#異國美食 Malaysia Roti Jala net crepe

Roti (麵包)

Jala(網)

下輩子要當馬來西亞人，

實在太愛它的美食!

何時再回蘭卡威，見見我那帥帥的張國榮

(我曾在那兒遇見一位和張國榮長得很像的男生)!

需要的材料有:

12人份(1人3卷)，所需時間:15分鐘

中筋麵粉180 克

薑黃粉1.5 克

塩3 克

蛋2 粒

冷水310 cc

椰奶180 cc

噴油6 克

作法:

中筋麵粉加薑黃粉、塩拌匀。

蛋打勻加椰奶、水拌匀。

粉類過篩到蛋奶糊中。

拌勻到無顆粒狀。

中火熱鍋噴油，用湯匙勺出麵糊淋在鍋中，20秒之後轉一轉鍋子，可以移動，翻面再煎3秒，

即可拿出。

左右向內折，再捲起。

放到盤上。

依個人喜好淋上楓樹糖漿。

我的補上三粒小藍莓。

Bon Appetit 。