【食譜】熱蜂蜜比司吉

【Hot honey Biscuits】

這是英國名廚Gordon Ramsay，

昨天在IG發的食譜，

雖然家中沒肉沒酪奶(butter milk)，

番媽還是動手下去做(想吃)，

淋上熱蜂蜜，

啊~娘~喂~

好好吃，一下子全被吃光光😁😁😁

所需的材料有:

九人份，所需時間:20分鐘

中筋麵粉 280 克

泡打粉15克

小蘇打粉3克

塩5克

冰的無塩奶油 70 克

起司絲 70克

牛奶 236 ml

蔥花可有可無

表面材料:

熱蜂蜜 適量

作法:

乾的材料先放入盆中，加入切小塊奶油、牛奶、起司絲。

揉成糰，放到撒滿中筋麵粉的平面上。

橄成長方型，左向中，右向中摺起，橄平，再摺橄一次，用圓杯押成九圓(喜愛蔥花者可在摺橄間加入)。

烤箱預熱400度F(204度C)，烤13分鐘(或直至表面金黃)，出爐放涼3分鐘。

上桌。

淋上熱蜂蜜(蜂蜜微波20秒)。

Bon Appetit👍👍👍