#清冰箱

煮煮歐家人在中餐館會點的蒙古牛，

硬要問我是什麼？

我那知，我來自台灣又不是蒙古😜😜😜

所需的材料有:

三人份，所需的時間:25分鐘

好市多牛肉500 克

塩5 克

黑胡椒粉1 克

玉米澱粉12 克

油12 克

蒜末12 克

薑末12 克

蔥2 支

醬油12 克

白糖12 克

作法:

牛肉切薄片，撤上塩、黑胡椒粉抓匀。

撒上玉米澱粉抓匀。

蔥切段，蒜、薑切末。

中火熱鍋放油，燒40秒，

放入蒜、薑末、蔥白段炒香。

加入醬油、白糖，煮至起大泡，倒出備用。

另起一鍋，中火熱鍋噴油，

放入牛肉，炒至表面變色。

倒入炒過的醬汁，炒至肉全熟。

起鍋前放入蔥綠段，翻炒三四下。

上桌。

今晨社區日出⬇️

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