一鍋到底簡易晚餐 牛肉炒綠花椰菜

beef and broccoli stir fry

晚餐這樣煮，一鍋到底不洗鍋，

輕鬆愜意又好吃。

所需的材料有:

四人份，所需時間:20分鐘

牛肉500 克

醃料:

蔴油6 克

醬油12 克

米酒20 cc

水20 cc

玉米澱粉24 克

炒料:

橄欖油12 克

薑末6 克

蒜末6 克

醬油12 克

水50 cc

綠花椰菜200 克

作法:

牛肉切小塊加入醃料。

抓匀，醃10分鐘。

中火熱鍋放油，放薑、蒜末炒20秒。

加入牛肉炒至肉變色。

加入綠花椰菜拌匀一下，加入醬油、水，蓋上鍋蓋燜3分鐘，開蓋拌匀，熄火。

上桌，配上白飯。