全球暖化與氣候變遷等議題發燒，臺鐵在環保上為盡世界公民的一份心力，配合行政院環境保護署推動產品碳標籤，在臺鐵便當上標示碳足跡，成為國內便當業者標示碳足跡之領頭羊，希望藉由臺鐵便當的高知名度，讓民眾認識碳標籤產品並帶動相關業者跟進。

臺鐵局為了向環保署申請便當碳標籤認證，由財團法人台灣產業服務基金會輔導建置「包裝盒餐碳足跡產品類別規則」，於101年6月5日經環保署審查通過後，正式取得碳足跡標籤認證，成為臺灣第1家取得認證的便當業者，並於101年7月10日接受環保署頒證。

臺鐵先以銷量最大的臺北鐵路餐廳製作的便當中，挑選出60元傳統排骨便當、80元八角排骨便當及100元懷舊排骨菜飯便等3款便當向環保署申請碳標籤，該3款便當經過盤查計算並經SGS臺灣檢驗科技股份有限公司查證後，已通過環保署核可，每個60元傳統排骨便當的碳足跡量為1.3Kg、80元八角排骨便當為1.5Kg、100元懷舊排骨菜飯便為1.4Kg，於101年7月10日起以上3款便當的外包裝上就會有碳足跡的標示。

為推廣宣傳讓消費者能認識碳標籤產品，臺鐵局推出買「碳標籤便當」送好康活動，101年7月10日起於臺北車站「臺鐵便當本舖」1號至4號店購買具「碳標籤」之便當，單筆消費金額滿300元以上，憑發票當場贈送精美環保購物袋1個，限量10,500個，送完為止(每日限量200個)。