#消暑煮

#簡易快速15分鐘

實在太熱没啥胃口，

來做做從大華超市(99 Ranch market )買的蓮藕，清涼爽口，脆脆好食!

所需的材料有:

一人份，所需的時間:15分鐘

蓮藕 1節

滾水2000 cc

塩6 克

油6 克

醬汁:

熱油20 克

蔥花12 克

小紅辣椒丁12 克

塩1 克

作法:

蓮藕去皮切薄片。

水煮滾加塩加油，放入藕片滚66秒。

滚藕片之際，把蔥花、小紅辣椒丁放一碗，

另起一鍋把油燒熱，淋下去，加入塩拌匀，備用。

撈出藕片。

淋上蔥油，拌匀。

上桌。

Bon Appetit 。

今晨社區⬇️

按下照片⬇️可看影片。