你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

藝人推薦

食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

新竹乾肉骨茶人氣推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。南投肉骨茶排骨部位外帶

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺中肉骨茶食譜人氣推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺中正宗肉骨茶做法外帶

自從關注逆行者的匆匆行蹤 武漢就一直裝在我心中 每天的故事一宗接著一宗 無時無刻不把我心靈振動 我看到了不論是年少的幼童 還是八十多歲的老翁 不管是白衣戰士在前沖鋒 還是普通民眾宅在家中 他們懷揣不變的初衷 一腔腔熱血滿胸 雖然肩負的擔子沉重 個個依然淡定從容 愛的天空 為什么煙雨蒙蒙 肆掠的小蟲 為何來勢洶洶 眾志成城的嚴防嚴控 定將病毒消滅得無影無蹤 因為 這里生命與生命相擁 善心與愛心相通 在人間大愛的花叢 是他們用青春和熱血把她染紅 他們不愧是時代的英雄 是我永遠的感動 >>>更多美文：中國現代詩

對于出生于六十年代、成長于七十年代的我們來說，逝去的童年猶如一座金碧輝煌的故宮。在那座承載著兒時美好記憶的宮殿里，裝滿了各式各樣的玩具。其中，最珍貴、最值錢、最價值連城的毫無疑問要數那曾經伴隨我們整個童年的小人書。 1973年，我們當地成立了新華書店。那個年月，小人書在我們大興安嶺地區呼中區可是緊俏貨，新華書店每次訂購的小人書數量很少，難買。由于父親在財務科當會計，和書店一個姓王的店員很熟悉。那時候，他專門負責山上各林場的供書，掌握著大量的書資源。我深知王叔能讓我買到比其他小朋友更多的小人書，因此，我的嘴巴在他面前像抹了蜂蜜一樣。 每天放學后，我最愛往新華書店跑，跟在王叔的身后，王叔長、王叔短地叫著，像一個跟屁蟲一樣，勤快地為他跑腿學舌，端茶倒水，擦桌掃地，贏得了王叔的好感和信任。他的辦公室寬大敞亮，四面墻上全是書柜，裝滿了各種新書、課本、年畫和小人書。每一次書店到新小人書的時候，對于我來說無疑就是一次盛大的狂歡節。我最高興的時刻是幫助王叔給小人書拆包，當迫不及待地打開牛皮紙的包裝，一摞摞嶄新的小人書在我眼前，仿佛新出爐的面包、麻花、燒餅。每一次幫助王叔清點冊數、分配書目、整理上架后，王叔便笑呵呵地問我：孩子，想買哪本小人書啊？這時候，是我最開心的時候，因為我的付出得到了豐厚回報，我的勤勞換來了豐碩果實。 記得在我跟隨王叔給新華書店當義工的五年歲月里，我先后買到了《一支駁殼槍》《孫悟空三打白骨精》《小英雄雨來》《鋼鐵是怎樣煉成的》《英雄小八路》《白求恩在中國》等三百多本小人書，一躍成為了我們班級乃至我們呼中區第二小學全校擁有小人書最多的小學生。為此，那些經常跟在我屁股后面借我小人書的同學們阿諛奉承、溜須拍馬地送給我一個外號，叫“小人書大王”。 >>>更多美文：隨筆美文

童年 童年是落在花瓣上的一只蝴蝶 蹣跚的風在花叢中穿行 翼翼小心 它依然驚動了 斑斕的春天 那稚嫩的歲月一振翅 就沒入一片深綠 只留下 搖曳的花影 小巷 一只黑貓從我的記憶里跑過 嘴里叼著 一只幼小的恐懼 母愛的燈光 永遠在狹窄小巷的上方 驅趕黑暗和寒冷 小小的童年 在青石板上留下長長的身影 一場回憶里 一份情感的背影無法摘除 瘦長而迷蒙 被凌亂的腳步一踩 像雨天里關節的疼痛 安謐的小巷安謐的夜晚安謐的童年 那只遲歸的貓 還在歲月的巷道里玩耍 秋千 那棵鄉情樹上依然蕩著笑聲 母愛的繩 牢牢地系著童年 它讓一只雛鷹 在輕舞中學會飛翔 它讓最簡單的夢想 越來越接近藍天 月明星稀的夜晚 一只在故鄉上空盤旋的情感 仍看見那青蔥的歲月 靜靜地懸掛在 盤根錯節的老樹上 >>>更多美文：散文詩

RR11DD45CEF55WEFE

台北正宗肉骨茶配料外帶
彰化肉骨茶食譜推薦 》踏輕帶你走：全球最具人氣的肉骨茶店家