中秋節如此重要的節慶對於到異鄉求學遊子來說特別具有意義，中國人自古特別重視傳統節慶豈有不回家鄉與家人團聚烤肉之道理。不巧怪颱辛樂克造訪全台攪 局且似乎對於台灣這塊寶島特別喜愛停留了整個中秋假期，怎麼辦呢？烤肉材料全備齊就是老天爺不肯賞臉，只好自行運用創意改變一下烤肉方式吧！正好符合政府節能減碳的理念。

       烤箱也有個烤字，把肉放進烤箱裡烤也算是烤肉吧！從中秋前夕看著氣象報導，心中越來越鬱悶的情緒頓時豁然，手舞足蹈 著著手清洗食材。 首先用鋁箔紙將雞翅牢牢包緊送進烤箱裡，烤箱溫度頗高利用散發出熱度將加了蒜頭增添風味的蛤蠣放在上頭，如此一來省時又省電。

　　好菜端上桌後連狗狗都要參加中秋烤肉盛會，牠每年都會預訂一條辣味香腸喔！為了拍下牠貪吃可愛的模樣，只好改用餵食方式不直接放到碗裡給牠吃。已經約有人類老爺爺等級的東東毫不忌口，小小的肚子塞了一條香腸、兩片肉片以及一些些雞翅骨頭。對於人類來說烤肉算是味道蠻鹹的食物，狗狗當然也不例外吃飽後馬上跑去喝一大碗水解鹹味。這樣２００８年中秋節算是大成功吧！雖然老天爺不賞臉還是過了個符合政策的創意中秋烤肉應景。

            【連狗狗都笑著期待烤肉呢！】

                                  【加入奶油與鹽風味更佳】