【宅家自煮】鳳梨香菇雞湯

 pineapple shiitake mushroom chicken soup

難忘的好味道😍😍😍

不用太多調味就很香純好喝的秘訣，

就是先炒過雞肉香菇鳳梨再加水燜煮，

喝一口鳳梨甜、香菇香之鮮美好鷄湯。

所需的材料有:

兩人份，所需的時間:25分鐘

帶皮帶骨雞肉手掌心大2 塊

香菇3 朵

新鮮切小塊鳳梨150 克

米酒50 cc

熱水1500 cc

塩2 克

枸杞子10 粒

作法:

中火熱鍋，鷄皮朝下煎至兩面金黃。

加入洗淨香菇(沒泡水)炒出香氣，加入米酒煮3分鐘。

加入鳳梨煮3分鐘。

加入熱水，蓋鍋蓋再煮15分鐘。

上桌，撒上塩和枸杞子。

今晨風光