日式西洋菜沙拉

【Japanese Watercress salad】

西洋菜營養價值高，

含豐富维生素，纖维，蛋白質..

清心潤肺抗癌防老！

打成汁，做菜，做湯都是不錯之選！

所需材料有:

西洋菜六杯

滚水十杯

盬一點點

醬汁材料:

花生醬三湯匙

蜂蜜半茶匙

米醋一茶匙

醬油一茶匙半

米醂(Mirin)兩湯匙

作法:

1.把醬汁材料混合拌匀！

2.把水煮滚放少許塩，丢入洗淨的西洋菜，

煮兩分鐘，撈起來過冰水！

3.擠乾放在盤中！

4.加入醬汁拌匀！

清脆爽口，香味四溢，超好吃💗