【懷念台灣味】醃鳥梨

好懷念台灣水果攤賣的醃鳥梨,

所以前天才會開車去荒郊野外採梨,

要不然美國超市賣的亞洲梨超大粒的...

做出來...會變成恐龍梨吧

所需的材料【ingredients】有：

small Asian pears【小的亞洲梨】

water【水蓋過梨再加四杯水】

1/2 teaspoon salt【半茶匙塩】

1 tablespoon sugar【一湯匙糖】

作法:

把梨洗淨,放入水中,

水蓋過梨再多加四杯水,

開中火煮到快要滾時轉小火,

沒事就輕輕撥動它們一兩下,

直到梨子變軟,

拿出來風乾或吹乾,

灑上塩巴,

放在盆中滾上白糖,

周末天氣很好...

拿到戶外享用

太懷念的味道

好好吃

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