裡！

看起來有吸引到你嗎?

我在美東十七年了，只吃過一次，

而且還是在朋友家，她做給我配咖啡吃的！

做的時候，香味十足，

味道很像台灣的雙胞胎，

只是卡路里太高，

是我美食字典裡標準的“垃圾食物”！

可是美國人可以為這個排隊排狠長唷～

這個只要五分鐘就做好了！

超簡單！

材料有【ingredients】：

2 eggs【兩粒蛋】

1 cup milk【一杯牛奶】

1 cup water 【一杯水】

1/2 teaspoon vanilla extract【半茶匙的香草精】

3 cups all-purpose flour【三杯的中筋面粉】

1/4 cup sugar【四分之一的糖】

1 tablespoon baking powder【一湯匙的泡打粉】

​1/4 teaspoon salt【四分之一茶匙的塩】

oil for deep frying【用來炸的油】

confectioners' sugar【糖粉】

我沒有用很多油，因為我忘了去超市加油！（忘了買油）

也好險只放這一些，

因為把調好的面糊淋在燒好的油上，

馬上就茲了一大聲，

面糊就急速上升，差點流出來，

我會建議大家用大的鍋，或油炸鍋來炸！

把所有的材料調一調，

等油熱了，

就淋在油上，

炸個兩分鐘後翻面炸，

另一面也炸個兩分鐘，或至金黃，

就可以撈起，放在吸油紙上！

最後灑上糖粉，就妥當啊！

要趁熱吃唷！