香菇大餐 - sandy的退休生活日記

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香菇大餐

2012/10/24 23:11

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今早收到小燕父親在萬里山上種的大香菇, 比手掌還大的香菇,讓看到的人都非常讚嘆, 我當然也開心得很,立馬就拿來做菜,但是要如何做才能好吃又能保持原來的香菇形狀?
我將大朵的香菇用來焗烤, 小朵的就用醬油與醋來烹調,那香菇的細嫩肉質,比雞肉牛肉還好吃,今天有幸吃到的是下午來用下午茶的好朋友-美紅解,直稱今天來對了,因為要吃到這麼大的香菇大概要等到明年了...