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台中廚具公司 50樓Cafe是新北最高的自助餐廳，擁有360度環場無邊際美景。

50樓Café-左至右為：日料餐檯由鮪魚生魚片、鮭魚握壽司領軍，其它冷盤還有義式鮪魚時蔬

 

Mega50餐飲及宴會的「50樓Café」，原為全國最高自助餐廳，在「饗 A Joy」揭幕後，還是新北最高自助餐廳，仍坐擁奇麗天際線，8月11日前仍推出時令限制的「東港鮪魚吃到飽」，除領銜演出的極鮮鮪魚生魚片，還有多道初次推出的特色摒擋，舉動時代每週五晚上七點，主廚還將展演現切鮪魚秀，從東港新穎直送、全長120公分、重達30千克的黃鰭鮪魚，在來客眼前新穎分切，彈嫩的紅肉光澤閃爍，民眾不用擠破頭乃至舟車勞頓，在新北便可品嚐零時差的鮮美海味！平日午飯NT＄899、晚飯NT＄999，假日午餐NT＄999、晚餐NT＄1,099。

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台北遠東香格里拉 遠東Cafe 夏季生果狂歡節

台北晶華一樓栢麗廳自本日起至8月27日止，化身為日本夏日祭典現場，推出「夏日屋台美食祭」，主廚聯手日籍餐飲團隊端出大阪燒、章魚燒、鐵火丼、鹽烤香魚、炒麵麵包、咖哩烏龍湯麵、糯米團子和清冷消暑的日式刨冰等十數款人氣屋台美食，搭配無窮暢飲的水果沙瓦和生啤酒，邀民眾一啖滿溢和風的夏日祭典美食。

一向在自助市場上具好口碑的晶華栢麗廳與台北遠東香格里拉遠東Café自助餐廳，近期也都有新動作。

 

「饗 A Joy」製作「玫瑰龍蝦佐蝦醬時蔬」

饗賓餐旅全台最頂級盛饌百匯全新品牌「饗 A Joy」，坐落於台北101 86樓雲端之際

栢麗廳各餐期價格：常日早飯880元、午餐1,480元、下午茶980元、晚餐1,580元；沐日早飯880元、午飯1,780元、下午茶1,180元、晚飯1,780元(含禮拜五)。活動時代周一至周四舉止時代餐廳同步加開8點至10點的晚晚餐時段，供餐時候至晚間9點半，免費到場晶華會APP可享「用餐買一送一」的超值特惠，無窮享用上百道精緻美饌、兩人用餐1,896元、相當於單人千元有找。

 

漢來美食示意，經營自助餐業態長達20餘年，採以量制價的方式，一貫以採購透明化和大宗採購來獲得最好的食材和價格，在原物料不息翻漲的這兩年，漢來海港靠著專業的採購力（恒久合約制）按捺食材價格失控，僅管食材成本高居集團全品牌餐廳之冠，但仍能達成獲利方針。

圖片：各業者供給

「饗 A Joy」整體空間

組合 式 廚具由於是位在五星級飯店內的全日餐廳，業者在計劃大將更訴求空間的舒適性、辦事的細緻度和食材的進級，但業者也流露不會挑戰天價，仍會以漢來美食一向的高價值庖代高價格，訴求的賣點是「一座餐檯即一家fine dining餐廳」。漢來美食進級版自助餐將在9月份開放訂位，並將在來美食APP推出超級優惠方案。

漢來海港自助餐廳近期推出「美牛狂歡節」推出四款主題菜色：爐烤肋眼、BBQ牛小排等！


漢來美食同以自助餐業態為主力之一，其最受關注行將在本年10月在位於南港的台北漢來大飯館開出進級版的自助餐廳。廚具收納

豐原 廚具 台北遠東香格里拉遠東Café_慢烤煙燻排骨佐鳳梨

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【旅遊經 洪書瑱報道】

Buffet自助餐市場本來就是眾兵家必爭之地的市場，在號稱自助餐天花板──「饗 A Joy」不但是全台最高的自助餐廳，一樣也是全台最貴的自助餐廳，一人加10%後，晚飯就跨越＄4,000元，其價錢幾乎與fine dining價位相差無幾。餐廳即坐落在台北101的 86樓雲端之際，午飯及晚飯定價為3,280元、3,880元(須加10%)，自從宣布行將在本週日(7/23)揭幕後，即又敲起戰鼓，讓人驚嘆的是──消費者仍舊買單，乃至還可說是趨之若鶩，今朝一個月內的訂位均滿，由於目前眾多消費者眼光都投射在自助餐圈中，今朝市場上除了「饗 A Joy」外，這一家行將在本年10月在即將在位於南港的全新台北漢來五星級飯店內的全日餐廳也備受註視，業者流露不會挑戰天價，但訴求的賣點是「一座餐檯即一家fine dining餐廳」。另外，一向在自助餐市場上人氣很高的自助餐廳，如：台北晶華「栢麗廳」、台北遠東香格里拉「遠東Café」，也各出新「招」引客，別的，還有新北最高自助餐廳「50樓Café」，也能看到鮮豔的天際線等，也都在自助餐市場中各領風騷！

台北晶華一樓栢麗廳自即日起至8月27日止，化身為日本夏季祭典現場，推出「夏季屋台美食祭」

漢來美食旗下漢來海港自助餐廳今朝共有7家分店，年營業額直逼21億

 

其明星菜色，包孕：現開生蠔、炙燒握壽司、A5生和牛最中、燒烤帝王蟹腳、羔羊肋排、北海道干貝佐雞尾酒醬、炙烤肋眼牛排佐剝皮辣椒奶油醬、活宜蘭鮑魚佐酒粕奶油醬、玫瑰龍蝦佐蝦醬時蔬、橙酒火焰片皮鴨、魚米之鄉帝王蟹泡飯、酥皮花膠佛跳牆、蟹黃小籠湯包、松露小籠湯泡、直送溫體牛肉湯等。


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「饗 A Joy」嚴選日本、加拿大生蠔，現場現開


「饗 A Joy」，全店占地555坪、共設有282個座席，整體空間設計上，連系台灣地貌並納入文化意涵，以「山」、「海」、「原」、「城」四區境向出發，以一饗宴即一路程。菜色包括：尚青海鮮吧、日料割烹亭、豪華冷盤、炭烤酥炸料理、奢華鐵板燒、匯聚名家台菜等為序言，顯現出品牌價值。

「饗 A Joy」現切的伊比利火腿搭配香氣滿溢的台灣鮮果

中島櫥櫃

台北晶華一樓栢麗廳自克日起至8月27日止，化身為日本夏日祭典現場，推出「夏季屋台美食祭」

漢來海港自助餐廳向來以新鮮、彭湃的生猛海鮮著稱於台灣Buffet界

 

饗賓餐旅全新品牌「饗 A Joy」，整體規畫以台灣飲食脈絡為底蘊，海洋大地之華為主幹，業者強調將開啟一段以「六感」再次體驗台灣珍稀美好的旅程，食材選擇就是「著時」上等食材，從嘉南糧倉、濱海漁港，到花東野外，選用各季節及地方有名食材，呈現最珍貴的獨具之味，有來自阿里山的新穎現磨山葵、屏東古法釀造的手工醬油、南投職人堅持培養莊園級茶葉、每日入港基隆崁仔頂的海鮮、嘉義縣布袋鎮以手工日晒鹽聞名的鹽花等等，每個食材皆悉心遴選，更是在地的自滿。

台北遠東香格里拉遠東Café「果」然有一套以水果入菜，即日起至8月31日推出「夏季水果狂歡節」，主廚團隊將新穎生果創意融入列國料理中，從西式烤鳳梨佐手撕燒烤豬肉、慢烤紐西蘭牛舌佐青蘋果、慢烤煙燻肋排佐鳳梨、台式紅燒牛肉麵佐龍眼，到日式鮭魚和鮭魚卵佐芒果莎莎醬手捲，還有以熱帶水果變化的南洋風味甜點、芒果雪花冰，乃至端上多種創意炭烤水果，將地獄廚神喜好的烤香料西瓜復刻上桌，超乎想像的絕妙好滋味，將台灣至寶──盛產生果融入菜餚中，讓人胃口大開！自助式午飯、晚飯每位1,580元起！

系統廚具推薦 「饗 A Joy」整體空間設計上，連系台灣地貌並納入文化意涵

經「饗 A Joy」於7/23戰鼓一敲，自助餐市場已再掀起一波白熱化爭戰，消費者無妨赤心目中自己喜好的自助餐廳吃一波，知足「食」與「慾」！

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