食譜/🇺🇲美式起司漢堡濃湯

Cheeseburger Soup 香濃好味道，

晚餐喝這湯，保證一覺到天亮🤣🤣🤣

所需的材料有:

一人份，所需時間:25分鐘

牛絞肉手掌大 1 塊

洋蔥絲 100 克

胡蘿蔔 1 根

西洋芹 1 根

馬鈴薯 1 粒

乾羅勒 1 克

乾香菜葉 1 克

塩 1 克

黑胡椒粉 1 克

牛肉調味塊 1 塊

牛肉高湯 150 cc

牛奶 150 cc

表面:

中筋麵粉 12 克

無塩奶油 12 克

起司絲 12 克

Sour cream(酸奶油) 6 克

作法:

中火熱鍋放牛絞肉，炒至肉變色，過濾，倒出，

備用。

原鍋放入切絲洋蔥炒1分鐘、再放入去皮切丁胡蘿蔔、西洋芹炒2分鐘。

加入去皮切丁馬鈴薯，倒回牛絞肉炒匀。

加入其他所有材料(表面材料除外)，煮滾，轉小火再滾10分鐘。

把麵粉加奶油，放入微波爐微波20秒拌匀。

加入湯中拌勻，直至湯濃稠，熄火，倒入碗中，放上酸奶油、起司絲，即可上桌。

Bon Appetit👍👍👍