聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

項目	聚樂日本料理	其他料理店
菜單種類	提供豐富多樣的日本料理，包括壽司、刺身、天婦羅、燒烤、拉麵等。	可能僅提供部分日本料理種類，如僅有壽司或拉麵。
價位	提供合理的價位，不同預算的顧客都能找到適合自己的菜品。	價位可能較高或僅提供固定價位的套餐。
新鮮度	注重食材的新鮮度，每天選購最新鮮的食材，確保味道和口感的完美呈現。	食材的新鮮度可能較低，對口感和味道的影響較大。
創意	不僅傳承日本料理的經典，還積極創新，融合臺灣當地食材，打造獨特美味。	可能僅提供經典的日本料理，創新程度較低。
服務	提供親切、專業的服務，讓顧客在用餐時感受到賓至如歸的氛圍。	服務品質可能參差不齊，無法保證每位顧客都獲得良好的用餐體驗。
用餐環境	裝潢充滿日式風格，營造出舒適、溫馨的用餐環境。	裝潢和環境可能較為簡單，無法完全體現日本料理的氛圍。

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南輕旅行必到-關東煮餐廳推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南聚餐日本咖哩居酒屋推薦

早上和好友聊到“家”以及“回家”這個話題，遠嫁外地的她總是想方設法回家，而有些人卻偏偏不想回家，反而極力想要逃離。這個狀態讓我想起蘇軾的《定風波·南海歸贈王定國侍人寓娘》，“常羨人間琢玉郎，天應乞與點酥娘。盡道清歌傳皓齒，風起，雪飛炎海變清涼。——萬里歸來顏愈少。微笑，笑時猶帶嶺梅香。試問嶺南應不好，卻道：此心安處是吾鄉。”這首詞的創作背景是：蘇軾的好友王鞏（字定國）因為受到使蘇軾遭殺身之禍的“烏臺詩案”牽連，被貶謫到地處嶺南荒僻之地的賓州。王定國受貶時，其歌妓柔奴毅然隨行到嶺南。1083年王鞏北歸，柔奴在別宴上（別名寓娘）為蘇軾勸酒。蘇軾問及嶺南風土，柔奴答以“此心安處，便是吾鄉” 。 蘇軾聽后，大受感動，作此詞以贊。 “此心安處是吾鄉”這句話聽了許久，聽過很多次，但我一直不知道原來是出自一個八百多年前的出身卑微的歌姬口中。瞬間，我對這位古代女性肅然起敬，既為她的聰明悟性，也為她的超然灑脫，淡定自如。我極感興趣地想要搜尋這位女性的資料，希望可以對她了解更多，甚至希望可以在歷史長河中能找到關于她的傳記，然而，令人失望的是，恒河沙數，除了對這首詞的解析，跟這位女性相關的資料基本沒有。 言歸正傳，這句話讓我感動的地方除了這位女性，還有其中蘊含的哲思。家，一直都是人們苦苦糾纏的地方，有人想回但卻回不去，有人想離卻又離不開。無論是回去還是離開，都是對“家”的一種固著，只不過表現形式不一樣：想要回家的，是因為外面的世界無法讓自己心安；想要離家的，是因為家這個世界無法讓自己心安。所以，回家和離家，本質都是心不安，都是在尋求一種安心，即一種安定感。然而，安定感在哪里呢？物質？愛情？還是家庭？有人擁有了一切，但還是沒有安定感，他們的精神到處漂泊，有時還引領著他們的身體也一起漂泊。 記得有個朋友說他在甘南找到了讓他安定的那片高原，那片高原曾經在他的夢中多次出現，而夢中的自己，是一名征戰沙場的士兵，就在那片高原上游蕩。從那以后，雖然他還是到處奔波，但是心安定了下來，他每年都要去那片高原看看，對他來說，那就是回家，雖然其實他地理上的家鄉并非那里。 甚而余光中老先生有一次在回答記者問題的時候說到家鄉，記者問，“您的家鄉到底在哪里？您說的鄉愁到底是什么？”余先生回答說，“我的家鄉就在我心中，就是中華文明，我的鄉愁就是中國傳統文化。”這個回答讓我很感動，對于一個在地理上找不到家鄉的人來說。余老先生給了我一個精神上的家鄉，而這個精神上的家鄉的確也是我潛意識里一直割舍不下的。所以，假如有一個地方可以讓自己放置和寄托情感，讓自己心安，那個地方就是家鄉，這個地方可以是地理上具體存在的、可以尋找到的，也可以是地理上不存在只存在抽象的精神世界里的。 心在哪里，家就在哪里。那些一直找不到家，一直都在漂泊的人們，在追尋和漂泊的同時，可以好好讀讀書，看看能不能在精神上給自己安一個家。 >>>更多美文：原創散文

2020年新冠肺炎疫情的突襲，在一定程度上暴露了我國公共衛生領域人才短板。一時間，公衛學科建設成為熱門。 董晨：此次疫情反映出來的不僅是公衛的問題，也是整個醫學面臨的挑戰。 新京報：針對疫情暴露出的短板，清華大學已經開始發力人才培養，成立清華萬科公共衛生與健康學院，萬科捐贈價值超50億元的所有企業股。當時是您發起的這件事情？ 如清華大學宣布新建清華萬科公共衛生與健康學院，預計設立預防醫學、大健康、健康大數據、公共健康政策與管理四個國家亟需、面向未來的學科方向；南開大學決定成立公共衛生與健康研究院，瞄準流行病和衛生統計學、傳染病疫情預警預測與疾控策略評估等6個重點研究方向集中發力…… >>>更多美文：隨感

小巷的故事，時常在我腦際朦朦朧朧閃現。 上世紀六七十年代的街巷，雖然陳舊、潮濕、破損，但卻有著純純的愛心，濃濃的暖意，給人一種無法忘卻的記憶。 聽說少年時居住多年的老房子要拆遷了，周末的一個早晨，我穿過曲扭拐彎的街巷，在一片廢墟里，終于看到了我最熟悉的那口下水井蓋——還是那樣陳舊，潮濕的蓋沿泛著光澤，晶瑩閃亮。從下水井口往右一拐，三五步走過一垛用土坯砌就的低矮小屋，有一堵白色的院墻，黑漆的院門頂著用原木制作的三角雨搭，那就是我家的老宅。那口下水井蓋，之所以印象那么深，是因為高考那年，我常煞有介事地拿著一本書，坐在下水口不遠的路邊，似是讀書，目光卻時不時會順著青石路沿，左顧右盼，時不時地會望著井蓋發呆，想象著郵差將我的大學錄取通知書送來。父母對我考上大學并沒有什么奢望，高中畢業前，就為我辦好了勞動就業證。只是，畢竟我起三更摸半夜地苦讀過，我有信心，也希望我的努力有所收獲。記得母親曾閃動著她樸實、溫潤的眼神，慈愛地問我：“你能考上大學嗎？”我充滿自信，音調都高了起來：“肯定能考上！就不知能考到哪？”母親的眼睛頓時明亮起來，至今想起來，都不禁讓我兩眼噙淚。她的眼神中泛著滿足、欣慰，那就是世界上最美最美的目光。母親去世多年，那眼神就是天上一顆最明亮的星星，每到清明節，我只要仰望天空，就仿佛看到母親那雙動人、美麗的大眼睛！后來，我的大學錄取通知書并不是送到住處，而是送到淮河岸畔，我待業勞動的新船塘倉庫。當時，我并不知道歷屆生的錄取通知書是發到就業單位的。 小巷的路本來就三五米寬，彎彎曲曲的，拆遷后已看不到路面。在一片瓦礫的盡頭，有一棟水泥平頂的房屋，還完整無缺地立在那里，顯得孤零零的，只是屋邊的無花果樹，還是那樣撐著臉盤大小的茂密葉片，依然讓我感到一種甜蜜和親切。記得童年的我，每年都會惦記那棵樹上的無花果是否成熟。夏天，知了叫的時候，就知道無花果熟透了，于是，一群小伙伴就會擠進他家的小院子。一是可貪吃一下甜甜的無花果，此外，他家院子的南墻，向東有個窄窄的小巷，巷外就是機場的大片空地，可以到樹林里去逮蛐蛐、捉螞蚱……對我的造訪，屋子的主人很驚訝，很快便熱情地給我搬來凳子，端來茶水。他們之所以還沒有搬走，是因為還沒找到好的去處，不過，很快就要搬了，街道已催多次了，再不搬，水電就停了。 我家西墻邊的鄰居，男主人自稱“冷冰寒”，意思是特別沒感情，實際上是個待人和善，一米八個子的北方漢子。本地孩子都喊父親“爸爸”，他們家卻喊“爹爹”，這使我迷糊了好長時間。我清楚記得，女主人用劈柴燒鍋烙的餅特別香！他們家有姊妹兄弟七人，大姐美林，老二是男孩叫小毛，老三是女孩，因生來不會說話就叫啞巴，老四不知起什么名字，因擔心個頭長不高就叫孩高，從小五開始，就直呼排序了，一直排到小七。他家和我家的斜對面有個墻拐，正好可以用磚頭壘一個鍋腔子，孩高娘隔三差五地用劈柴將鍋膛燒得火星四濺。待鍋燒熱后，把大黃盆揉好的面團放在左手掌，右手抓一把芝麻往面團上一揉，揉幾下，放在鍋中央，一邊燒火一邊用手推轉翻騰，三五分鐘，一塊麥香四溢的烙大餅就出鍋了。記得每天放學回家，走到巷口，那股香香的味道讓人垂涎欲滴，不免多望幾眼，孩高娘就會拽上一小塊塞到我的手上……那個年代的鄰里，雖有寬裕和拮據的差距，但相互之間的關系遠比當今“相鄰不相識的”要近要親。記得常常看見母親一邊嘮叨著“遠親不如近鄰”，一邊麻利地用大碗從我家的米鐵桶里裝滿大米，送給已經斷糧的孩高娘應急。就這樣，巷內的六個家庭輪流借米，一直熬到他們家月底開工資有錢買糧。在物資匱乏的年代，這種溫暖的細節，更易讓人感到真情實意。那暖暖的鄰里之情，是讓人暖在心底的！ >>>更多美文：原創散文

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