說到乳酪絲，真的是我日常的療癒好物！無論是嘴饞時想來點小零嘴、運動後補充蛋白質，或是在週末晚上配部電影、搭杯紅酒，一包乳酪絲在手就是滿足感爆棚。
不過市面上的乳酪絲品牌琳瑯滿目，吃起來的口感、香氣、鹹度真的差很大。最近我就特別挑選了幾款人氣乳酪絲，認真試吃、細細比較，從乳香濃郁度、咀嚼口感到回味的層次感，通通不放過。
今天就來和大家分享我親自試吃的 8 款可即食乳酪絲心得，看看哪一款才是真正值得你囤貨、讓你一吃就回不去的那包「命定乳酪絲」！
乳酪絲推薦01：原味千尋乳酪絲 試吃心得
一打開包裝就能聞到自然的乳香味，沒有一般加工乳酪絲常見的人工氣味，第一印象就大大加分。入口的瞬間，質地細緻柔韌，不會硬到咬不動，也不會一咬就碎，咀嚼起來非常舒服，奶香也會在咀嚼中慢慢釋放出來，越嚼越香。
在風味濃郁度方面，原味千尋走的是「自然醇厚但不膩口」的耐吃風格，不死鹹、不搶味，搭配冷泡茶或微甜飲品非常剛好，完美詮釋「簡單純粹卻讓人回味」。
值得一提的是它的成分表超級乾淨，沒有防腐劑、沒有人工香料，連奶素者也能安心食用，對於講究飲食健康、在意原料來源的朋友來說，完全是加分中的加分！
原味千尋乳酪絲評分表
| 評比項目 | 評分 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★★ (5/5) | 細緻柔韌、耐嚼不膩，不會過硬也不會鬆散，咀嚼過程中能釋放層層乳香。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆ (4.5/5) | 醇厚自然、不死鹹，搭飲品也不搶味，屬於耐吃型乳酪絲的代表。 |
| 健康成分 | ★★★★★ (5/5) | 無防腐劑、無人工香料、奶素可食，特別適合健康控、健身族群、兒童零食首選。 |
| 總評分 | 14.5 / 15 分 | 兼顧風味與健康，是真正讓人願意回購、值得囤貨的乳酪絲好選擇。 |
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乳酪絲推薦02：快車肉乾乳酪絲 試吃心得
一打開包裝，香氣屬於比較淡雅的那種，不是爆香型，第一印象清爽舒服。咬下去時，口感偏硬些，需要稍微用力咀嚼，不過越嚼奶味會慢慢釋放出來，蠻有層次感的。
濃郁度方面，比起一些香氣直接衝出來的乳酪絲，快車肉乾屬於清爽型乳香，適合不喜歡味道太濃的人。至於健康成分方面，雖然強調無防腐劑，但成分標示不算特別詳盡，稍微有點可惜。
總體來說，如果你想找一款「能輕鬆吃很多、不容易膩口」的乳酪絲，快車肉乾是個不錯的日常選擇！
快車肉乾乳酪絲評分表
| 評比項目 | 分數（滿分5分） | 試吃說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆ (4分) | 偏扎實的咬感，有韌性但不會咬不動，適合喜歡咀嚼感的人。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆ (4分) | 屬於清爽型乳香，風味溫和、不膩口，適合口味偏淡者。 |
| 健康成分 | ★★★★☆ (4分) | 無防腐劑、使用純乳源，成分資訊略顯簡略但整體仍屬安心選擇。 |
| 總評分 | 12 / 15 分 | 適合當作日常零食，口味輕盈、不膩口，推薦給追求清爽口感的辦公室族群或減醣者。 |
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乳酪絲推薦03：譽展蜜餞乳酪絲 試吃心得
譽展的這款蜜餞乳酪絲，一開封就撲鼻而來的濃郁奶香中帶點微甜香氣，讓人忍不住立刻想開吃。它的特色是酥脆乾爽的口感，和一般市售那種柔韌型乳酪絲截然不同，一咬下去就感受到「咔滋」的爽快，十分討喜。
在風味上，這款乳酪絲除了奶香濃郁外，還多了一點點的甜味，讓整體味道變得層次豐富，不會單調。雖然有加少量糖調味，不過如果你是下午茶控、零食愛好者，這款絕對是「一口接一口、停不下來」的代表。
但如果你是健身族或特別在意糖分攝取的人，就要稍微留意它的調味設定。不過它仍然標榜無添加防腐劑，對於想吃得涮嘴又稍微講究健康的族群來說，是很不錯的平衡選擇。
譽展蜜餞乳酪絲評分表
| 項目 | 評分 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆（4.5分） | 酥脆乾爽，屬於脆口型乳酪絲，咬下去非常有存在感，非一般濕潤型。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆（4.5分） | 奶香濃厚中帶微甜，鹹甜交錯，層次感豐富，越吃越順口。 |
| 健康成分 | ★★★★☆️（4分） | 無防腐劑，但含少量糖分，適合當零食，健身控需留意。 |
| 總評 | 13 / 15分 | 是款超適合嘴饞時吃的乳酪絲，脆口又香濃，甜鹹平衡讓人一試成主顧。 |
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乳酪絲推薦04：每日優果乳酪絲 試吃心得
打開包裝的瞬間就能感受到自然的奶香氣息，不是刺鼻的加工味，而是乾淨、清爽的乳香，聞起來非常舒服。入口時可以明顯感受到它的扎實感，需要多嚼幾下才會散開風味，但嚼起來不會太費力，反而能慢慢品出奶香的層次，尾韻甚至還帶有一點淡淡的乳甜味。
在成分方面，這款乳酪絲標榜使用來自巴西彭巴草原的優質乳源，而且無添加防腐劑，讓人吃起來更安心。整體口感走的是「紮實耐嚼型」，但不會膩口，特別適合想要補充蛋白質又不希望吃太鹹、太膩的族群。
每日優果乳酪絲評分表
| 評比項目 | 評分 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆ (4/5) | 偏扎實但不硬，咀嚼中奶香會逐漸散開，有韌性卻不會過累，耐嚼型口感。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆ (4.5/5) | 奶香濃郁自然，帶有一點乳甜的尾韻，味道乾淨純粹，適合怕膩的人。 |
| 健康成分 | ★★★★☆ (4.5/5) | 使用巴西草原乳源，無防腐劑，強調成分單純，吃起來安心又健康。 |
| 總評分 | 13 / 15 分 | 適合喜歡濃香但不過重風味的人，也適合作為下午茶或補充蛋白質的輕食。 |
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乳酪絲推薦05：沐光茶旅乳酪絲 試吃心得
說到風味獨特的乳酪絲，我第一個想到的就是沐光茶旅的這一款。一打開包裝，煙燻香氣馬上衝出來，非常搶戲。不是那種只有奶味的單一調性，而是奶香與煙燻香完美融合，第一印象就很強烈。
口感方面，它比一般乳酪絲再脆一些，咀嚼起來帶點微酥感，像是在吃經過輕度風乾的熟成起司，越嚼越香、越吃越涮嘴。濃郁度更是一絕，煙燻香氣在嘴巴裡慢慢展開，特別適合搭配紅酒或是小酌時享用。不過因為是煙燻工法，整體鹹度比較高，建議別一次吃太多，適量最剛好。
整體來說，這款是重口味乳酪絲愛好者的天堂，如果你本來就喜歡煙燻培根、煙燻火腿那類風味，這款絕對要列入必吃名單！
沐光茶旅乳酪絲評分表
| 評比項目 | 分數 | 評價說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆4.5分 | 咬感介於脆與柔韌之間，帶有煙燻後的微酥層次，口感豐富耐嚼。 |
| 濃郁度 | ★★★★★5分 | 奶香與煙燻味融合，香氣濃厚有層次，餘韻深長。 |
| 健康成分 | ★★★★☆4分 | 採用巴西進口煙燻乳酪，雖無添加但鹹度稍高，建議適量食用。 |
| 總評 | 13.5 / 15分 | 如果你是煙燻控，這款真的超值得一試，風味濃郁、香氣迷人，是重口味愛好者的首選！ |
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乳酪絲推薦06：愛不囉唆乳酪絲 試吃心得
愛不囉唆的乳酪絲本身包裝設計就讓人印象深刻，是由唐氏癥與心智障礙青年親手繪製的作品，這份溫暖與用心從外包裝就能感受到。打開後撲鼻的奶香屬於比較溫和的路線，不是重爆奶風格，適合喜歡清爽風味的人。
在口感方面，它屬於柔軟型乳酪絲，不是脆硬或韌口的類型，吃起來滑順不費力，對於小孩、長輩或牙齒較敏感的人都相當友善。風味上帶有淡淡自然甜味，咀嚼過程讓人感到舒心療癒，是一款吃了會讓心情變好的乳酪絲。
而且這款乳酪絲背後的公益意義也讓人很願意回購，每一次支持，都是幫助特殊青年展現自我、傳遞溫暖。
愛不囉唆乳酪絲評分表
| 評比項目 | 分數 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆4分 | 柔軟細膩不費力，適合牙口敏感族群或小朋友，入口滑順易咀嚼。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆4分 | 奶香溫和順口，帶有自然甜味，不會膩口，屬於清新系乳酪絲。 |
| 健康成分 | ★★★★☆4.5分 | 採用天然食材、無添加人工香料，且購買同時支持公益，兼顧健康與社會關懷。 |
| 總評 | 12.5 / 15 分 | 是一款結合美味、療癒與公益價值的乳酪絲，非常適合日常享用或送禮。 |
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乳酪絲推薦07：昇龍肉乾乳酪絲 試吃心得
昇龍肉乾的這款乳酪絲打開後，首先撲鼻而來的是中上濃度的奶香味，不是那種爆香型，但聞起來很自然舒服。直接吃的話會覺得口感偏扎實，咀嚼感比較明顯，不過只要用烤箱稍微烤個幾分鐘，整個風味層次立刻升級，外酥內柔，香氣大爆發，簡直是另一個境界。
它的乳酪香氣走的是熟成系路線，不甜、不膩，帶有一點自然鹹味，非常適合搭配茶或咖啡一起享用。整體來說，這是一款適合偏好「烘烤感＋層次風味」的乳酪絲，尤其熟成乳酪控必收！
昇龍肉乾乳酪絲評分表
| 評比項目 | 分數 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆4分 | 直接吃偏扎實，烤過後外層酥香、內裡柔韌，口感層次感十足。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆4.5分 | 奶香自然熟成系，烘烤後香氣更立體，尾韻深長但不膩。 |
| 健康成分 | ★★★★☆4分 | 採手工製作、簡單配方，雖然標示不夠詳盡，但整體加工感不重。 |
| 總評 | 12.5 / 15 分 | 是一款「加熱吃更香」的乳酪絲，推薦搭配吐司或茶飲享用，風味更完整。 |
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乳酪絲推薦08：海濤客乳酪絲 試吃心得
海濤客的乳酪絲一開封就讓人充滿驚喜！除了經典原味，還有海苔、柴魚、咖哩等創意口味可選，簡直是乳酪控的探險樂園。不只是味道吸引人，口感也非常亮眼——屬於脆爽型，一口咬下會有清脆的咔滋聲，越吃越涮嘴。
原味走的是乾淨清爽的奶香路線，而風味款則多了鹹香與香料感，搭啤酒或聚會零嘴都很對味。特別推薦給喜歡多變風味、不愛無聊零食的人，一包接一包，停不下來！
海濤客乳酪絲評分表
| 評比項目 | 分數 | 說明 |
|---|---|---|
| 口感 | ★★★★☆4.5分 | 屬於酥脆系乳酪絲，咬感明顯、輕盈不黏牙，零食感滿分。 |
| 濃郁度 | ★★★★☆4分 | 原味奶香適中，風味款鹹香香料味平衡，適合搭配飲品享用。 |
| 健康成分 | ★★★★☆4分 | 基本配方單純，但某些風味款調味略重，建議適量享用。 |
| 總評 | 12.5 / 15 分 | 是一款創意與口感兼具的乳酪絲，推薦給喜歡脆口、喜歡新鮮感的人。 |
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8款乳酪絲最後總結：
| 品牌 | 口感（5分） | 濃郁度（5分） | 健康成分（5分） | 總分（15分） |
|---|---|---|---|---|
| 原味千尋乳酪絲 | 5.0 | 4.5 | 5.0 | 14.5 |
| 快車肉乾乳酪絲 | 4.0 | 4.0 | 4.0 | 12.0 |
| 譽展蜜餞乳酪絲 | 4.5 | 4.5 | 4.0 | 13.0 |
| 每日優果乳酪絲 | 4.0 | 4.5 | 4.5 | 13.0 |
| 沐光茶旅乳酪絲 | 4.5 | 5.0 | 4.0 | 13.5 |
| 愛不囉唆乳酪絲 | 4.0 | 4.0 | 4.5 | 12.5 |
| 昇龍肉乾乳酪絲 | 4.0 | 4.5 | 4.0 | 12.5 |
| 海濤客乳酪絲 | 4.5 | 4.0 | 4.0 | 12.5 |
小編的食用心得分享：
這次精選的8款人氣乳酪絲，各有千秋，不論是濃厚系、脆爽系，還是清爽無添加的自然派，每一款都值得細細品味。你喜歡的，不一定是最多人選的，但一定有最適合你口味與生活節奏的那一款。
喜歡柔韌細緻、清爽奶香的朋友，可以試試原味千尋或安佳乳酪絲；偏好熟成感、煙燻風味的，沐光茶旅會是讓你上癮的選擇；而如果你想找一款邊追劇邊配的涮嘴小零嘴，海濤客或愛不囉唆的多變口味會讓你吃得更開心。
乳酪絲不只是零食，也能是生活中的一點小奢侈。無論是下午嘴饞、運動後補充蛋白質，或是放鬆時來一點搭紅酒、搭茶的小享受，找到那一款讓你會心一笑的乳酪絲，就是最療癒的時刻。
不妨從這次的推薦中選一包回家，讓味蕾和心情都被奶香包圍吧！
原味千尋乳酪絲試吃心得分享
不只是零食，更是日常裡的小確幸原味千尋乳酪絲奶素可以吃嗎
乳酪絲不是只有「補充蛋白質」這麼單調，它可以是你運動後的營養加分、追劇時的嘴饞良伴、深夜寫報告時的專注小點，甚至成為家人團聚桌上的美味橋梁。每一款都有它專屬的風味與性格，也許你會在某一瞬間，剛好與它默契契合。海濤客乳酪絲小包裝好攜帶嗎
與其說選一包乳酪絲，不如說是選一種生活節奏。無論你今天想放鬆、想充電，或只是想被溫柔對待一次，這些經過我們認真試吃過的乳酪絲，都能給你剛剛好的療癒感。快車肉乾乳酪絲味道濃郁嗎
現在，就挑一款讓你微笑的乳酪絲，從「吃得開心」開始，把小日子過得更有滋味。海濤客乳酪絲咀嚼耐吃嗎
一群孩子去度假村參加一個網球課程，課程結束的時候，度假村的年輕女工作人員引領孩子離開。 不知是因為孩子頑皮跑開了還是工作人員粗心大意，反正是丟了一個孩子。 等到發現少了一個孩子的時候，孩子的母親也和工作人員一起往回趕。 孩子一個人被拋棄在度假村，有點驚慌失措，見到媽媽的時候情緒差點失控。 孩子的母親對孩子說：“好啦，已經沒事了，咱們已經安全啦，可是剛剛那位大姐姐卻因為找不到你，非常難過害怕，她不是故意要弄丟你的。現在，你要不要去親親那位姐姐，也安慰她一下？” 孩子的情緒有點波動，但是還沒有到崩潰的程度，被母親這么一安慰和轉移注意力，緩和了很多。 他跑到女工作人員身旁，女工作人員俯下身子，孩子踮起小腳尖，親了一下她的臉頰，并且對她說：“姐姐，我已經沒事啦，你不要害怕。” 這個故事是發生在澳大利亞的一個度假村，被印在報紙上廣為傳播，孩子的母親瞬間高情商的表現，讓人為之敬佩不已。 孩子已經沒有危險了，此時她卻考慮到了年輕女工作人員內心的感受，讓孩子去安慰她，而且孩子的這個安慰行為，讓他感覺自己受到了重視，明白了大人們不是故意要弄丟自己的，既消除了孩子內心的恐懼，不會留下陰影，又照顧了工作人員的感受，可謂是一舉兩得。 孩子的母親簡簡單單一句話就讓孩子從受害者的心態轉變為施惠者的心態，從最大程度上減輕了事情對孩子的傷害，她的情商確實是一般人無法企及。 孩子丟了，憤怒是情理之中，一般家長遇到這樣的情況可能會咒罵這個工作人員，脾氣暴躁的會起身體沖突，可是孩子已經找到了，你的脾氣發泄完之后又能怎么樣呢？對于孩子的傷害有減輕嗎？能夠改變既定事實嗎？ 不能。 既然不能，那為什么不去想辦法減輕孩子的傷害，給他樹立一個好的榜樣，用自己的言傳身教去教會他寬容呢？ 情商高的人不會淪為情緒的奴隸，不會被事情的某個層面給局限住，他看到的是一個大的整體。 他知道做什么事情會產生什么樣的結果，什么行為有用，什么行為沒用，然后他會采取那個對整體來說最有用的行為。 一個小孩趴在窗臺上看遠處的風景，當他看到遠處的大人們正在田野埋葬他心愛的小狗的時候，淚流不止，悲傷不已。 他的爺爺看到了，連忙牽著他來到另外一個窗臺，給他打開窗戶，他看到了一整片的美麗花園，陽光普照、蝴蝶叢飛，小孩的心情頓時變得樂觀開朗。 爺爺摸著孩子的頭，和藹地對他說：“孩子，你開錯窗戶了。” 每當我遇到挫折困惑的時候，我都會把這個故事拿出來讀一遍，每次讀完都會覺得很溫暖，不僅僅是因為故事本身很溫暖，而且因為故事中爺爺的情商。 我們的生命中哪個時候不是一面窗戶陽光明媚，鳥語花香，而另外一面窗戶卻是寒風凄雨，暗澀無光？ 高情商的人不會局限于那一面暗澀無光的窗戶，不會沉湎在里面哀嚎不已，悲慟不止，他看到的是一個整體，他知道有晴天就有暴雨，有悲傷就有歡樂，有鳥語花香的窗戶就有暗澀無光的窗戶，然后他選擇的是打開那一面鳥語花香的窗戶。 世界上只要有陽光，就會有陰影。許多年以后，我才明白：真正情商高的人并不是不知道陰影的存在，而是知道有陰影的存在以后，依然選擇打開了有陽光的那一面窗戶。 情商高的人，他看到的是一個整體，看到的是全部。 心情不好的時候，要經常問問你自己有什么，而不是你失去了什么。你需要看到的是全部，是整體，你要明白有得就有失，這個世界很大，包容很強，機遇很多。 人生苦短，不要蜷縮在那僅僅屬于你人生一個部分的陰影里面。
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我的教師路 文/Betty 我于2012年八月正式入職教師行業，現在是我進入教師行業的第三年，準確的說是第三年的下學期。這個學期已經開學一個月了，現在我終于可以靜下來好好整理下自己的心情。開學的頭一個月總是會很忙的，班上會有很多事，學校會有很多事，最重要的是，上面會有很多事。 回顧這兩三年的經歷，覺得自己開始慢慢融入現在的角色了。是的，每個人都需要一些時間來適應他的生活和工作環境，我也不例外，我花了兩三年的時間來適應自己的工作和工作的環境。 從第一年的擔心害怕到現在的慢慢融入，我覺得這是我作為老師的一個成長，我把這當做是對自己的歷練。至今我仍然清楚的記得第一堂課上自己說的每一句話和每一個動作，因為那是我提前練習了很多遍的東西。那時候的我是那么緊張但是又那么盡力的在掩飾自己內心的緊張。第一堂課結束很久之后我才從緊張的情緒中慢慢的平靜下來，這也許是很多新老師都會有的經歷吧，尤其是對于我這個非師范的性格還有些內斂的新老師。 第一個學期，我手忙腳亂，整天都神經緊繃，生怕弄出手忙笑話出來，被學生和同事嘲笑，那個時候的我自己也許更關心的是學生和老師對我的看法，而不是學生的學習和教學的內容吧。當然，我也會去專研教材，努力備課，但是我的注意力主要集中在怎么樣把這節課時間安排夠，怎么樣把我認為要講的內容講給學生聽，而不是怎么做讓他們么更好的理解。 到了下學期，我基本上了解了上課的基本程序，因為平時也會去聽一些老老師上課（剛開始去聽他們上課，我只關心他們上課的框架什么什么，比如先上什么接下來做什么，最后做什么，而不是他們上的內容好壞），于是我開始審視自己備課的方式，不再是單一的從教參上抄取也不是單一的從網上復制，而是會有思考的刪減增加，開始關注教學內容的主次。但是課堂經常會因為個別學生而不能連貫下去。 第二年，我換了一個學校，從初中來到了小學，從原來的英語老師變成了數學老師，這其實對于我來說也是一個急轉彎。因為我剛剛適應英語課堂的教學和跟初中生打交道的方式。突然就給變換了一個環境，對象不同了，科目也變了，我突然覺得有些無從下手。但是小學的知識還是稍微比初中簡單些，況且之前的經歷讓我不再那么惶恐無措了。我盡快調整自己適應新的環境。現在我面臨的問題是，怎么跟這些幾歲的小孩子相處，他們跟初中生有天壤之別，有的時候他們的世界我需要揣摩很久才能理解。幸運的是，我是一個喜歡孩子的人，我有耐心慢慢跟他們溝通交流，經過一年多的磨合，我似乎找到一種跟他們交流的方式了，盡管這個方式還在艱難的完善中。 上個禮拜給四年級的學生講解乘法的分配率和連除的簡便計算的時候，腦子里突然閃過一個念頭——某些孩子是不是思維還沒有發展到可以理解逆運算的過程，想到這個的時候我突然很驚喜，因為我發現我自己已經在成長了，我已經開始學會關注孩子的成長了。不知道從什么時候開始我從關注自身慢慢到關注課堂，現在我已經開始關注孩子的成長了，這是我教師生涯的一次重大飛躍，我一定要記住這一刻。 教師的煩惱 文/笑何芩嶔 年少時的我從來沒有想過有一天我會站在三尺講臺，因為那個工作太死板太壓抑，每天都在同樣的節奏中度過，感覺生活很枯燥，所以我給自己的定位是當一名舞蹈家或是醫生，大概是年紀小，覺得這些工作會賺的錢多又是自己的愛好，可是我漸漸的長大了。 當我面臨的第一個大學門檻就擺在我面前時，我不知該怎么下手，或者說該怎么做，我是一名專升本的大學生，跟我一起上高中的那群小伙伴早在我的前一年就畢業了，可是看著她們一個一個的畢業找工作，心里很茫然，夢想美很現實卻很殘酷，大家約定以后出來先到大城市去看看找一份好工作，可是這樣的約定隨著到不同學校上大學而漸漸…… 我的生活圈漸漸變成了，我想要留在省里，在家近的地方…，我想留在大城市寧愿受累也要看看外面的世界…，我只想找一份工作結婚生孩子…，當我的一個個好姐妹告訴我的時候心里落差很大，我們這群不知天高地厚的小家伙一個一個長大了，可是我呢。 捫心自問其實沒有以前那么大的理想了，只想普普通通有一份工作，找個老公吧。 我選擇了那個我絕對不會選的老師，就是這么神奇，到現在想想都覺得不可思議。我的教師生涯似乎也不太順利，我是比較嚴謹的人，雖然我只是一名普普通通的音樂老師，但是我對自己的學生有嚴格的要求。每節課的學習都要有進步，不是單純地只學了一首歌，而是把音樂方面的知識一點一點的滲透其中，目標很遙遠也很偉大現實確實很差強人意。 現代教育是素質教育的時代，國家要求德智體美勞全面發展的新課改在如火如荼中進行，我們學校也不例外我教的是一二年級的小學生，剛到學校生活習慣等都要改一改，他們不懂上課考試，更不知道紀律的維持，每個孩子即帶著好奇又帶著恐懼來到學校，看著他們爸爸媽媽領著他們進校的那一刻我的心是激動的，我想把他們培養成才，想讓他們快樂的成長，不想把他們都變成書呆子，以后我的音樂課一定要上的豐富多彩，爭取做到不要求每個孩子都熱愛音樂，但最起碼能讓不喜歡音樂的孩子不討厭音樂。我這樣做了，并且我的學生都非常喜歡上音樂課，可是唯獨一些孩子們太小自控能力太差，總會有個別的孩子上課或課間做一些引人注目的事，比如上課串門，下課打人，甚至還有一些更惡劣的事情發生，我想上去教導他們，希望他們可以改過來，循循善誘對于一些孩子根本行不通，只會想成老師似乎在討好他而變得變本加厲，所以開始肆無忌憚起來。放學的時候我留下了一些孩子告訴他們如果以后再出現打人事件就回家晚一點。可是就是這樣一件小事，本來只是告訴孩子們以后不要干壞事了，可是家長找來了，第一句話就是音樂老師憑什么留我們家孩子，當時的這句話讓我非常難堪，我只是默默說了句因為你家孩子做了引人注目的事。事后心里很憤懣，想找家長溝通，可是家長直接撂話，以后別管我家孩子，我們老師的良心呢，我們老師的責任呢。 最近的幾年似乎出現了老師孩打子的事件讓一些人認為所有的老師都會打人，老師們的地位超級尷尬，想要管理好孩子適當的懲罰是必要的，但是學校有規定不能懲罰，有可能一粒米壞了一鍋粥，老師想讓孩子養成好習慣適當用一些方法，家長說是懲罰，老師覺得孩子這次沒考好受到批評，家長覺得老師虛榮心作怪認為是閑拉了班里整體成績，真心覺得老師們很難教學特別是獨生子女家庭更是覺得責任重大…… 希望每一位家長都可以體會一下老師的處境，每一個孩子不是在蜜罐子中長大的，是在生活中不斷改進 學習的。 雖然受到阻撓，但我還是會教育他們，因為我真心希望，他們以后會越來越好。 鄉村教師的追夢路 文/肖閣 12年前，我從高校畢業，參加全縣的招教考試，被錄取后分配到家鄉的一所中學任教，從此開始了我的鄉村教師的追夢之路。 鄉村教學條件比較差，加之工資微薄，起初我有些失落和彷徨。但出于教師的責任和對學生的負責，我還是默默地扛起了肩上的重任。年輕單純的我，從教育理論出發，開始了自認為可行的教學實踐。孰料，在第一年從教中竟然徒勞無功，所帶學生的成績在全校評比中處于下游。一時間，讓我無地自容，自尊心受到了極大的傷害。于是乎，上進心極強的我，一個人在孤寂的黑夜里，守在臺燈下，開始了深刻的反思。 第二年，我開始請教學校經驗豐富的骨干教師，向他們取經來彌補我教育教學上的缺陷。在老教師們的幫助下，我很快就掌握了教學和命題規律，也比較準確地把握住了教學中的重點難點，從而及時了解了學科考點和方向。在期末統考中，所帶班級學生成績名列前茅，這讓我興奮不已。此刻，平靜的心再次沸騰，讓我第一次嘗試到了成功的滋味，心酸而又幸福。為了追求卓越，更好地教書育人，我廣泛涉獵教育教學理論書籍，自費訂閱了《教育文摘周報》、《作文報》、《教師報》等報刊，了解最新的教學動態，更新自己的教學觀念，積累更多的教學經驗。2007年，我撰寫的《淺議“話題作文”的寫作》在《教師報》第九屆全國教師教育教學論文大賽中榮獲二等獎，這又極大地鼓舞了我走科研促教學這條路。與此同時，我加入了國家教科所全國教師會和中國報刊協會教學課堂分會，這給我提供了向全國教師學習和交流的平臺。在交流中，讓我知道了一位真正優秀的教師，還必須是一位教研型教師，因為只有進行教學教研，才能使教師不斷地更新教學觀念，站得高，看得遠，跟上時代而不至于落伍。為此，我參加各種教研活動，積極開展教學教研。2008年，我參加了全國著名教育專家陜西省中小學語文課堂教學研討會，通過學習，教學理論水平得到了極大的提高。 “一分耕耘，一分收獲。”我的努力追求，也取得了一些成績和榮譽。2007年至2009年連續三年被商洛縣教育局考核為優秀教師，連續三年被學校評為模范教師，先后還被學校評為優秀教師、教學能手、優秀班主任、先進質量個人等榮譽稱號。第二至七屆全國中學生語文能力競賽優秀指導教師、全國中學生作文大賽優秀指導老師。 十余年了，我先后身兼數職，既是班主任，又是兩班的語文教師，還是教研組長、校報主編。工作雖然辛苦而繁雜，但我卻樂此不疲。所有這些，只因心中那一份責任和組織的信任，對此我從來都不敢懈怠。每天，清晨的鐘聲是出征的號角，忙碌的腳步是緊張的旋律。夜晚10點過后，我才可以靜下心來，遨游于茫茫書海，筆耕于方格紙間，繼續編織我的教學教研之夢。萬籟俱寂，孤燈常伴，敲打著鍵盤，記錄著每天的教學故事和點滴反思。 為了心中那永恒的夢想，我從來不敢懈怠。在教學之余，至今已擔任主編、副主編或參編教輔書籍近50部。“曾經壯志今猶在。遙望少年時，已而立。彷徨花苑月明中。尋覓覓，青山依舊在。稀發為夢想。燈下獨執著，著華章。吾將上下而求索。路難行，何時上青天？”這是我在鄉村教師崗位上，苦苦追夢的真實寫照。 十余載彈指一揮間，我由一個風華正茂、血氣方剛的青年，如今已變為頭發微脫、滿臉滄桑的中年，在感慨時光易逝、歲月催人的同時，更深深體味著鄉村教育教學工作的酸甜苦辣，以及那追尋后的歡悅與幸福。十余載的教學征程，留下了我多少失敗的遺憾，也收獲了許多成功的喜悅。這一切，都成為我鄉村教師路上難以忘懷的記憶。 “山高人為峰”。雖然教學的征途上布滿坎坷與荊棘，但我有信心有決心通過自己的不懈探索，努力登上教育教學的高峰。在以后的教育征程中，我將繼續與夢想結伴，在通往夢想的道路上奮力前行。 鄉村教師那些年 文/王曉建 1989年秋天，我師范畢業，被分配到一所鄉鎮中學。和我一同去的還有姓吳的姑娘，我們是當時那所學校僅有的兩位女教師。 緊接著冬天就來了。那時別說暖氣，連蜂窩煤球都沒有。我們取暖的爐子外殼用磚塊壘成，內壁是一層光滑的黏土。爐子好用不好用，火能不能燒旺，全靠內壁的形狀和光滑度。學校里有經驗豐富的教師，我們請他們來套爐子；燒的是煤泥和煤餅，總務處給每個教師發幾百斤散煤，大家自己去地里找粘度合適的土，加水和成煤泥，晴天的時候也曬一些煤餅。那年我還學會了給爐子生火，放好多易燃的紙片和麥秸先把火引著，然后要弄點枯樹枝，火燒旺了再放煤塊。我的爐子老是滅，所以我常常弄得濃煙滾滾淚流滿面。 操場外邊是學校的一塊菜地，學校分給每位教師一分地。我用同事的農具平整土地，旁邊的菜畦主人問我：“我種菠菜了，你種不種？”當然種，順帶接下來的施肥澆水，也都請鄰居老師代勞。等那位老師過來說：“女士，要不要替你吃菜呀？”我就知道，可以去采摘新鮮的蔬菜啦。后來又種上白菜。冬天開始窖菜了，而我看著上綠下白像個翡翠娃娃一樣可愛的大白菜，說什么都不要把它們放到土里，就讓它在地里長著。那年冬天比較暖和，直到快春節時才下了一場小雪，我的白菜披了一層雪的外衣。我把雪掃下來，剝去一層微微凍著的干菜葉，里面是水靈靈直棱棱的嫩葉子！而同事們的白菜因為傷熱，反而爛到菜心了。春節來了，學校老師們餐桌上卻是我菜地里的大白菜。 那些可愛的學生，可招人喜歡啦。女孩子通常是紅紅的臉蛋兒，有點黃的銹的小辮子；男孩子臉上有沒洗干凈的黑色顆粒，像外國小孩的雀斑，掩不住英俊少年的眉清目秀，他們嘰嘰喳喳地圍在我身邊，問著這樣那樣的問題。不過，課堂上的我是很厲害的，誰完不成作業我就得讓他馬上到講臺前去寫——這按現在的標準說是一種變相體罰了。可他們偏偏都不恨我。他們還會悄悄地來到我辦公室，向我訴說他們的心事和難題，我儼然是他們最信賴的知心姐姐。 孩子們也時刻關心著老師。有天我偶爾去食堂吃飯，聽到兩個女孩子在議論：“今天誰惹咱老師生氣了，我看到她有點不開心。” 誰的青春不熱戀？鄉村女教師也不例外。我家先生那時在鄰村的學校教書，一有空閑就跑過來看我。記得有個雪天的傍晚，他拉著我到校外的田野里奔跑，在潔白的雪地上留下串串腳印，累得氣喘吁吁才回到學校，圍在我小小火爐旁。那時我還喜歡唱歌，他拉一臺舊的手風琴，我吟唱：“青春的歲月像條河，歲月的河匯成歌……”爐子的火嗶嗶啵啵，映紅我們青春的臉龐。 鄉下教書的時光匆匆過去，在城里奔忙的我常想起那生活清苦卻精神充盈的一幕幕。橘紅色夕陽下長長的影子，操場邊睜大眼睛不說話的白楊，甬道旁婆娑起舞的依依柳樹，菜地里各樣的蔥綠，男孩女孩搓著手呵出裊裊熱氣。那些美好的片段，像一部懷舊的默片電影，就在眼前，溫暖著我，永遠不忘。 教師母親撿廢品 文/佟雨航 晚上下班時，在小區門口碰到正在遛狗的劉阿姨，她拉住我的胳膊，神神秘秘地說：“佟子，你知道嗎，你母親在街上撿廢品賣呢……” 怎么可能？母親，撿廢品！打死我都不信。母親退休前是鎮中心小學的特級教師，退休后每月領著兩千多元的退休金，雖不是很多，但足以使她和父親的晚年生活豐富多姿了。一句話，母親不差錢。 我步履匆匆地回到家，向母親一問究竟。母親坦然地說，劉阿姨說的是真的，我每天都在撿廢品。我一下子懵了。“媽，你的退休金還不夠花嗎？不夠花向兒子要啊，干嘛要到街上給我丟人現眼呢？”我有些急不擇言了。母親一下子怒了說：“撿廢品又不偷不搶，怎么就給你丟人現眼了？我倒認為，撿廢品既低碳又利于環保，避免了資源浪費，還額外地起到健身作用，是一舉多得的光榮事呢……” 總之，那天我沒能說服母親，只好聽之任之。每天，母親戴上一副手套，提著一只大蛇皮袋，上街去撿廢品。母親不在意別人異樣的目光，在人流聳動的街上、休閑廣場和公園等公共場所里遛達，專撿路人扔棄的礦泉水瓶、易拉罐和各類廢紙箱、舊報紙等。等廢品把蛇皮袋塞滿了，母親便提到廢品收購點去賣掉，換回一些皺巴巴的一角、五角、一元、五元的零票子。晚上，母親坐在燈下，戴著老花鏡，一角一元地把零票子疊整齊，放進一只小鐵匣里保管。 教師節那天，家里突然來了兩位不速之客——兩個戴著紅領巾的小姑娘。她們和母親親切地聊天，為母親揉著肩，幫母親擦玻璃、拖地板……原來她們兩個是母親用撿廢品的錢資助的兩個貧困學生。母親說，明年她爭取多撿廢品，再多資助兩個。母親的臉上漾著從未有過的開心的笑容。 原來，母親是在用最卑微的行動做著最高尚的助學事業，我為我當初的淺薄而羞愧，更為能有這樣一個撿廢品的母親而感到驕傲和自豪。 做一名幸福的教師 文/葉宇星 教師是一個平凡的職業但又是一個偉大的職業，在這個崗位上，我享受著別樣的幸福和快樂。 做一名會享受的教師享受課堂。課堂是教師生命最重要的舞臺，一個懂得享受上課的人，課堂便會成為其享受幸福的重要舞臺。猶記得每次上公開課，從鉆研教材、備課試上、修改課件……到最后的課堂展示不知要幾易其稿、反復再反復。但每次上完后都覺得特別有成就感，就如同產婦經過痛苦的陣痛后順利產下寶寶，雖辛苦但格外幸福。 教師職業幸福感最重要的源泉是學生的成功和回報，影響教師幸福感的許多不利因素都可以從學生對老師的尊重、理解、感激中得到彌補。與孩子在一起的時刻，是我最放松最開心的時刻，他們的話語誠實可愛，他們的眼神真誠清澈，孩子送我的潤喉糖、小卡片等都是我珍藏的最愛。 幸福不僅僅來源于工作，更來自生活。家人、朋友、閑情、雅趣是我工作之余的動力加油站，開朗、豁達的生活態度和樂觀、積極的生活方式可以讓我更好地調整自我，投入工作。 做一名幸福的教師，更要做一名有追求、有理想的教師。讀書是教師自我提升的一個重要手段，“欲求教書好，先要愛讀書”。作為教師，由于職業特點，與知識打交道是我們的主要工作，而讀書正是使自己不斷進步的有效方法。多讀書，多思索，科學合理給自己定下自我實現的目標，并為之不懈地努力，是指引我不斷前進的不竭“內驅力”。 幸福的真諦不在于你是否得到，而是在于你在爭取幸福時的態度。不同的幸福感和幸福觀都取決于不同人的生活態度、生活價值觀。確實，假使我們只是把教書當成一份養家糊口的工作，那我們會覺得勞心勞力，付出與得到不可能成正比，很難輕言幸福；但如果我們把教育當做一生的事業好好地經營、全身心地投入，你會體驗到教書育人的成就感。做一名幸福的教師，并把這種“幸福感”傳遞給學生，那么學生才能真切地感受到學習是快樂幸福的，這種“幸福感”的教育才會在學生心中生根發芽。 >>>更多美文：好文章
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