簡易15分鐘搞定好吃橡子南瓜

#萬聖食譜

Apple sweet potato- stuffed acorn squash

橡子南瓜富含纖維、維生素C、鉀和鎂。

還含有許多有益的植物化合物，

包括胡蘿蔔素抗氧化劑。

因此，橡子南瓜可以促進整體健康，

預防某些慢性疾病，如心臟病和二型糖尿病。

所需的材料有:

兩人份，所需時間:15分鐘

橡子南瓜1 粒

小蘋果1 粒

烤熟小地瓜1 條

葡萄乾20 粒

糖(分開用)23 克

作法:

橡子南瓜洗淨，表面用叉子插4下(不同位置)，

放入微波爐微波8分鐘。

微波之時把小蘋果洗淨，去籽切成小丁，

熟地瓜去皮，加上20克糖和葡萄乾拌匀。

微波好的橡南瓜從中間切開，去籽。

填入拌好的蘋果材料，表面撒3克糖，

再放入微波爐微波90秒。

出爐，上桌。

Bon Appetit。

今晨社區雲彩，

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