不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，2022年最新宏都拉斯咖啡網友推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺東精品咖啡企業送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新竹濾掛式咖啡伴手禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，苗栗精品咖啡評價分享它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺北冷泡咖啡評價分享　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。南投冰釀咖啡禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

1 有位讀者留言說：“有時真的想停下來好好休息。”隔著手機屏幕，我也能感受到對方語氣中的疲憊。 看到這條消息之前，我剛跟一位好友吃完飯回家。都說一個人過得好不好，看臉就知道。不過幾個月沒見，好友的臉上寫滿了憔悴，眼神中也滿是倦意。當我問起她的境況，她又故做云淡風輕的模樣，說：“沒事，只是最近工作壓力太大而已。”直到告別時，好友依然在強撐著笑容。她不知道的是，這份笑里有太多苦澀，讓我看了只有說不出的心疼。 我當然也能理解好友的心思，她不愿意多說，一來是不想讓朋友擔心，二來覺得很多事情終歸只能靠自己扛，說了也無益。習慣了假裝堅強，一個人面對所有。即使有滿腔委屈，依然選擇絕口不言，也不想讓任何人看到自己的脆弱。即使身心俱疲，還要不斷提醒自己，要一個人活成一支隊伍。 不知道從什么時候開始，這樣的狀態好像已經成為很多人的常態。在生活的壓力面前，大家都活成了小心翼翼的成年人，不愿示弱，不敢喊累。只有在夜深時分或是無人之處，才能轉過身，掩起面，像前面的那位讀者一樣吐露出一點點真實的心聲。 2 “我不敢倒下，因為身后空無一人。”這大概是很多人在備感辛苦無奈時用來支撐自己的一句話。可是你知道嗎，如果總是硬扛，無論你愿不愿意，都有可能會倒下。 前不久，一位鄰居大哥在吃飯時突然暈倒，在此之前，他已經連續加班快一個月。大哥得到及時救治，但還是留下了后遺癥。 長期勞累給身體帶來的消耗遠超我們的想像。睡眠規律紊亂、休息時間太少、精神壓力過大，都會導致疲勞淤積，只要再進一步，結果很可能就是身心健康的轟然坍塌。 成年人的生活都不容易，不管是工作、生活還是情感，總有太多東西需要我們去面對和承擔，但事實上，沒有人真的可以無堅不摧。身體機能本就有它承受的極限，就像彈簧被壓到極致就必然會反彈。你總把傷心委屈悶在心里，不給它紓解或釋放的途徑，那么等它積累到一定程度，就遲早會爆發。 而且，我們的身后也并非空無一人。你還有盼你回家的父母、默默關心你的愛人、等著擁抱你的孩子、真心以待的朋友……也許你覺得正是因為他們都需要你，你才要努力扛下所有。但對于愛你的人而言，最想看到的是你開心的笑臉。你只有把自己照顧好，才能更好地去照顧你愛的人。 3 有人說，人的脆弱和堅強都超乎自己的想象。有時，可能脆弱到因為一句話就淚流滿面；有時，也可能發現自己已經堅強地走了很長的路。 再強大的人也有脆弱的一面，要想讓自己變得堅強，就要先學會面對那個脆弱的自己。接納了脆弱才能更堅強，這是每個人都需要經歷的成長。 所以，很累的時候，請告訴自己： 你可以有失敗的權利。有些事情，如果盡力了依然做不好，那就接受它，你不必要求自己事事都做到完美。人無完人，金無足赤，我們要做的是從失敗中吸取教訓，獲取經驗。哪怕失敗了九十九次，依然想著堅持第一百次的人，才是真正的勇者。 你可以有休息的權利。每個人的精力能力都有限，事情再多、任務再重，也要給自己一個循序漸進的過程，而不是以透支健康為代價。當身體發出疲憊的信號，就必須停下來正視它，給自己一個放松和休息的機會。學會勞逸結合、合理安排好時間和精力，才能更高效地解決問題。 你可以有示弱的權利。面對困難，一味地逞強只會壓垮自己，懂得偶爾示弱、適時表達自己的委屈，反而能讓內心生發出更多面對生活的勇氣。扛不起的東西不必硬上肩，做不到的事情無需太為難。必要時學會向他人求助，也是一種智慧。 人生是一場無法重來的旅程，愿你放下對自己的過度苛求，別硬扛，別逞強。愿你好好愛自己，縱然辛苦，也能不失快樂。 >>>更多美文：心靈感悟

有很長一段時間，很多人不停地追問我“寫詩有什么用？”直到現在為止，我寫詩近10年，也未能回答這個問題，我只是知道，詩歌是無用之美，但是，在這個世界上，愿我們現在還能為一些無用的詩意駐足，這曾是我們對抗虛無、汲取力量的一部分。 詩歌確實是無用的，它不是商品，不能直接轉換為生產力和金錢，即使在文學領域，詩歌也是個小眾的范圍，很多人都說詩歌是清高的產物，看不懂也不愿意看。但是在中國燦爛的文學長河中，詩歌曾盛極一時，是一個時代的驕傲，即使在現當代，詩歌也一度繁榮，出現海子、顧城、舒婷等等一大批的知名詩人，也留下了很多佳作。只是在一個商品經濟迅速發展的時代，很多人對于寫作，對于詩歌，總是抱有種種異樣眼光。所有的人問的話都是“有什么用”，難道萬事萬物必須有用才值得存在？我們是不是就是缺少這種無用之美，缺少為一件傾心的事情不計較得失的付出和努力？我試過，你呢？ 無數個日日日夜夜，我一直在努力地書寫，不管寫的好壞，我一直在堅持，堅持心中不多的一點信仰和夢想。我沒有想過要以此成名成家，我寫出的只是我自己的文字，我也不用去迎合和追隨誰，我就是我自己，而那些斷章分行的文字，始終是我不能放棄的美好。我為什么寫？是因為心中有呼喚和感召的力量，不寫的時候我就焦躁著急，是書寫打通了我的另外一個世界。而詩歌更是，不管是隱晦的還是直白的，那些字字句句，皆是心情寫照，那些流露的情感，那些隱藏的情愫，都在反復閱讀中被重新闡釋。詩歌是漢語最神奇的一種文體，它可以書寫出任何一種文字都不能表達的美感，一句話一個詞語，凝練起來就是整體的畫面和情感，詩歌是最復雜也是最簡單的，它復雜到字字句句都能微妙傳情達意，也簡單如同一滴水一個清澈的眼神。詩歌雖然短，卻是漢語中最有力的文字和表達，也是最講究功底的寫作。不是任何人寫出來的分行文字都能稱之為詩歌。現在網絡文化一日千里的發展，一方面很多優秀的底層作者被關注被重視，一方面也在迅速的摧毀著傳統文化的美感和詩意，什么都可以拿出來調侃和消遣，我希望我們還能對經典心懷一份敬畏，那是經歷大浪淘沙留存下的珍寶。 “功利之心不能成就一個人，但是熱愛可以”，這是這么多年我最信奉的一句話，那么，與其兜兜轉轉的尋覓，不如專注于自己所愛，每天都能愉快地生活，都能對于自己所做之事充滿喜悅和感動。那么，日積月累，機遇和成功總是會主動找到你。那時候再回頭看看，你會慶幸自己的選擇和堅持。就像是我之于詩歌和文字，我在這里遇見美好和感動，也看見最本真的自己，也結識最深厚的情誼，也曾收獲鮮花和掌聲，那么，這一切就是值得的。有心之愛，卻也成為“無用”之用。 我們不記得在一切斗轉星移之前，我們能否擁有“面朝大海，春暖花開”的詩意，但是至少有另一個自己，在案前與窗下，面朝海，荒原和世界，緊握手中的筆，在紙上留下過什么。 >>>更多美文：心情隨筆

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