螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源，似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講，螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶，擁有豐富的海產資源，當地人發現在炎熱的氣候下，一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱，後人稱之為”螺螄粉”。

此刻，透過這種料理，你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛，這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今，螺螄粉不僅是越南的傳統美食，還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。

螺螄粉的現代變革

螺螄粉已不再只是越南的特產，它已越境而出，在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販，塗上歐洲餐廳的高級用餐，甚至結合北美的快餐文化，都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味，結合各地廚師的創新巧思，給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯，到加入各地特色素材的創新變化，它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步，為美食的世界帶來了新的活力。

螺螄粉的文化象徵

在越南，螺螄粉已經超越了美食本身的定位，成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜，不僅傳授了當地美食的調理技巧，更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味，更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記，成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。

精挑細選：掌握選購螺螄粉的關鍵指南

在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上，具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南，希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。

選購螺螄粉的基本要素

尋找一碗好的螺螄粉，我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美，同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外，湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次，麵條的口感也不能忽視，它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感，這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。

螺螄粉美食：享受與實用方法一網打盡

作為一種珍貴的美食，螺螄粉除了直接享用外，還可以用於許多料理中，增添不少風味。在本章節中，我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜，讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。

螺螄粉的基本烹飪方式

螺螄粉這種特殊的食材，不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸，再放入螺螄粉，煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳，並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。

創新料理：螺螄粉的不同烹飪方式

螺螄粉的烹飪方式並不單一，你可以將它與不同的食材組合，製作出豐富多彩的料理。比如，你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮，或者在做湯時，加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物，讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。

螺螄粉製作不需要這麼麻煩

一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易，食材的選購，到火侯的拿捏都非常重要，但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢？接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌，在家就可以快速享受這道異國美食了。

終極不踩雷指南：8大螺螄粉推薦品牌

底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗，讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。

螺螄粉推薦品牌第一名：大瑪-全素螺螄粉

這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底，呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中，精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料，完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜，使湯底味道更加鮮美與豐富。

相較於傳統螺螄粉，本產品增添了更多的蔬菜元素，使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者，無論是追求健康飲食的朋友，還是喜歡嘗試新口味的食客，皆可享受這道美食。

品牌名稱	大瑪螺螄粉
售價	229元
內附配料	．無任何動物成份、無五辛，螺螄湯頭濃郁．源自馬來西亞獨特香料 ．內附濃縮螺螄湯料包、腐竹花生包、老罈酸筍包、花椒辣油包、醇香醋包
口感說明	獨特的火鍋湯底深入挖掘了螺螄粉的獨有風味——鮮明的湯頭中融合了燙口的熱度、尖銳的酸味、清爽感及令人興奮的辣味，每一口都是對味覺的極致挑戰。 素食的朋友也可以食用喔。

螺螄粉推薦品牌第二名：好歡螺-螺螄粉

這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念，他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感，製作出豐富而甘美的湯頭，讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。

其湯頭濃郁，但又不會過於油膩，豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度，對於對口感有著高要求的朋友來說，好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。

品牌名稱	【好歡螺】柳州螺螄粉
售價	148元
內附配料	具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，柳州特有的軟滑Q彈米粉，加上酸筍、酸豆角、木耳、花生、油炸腐竹、等配料加入螺螄的湯水調合而成，素食不可食用
口感說明	匯聚了酸、辣、鮮、爽、燙的五種獨特風味，為您呈現一碗滋味豐富、層次分明的美食。每一口米粉都散發出柳州的特色，軟滑且帶有Q彈的口感，讓人無法抗拒。精選的酸筍和酸豆角增添了鮮明的酸味，而木耳、花生和油炸腐竹則為這道佳肴帶來豐富的口感和層次。

螺螄粉推薦品牌第三名：螺霸王螺螄粉

在所有的螺螄粉品牌中，螺霸王的螺螄粉最具有創意，他們所烹調出的湯頭味道獨特，香辣口感令人難以忘懷。

配合上獨家配方的醬料，帶給食客一個全新的口感體驗，就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉，你也一定能從中找到他們與眾不同的地方，記住他們的味道。

品牌名稱	螺霸王螺螄粉
售價	150元
內附配料	調制干米粉包、湯料包、辣椒油配料包、酸筍配料包、腐竹配料包、花生配料包、酸醋包、酸豆角黑木耳配料包、鵪鶉蛋
口感說明	為了把湯料食材的味道完美的融合在一起，螺霸王的每一鍋湯都采用了耗時較長的古法熬製，也就是猛火燒開後，轉用小火慢燉6~8個小時，這才有了鮮甜入味而不渾濁的上等螺螄湯底。

螺螄粉推薦品牌第四名：十里螺香-螺螄粉

他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美，配上琳瑯滿目的配料，不僅帶給食客視覺的享受，也讓大家在味蕾上得到滿足。

他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友，一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。

品牌名稱	十里螺香-螺螄粉
售價	45元
內附配料	十里螺香螺獅粉的米粉偏硬，酸筍跟酸豆很脆，口味是清淡派的，平時覺得螺螄份太臭太辣的人可以入手十里螺香，這款價格比較平易近人，CP值非常高！
口感說明	十里螺香螺獅粉特別適合喜愛清淡口味的您。米粉偏硬，提供了獨特的口感，而酸筍和酸豆角的脆爽質地，增添了餐點的多樣性。這款螺獅粉不會過於辛辣或有強烈的氣味，非常適合平時不喜歡傳統螺獅粉濃重味道的食客。價格親民，性價比極高，是日常美食的絕佳選擇。

螺螄粉推薦品牌第五名：柳州螺螄粉

其配方獨特，獨有的螺髓醬提取自天然螺螅，然後再搭配上各種香料，出品的螺螄粉味道鮮美，讓食者印象深刻。

柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底，每一口都能感受到其紮實的口感，且米粉本身擁有散發出微微甜感，相當吸引人。

品牌名稱	柳州螺螄粉-經典原味
售價	159元
內附配料	真材實料，有酸筍酸豆角酸木耳，味道不錯，辣油會辣，酌量添加。
口感說明	真材實料的螺螄粉，匯聚酸筍、酸豆角、酸木耳，每一口都帶來鮮明的酸爽口感。辣油的加入使得這碗粉食多了一份刺激，辣味十足，但可依個人喜好酌量添加。整體味道豐富而平衡，是對味蕾的極致挑逗，讓人回味無窮。

螺螄粉推薦品牌第六名：瘋狂螺螄粉

瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣，瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材，加上它們獨特的配方，使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。

其中，它的辣度恰到好處，既能彰顯湖南菜的特性，又不會讓人覺得過於刺激。

品牌名稱	瘋狂螺螄粉系列-經典原味
售價	185元
內附配料	真材實料，辣椒油，腐竹，花生，瓦岡山泉水醃製酸筍，臺灣米粉。
口感說明	廣西柳州螺螄粉，濃郁的鮮香滋味，令人垂涎三尺！細緻的螺螄粉配上豐富的配料，讓您一口接一口，回味無窮。

螺螄粉推薦品牌第七名：老四川螺螄風味粉

老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性，以及老四川專有的醬料，彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。

老四川螺螄風味粉的味道濃郁，粉絲細膩，能沁人心脾。

品牌名稱	老四川螺螄風味粉
售價	79元
內附配料	調理醬包、乾燥蔬菜包、醋包及調味粉包
口感說明	這款即食螺螄粉以其獨家醬料包著稱，湯頭細膩且層次豐富。配料包括榨菜和乾燥蔬菜，為湯底增添了額外的風味和質感。沖泡方便快捷，只需幾分鐘便可享用，完美結合了美味與便利，讓忙碌的您也能隨時享受一餐美味的螺螄粉。

螺螄粉推薦品牌第八名：臭臭螺臺灣風味螺螄粉

臭臭螺臺灣風味螺螄粉，以臺灣風味為核心，特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等，使得整體的口感更加醇厚。

特殊的是，臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地，讓人感覺像回到了家的味道，更增加了它的獨特吸引力。

品牌名稱	臭臭螺臺灣風味螺螄粉
售價	269元
內附配料	調理醬包、鴨血+臭豆腐
口感說明	這款臺灣第一美味的鍋物，特色在於其獨家調製的鮮香濃郁湯底。加入了鴨血和臭豆腐，這兩種食材的組合不僅增加了湯的層次，還帶來了獨特的臭香風味，正所謂「臭上加臭」，極富挑戰性。每一口都充滿了濃郁的地道臺灣美味，是愛好者不可錯過的極致享受。

本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉

選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方，從湯底的鮮香到配料的新鮮，每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗！

大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合，打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分，使用豐富的植物性原料，如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料，每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時，更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客，都可以放心享用，而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步，即可快速享用到道地的柳州螺螄風味，節省了烹飪的時間，同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。

選擇大瑪全素螺螄粉，享受無負擔的美味，讓您在繁忙的日常中，也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。

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員林酸辣粉推薦批發在尋找完美的螺螄粉時，了解各種選擇的特點至關重要。我們精選的8款螺螄粉各有千秋，每一款都能帶給您獨特的味蕾體驗。從濃郁的湯底到豐富的配料，這些螺螄粉滿足了各種口味的需求，無論是愛好傳統風味的您，還是追求創新口感的美食家，都能在這些推薦中找到自己的最愛。彰化素食酸辣粉推薦哪裡買的到

現在，您已經有了所有必要的信息來做出明智的選擇。這8款螺螄粉不僅代表了柳州螺螄粉的傳統精髓，也融入了現代創新的元素。每款產品都由專業人士精心製作，保證了品質和風味的絕佳結合。無論您是尋求舒適的家常味還是想要挑戰味蕾的辣度，我們的推薦列表都能滿足您的需求。臺東好吃酸辣粉團購

此外，我們理解每位顧客的喜好和需求都是獨一無二的。因此，我們提供了詳細的評論和比較，以幫助您理解每款螺螄粉的獨特之處，從而做出最適合您的選擇。這些螺螄粉不僅是餐桌上的佳肴，也是探索柳州美食文化的絕佳方式。中壢好吃酸辣粉哪裡買的到

現在是時候做出選擇了。您可以通過我們的比較，這些螺螄粉品牌可讓您的餐桌增添更多南洋風味。每一款都保證讓您和您的家人或朋友滿足口腹之欲，享受不同的美食體驗。不要錯過這個機會，立即行動，讓這些頂級的螺螄粉成為您餐桌上的亮點。臺中螺絲粉推薦批發

朋友圈溫柔優雅的經典句子 一、世界上最幸福的事之一，莫過于經過一番努力后，所有東西正慢慢變成你想要的樣子，有努力就有遠方。 二、該來的都會來，該走的全會走，別抗拒，別挽留，別貪戀。學著看淡一些事情，親愛的，愿你像向日葵一樣，每天都充滿正能量，開始元氣滿滿的一天。 三、愿你忠于自己，活得認真；笑得放肆，走也走得瀟灑。過去那些走過的路，丟掉的人，撕裂的往事，別回頭就好。 四、希望你永遠明朗坦蕩、鐘情豁達，有得有失有堅持，才能笑能哭能盡歡。 五、走自己的路，按自己的原則，好好生活。即使有人虧待了你，時間也不會虧待你，人生更加不會虧待你。 六、希望你成為一個現實的人，現實到分明愛憎，現實到再也不取悅對自己冷漠的人，現實到再也不冷落對自己溫柔的人。 七、過度堅硬太傷人傷己，過度柔軟又保護不了自己，要有多難，才能一邊棱角分明，一邊溫情四溢。 八、年齡越大，越學會了順其自然，不想再挽留什么，相信該在的不會走。得之坦然，失之淡然，爭取必然，順其自然。 九、如果將人生一分為二，前半段的人生哲學應該是“不猶豫”，后半段的人生哲學則是“不后悔”。 十、世界上所有的驚喜和好運，都是你累積的溫柔和善良，做一個溫柔純良且內心強大的人，溫暖自己，也照亮別人。 十一、一片葉，落在哪里都是歸宿；一朵花，開在哪里都是芳香；一個人，走到哪里都是生命。隨緣便自在，心安即是家。 十二、做自己生命的主角，而不是別人生命的看客。總有人比你聰明優秀，但卻取代不了你。 十三、如果我們都是孩子，就可以留在時光的原地，坐在一起一邊聽那些永不老去的故事一邊慢慢皓首。 十四、不到最后一刻，千萬別放棄。最后得到好東西，不是幸運，有時候，必須有前面的苦心經營，才有后面的偶然相遇。 十五、把情緒克制下來，把心情平靜下來，把秘密收進心里，把微笑打開，要相信，沒什么坎是過不去的。 十六、被人誤解很正常，哪怕是你最親的人。不要總盼著別人跟你想到一起，畢竟心不同，想法就不一樣。出現矛盾時，不妨一笑而過，相信時間是最好的磨合劑。 十七、往事就不要提了，夜還很長，余生也是，需要留點力氣重新等待，等等后來的人。 十八、記憶想是倒在掌心的水，不論你攤開還是緊握，終究還是會從指縫中，一滴一滴，流淌干凈。 溫柔的經典句子 一、我們總是像智者一樣去勸慰別人，卻像傻子一樣折磨自己，很多時候，跟自己過不去的總是自己。 二、愿你我既可以朝九晚五，又能夠浪跡天涯；真正的快樂，是用自己喜歡的方式過完這一生。 三、明明看透了很多人，卻不能輕易翻臉，對討厭的人和事，露出微笑是我們必須要學會的惡心。人生有時就是如此，你不能背負著你所有想要的東西走完人生的全程。 四、善于發現，善于思考，懂得接受失敗的人，就是懂得人生真諦的人，只有懂得接受自己的失敗，才能更好地去發揮自身優勢。 五、一個人一生的路，不是走錯一步就從此萬劫不復的，人生不只一步，只要不因自己的一步失誤而讓心靈絕望，那么一切都可以再重新開始。 六、你不會了解那種孤獨到嗓子眼，想哭又怕沒人安慰，咽下眼淚繼續微笑的感覺。 七、人生的路如果不能一路歡樂，一路高歌，請不要抱怨，不能退縮，反而是義無反顧地前行，相信人生沒有白走的路，而且每一步都算數。 八、清晨的風，驅逐煩躁的心情；清晨的霧，阻擋憂傷的腳步；清晨的露，譜寫快樂的音符；清晨的祝福，指引幸福的旅途。 九、一個成大事的人，不能處處計較別人，消耗自已的時間去和人家爭論，不但有損自己的性情，且會失去自己的自制力。 十、人生從來沒有真正的絕境。無論遭受多少艱辛，無論經歷多少苦難，只要一個人的心中還懷著一粒信念的種子，那么總有一天，他就能走出困境，讓生命重新開花結果。 十一、人生百味，情最濃，人生繁華，淡最真，人生一路，一步有一步的風景，一程有一程的感悟，不論時光如何流轉，有些東西不會改變，那就是對美好的追求，對真情的渴望，給自己一份淡然。 十二、女孩就是，親人面前小清新，外人面前文靜帝，熟人面前神經病，閨蜜面前女流氓。 十三、許多傷害本來就是一次性的，可能因為有了你的允許，你的執念，它才像一把鋸子，不斷的在你心上拉扯，而緊緊握著那把鋸子不放的人，其實是你自己。 十四、現在的女性，其實面對的是一種新舊價值觀的混搭，即想著相夫教子，又想要做灑脫的職場女性，站在此岸望彼岸，生活就有了焦慮和煎熬，因為兩頭都無法完全靠邊。 十五、你不努力也沒關系，反正有的是別人在努力，他們會幫你把活兒都干了，也會幫你把錢都賺了。 十六、有些事，明知是錯的，也要去堅持，因為不甘心；有些人，明知是愛的，也要去放棄，因為沒結局；有時候，明知沒路了，卻還在前行，因為習慣了。 十七、天才并不比任何一個誠實的人有更多的光，但他有一個特殊的透鏡，可以將光線聚焦至燃點。 十八、別總以為自己對別人來說有多重要，當你一無是處的時候，你在別人心里什么都不是。 溫柔優雅的句子 一、只愿多年以后，不管你我關系如何，只想當你談起我時，可以瞇眼一笑，告訴別人你也愛過我，不曾后悔過。 二、脆弱的靈魂，一世的心門，愛情是一種卑微，多少的孤獨，成長在內心深處，多少夢，只是愛情的悲觀，思念的成長，凋零一世的惆悵和風景。 三、以后的日子，記得別再打擾那個不愛你的人，要相信你遲早會遇上一個人，用滿分的熱情和真心愛著你，對你好的沒話說。 四、判斷一個人的格局如何，可以從這個人在看待問題的時候，是否會從歷史的深度以及世界的廣度兩方面思慮考量來看。 五、無論曾經的春花多么美麗，我們都不會排斥秋實的豐碩，讓那成排的秋燕帶走經年的繁雜心事。 六、如果你真的非常喜歡一個人，就會知道，要真心祝福她跟別人永遠幸福快樂，根本是不可能的事。 七、人心都是慢慢打開的，建立在足夠多的陪伴和信任上，但人心也是一瞬間關閉的，有過任何一次失望，就再也不會如開始那樣，無條件信任了。 八、帶給一個女人希望的不是愛情，而是男人的責任；帶給一個男人安全感的也不是愛情，而是女人對家庭的付出。 九、都說煙花易冷，人事易分，以前以為這句話很美，后來才發現這美是凄美。 十、我們人的聚散，就像煙花那樣燦爛，但卻一瞬就隕滅，別離總是那樣的匆忙，讓人措手不及。 十一、微涼的風，輕輕地吹著，空氣中還帶有你那淡淡的如蘭氣息，心里還期盼著能有某天和你再來一起偶然相遇，即使擦肩而過，我也很愿意。 十二、愛情是一種奢望的凋零，也是一種分心的錯覺，等一份心，憔悴一個夢，傷感如此的卑微，錯過如此的珍惜，多少分別，珍惜一個人的懂。 十三、無論人生上到哪一層臺階，階下有人在仰望你，階上亦有人在俯視你，你抬頭自卑，低頭自得，唯有平視，才能看見真正的自己。 十四、只要認為是對的就去做，堅持去做，不要在乎別人的看法，哪怕是錯，至少你有去做過證明曾經你努力過。 十五、你一定要多多努力，好好生活，做一個可愛的人，做一個閃閃發光的人，不將就，不依賴，對過往的苦難情深義重，但絕不回頭。 十六、你可能會遇到世界上最慘的事情，你也可能遇到最不想發生的事情，但不管人生里有多少悲劇，你也要懂得，走過最黑暗的歲月，剩下的日子，就一定是光明。 十七、感情都是一點點淡的，人心也都是一點點涼的，不是所有的人都能一直等待，也不是所有的愛都能失而再來。 十八、我只想告訴你，直到現在，徹底失去你的時候，我才明白，有多深的愛，就有多深的恨，我才明白，你對我來說，有多重要，沒有你，我什么東西都做不了。 >>>更多美文：短句文案

年的魅力不僅在大年三十震耳欲聾的炮聲中，更在元宵節人山人海的社火表演中。作為古老的民俗瑰寶，在故鄉，社火就像一塊吸鐵石似的吸引著人們，從年初翹首到了年末。正月十五這一天，一大早，十里八鄉的人們，如潮水般涌向縣城。有些偏遠地區的人，更是天未明就出了門。走路的，騎摩托的，搭車的，成群結伴，將原本冷清的縣城擠得水泄不通。 “正月里來耍社火”。作為春節民間最流行的群眾自發組織活動，社火有著數千年的歷史，其源可以追溯到中國遠古時的圖騰崇拜和原始歌舞。《禮記·祭法》中載：“共工氏之霸九州也，其子曰后土，能平九州，故祀以為社。”社是土地之神，火能辟邪。“因崇拜而思獻媚，假歌舞以祈福佑”。歌舞便成為民間最早祀社風俗。周代稱之為“大儺”，《論語疏》稱儺為逐疫鬼也。宋代詩人陸游在《游山西村》中寫道：“蕭鼓追隨春社近，衣冠簡樸古風存。”這種古老的習俗經久不衰，一直沿襲至今。種類也愈演愈多，有車社火、馬社火、背社火、抬社火等，規模也從幾十人到上千人不等，通過戲劇扮演、臉譜造型、高難度的動作和嚴謹的設計構思，展示驚險出奇、絢麗多彩的藝術感染力和民間教化。 社火隊還沒到，鑼鼓聲先傳來。街道兩旁黑壓壓的人群便如大海中的波浪不停地翻涌著。樓房頂站滿了人，窗戶口擠滿了頭，手腳靈便的更是攀上了樹。站在后邊的人只能踮著腳尖，扯著脖子在摩肩接踵的人群縫隙中搜尋著社火影子。雖然街道兩旁有維持秩序的人，但前邊的人仍不知不覺地走出了隊列。一些人便抱怨社火怎么還沒來，突然，一個金箍棒掄得風響，氣勢洶洶的孫悟空一下子竄到了跟前，嚇得走出隊的人直往后退。就在人們還驚疑不定時，身手敏捷的孫悟空已經竄出老遠，在那抓耳撓腮扮著鬼臉，逗得人們哄堂大笑。伴隨著人們的笑聲，孫悟空又繼續前去開道。一些人因為沒看清孫悟空模樣便前擁后擠，突然被憨態可掬的豬八戒和拿著馬鞭的大頭娃娃拍了一下肩，愣不然地趕緊知趣后退。就在人們看得如癡如醉時，震耳欲聾的鑼鼓隊又過來了。彩旗飄揚，數十輛花車上載著高臺依次而來，甚是壯觀。 高臺又叫“背芯子”，即故事人物固定在特意設計的牢固鐵支架（俗稱芯子）上。一個高臺一個主題，主要內容有《鍘美案》、《桃園結義》等，多取材于戲劇或民間故事。《保皇嫂》中，關公左手叉腰，右手橫舉大刀，刀尖上端站著劉備，刀把下端站著皇嫂；《借傘》中的許仙撐傘，青白二蛇站立在傘的邊沿上，迂回旋轉，仿佛正在趕路，白娘子不時環目顧盼許仙，表現出夫妻恩愛，兩情依依。還有接連三層，高達數丈的《楊門女將》，門口站立焦贊、孟良二將，馬籠上站立的是八姐、九妹，佘太君升帳掛帥，金龍兩旁做伴，造型威風凜凜，十分優美，盡顯一門忠烈……芯子上的人物離地數米或十多米，凌空垂懸，搖搖欲墜，盡顯高、驚、險、懸、巧的藝術特色，使人在離奇中驚嘆，百思不解其妙。 當然還有高蹺，又叫“柳木腿”。藝人們扮成各種人物，手持道具，踩木蹺列隊行進，高者三五尺，低者尺余。他們緊隨芯子車隊，時急時緩，動作瀟灑飄逸。看不懂裝扮的人們就依照臉譜的色彩來辨識人物的忠奸善惡：紅為忠，白為奸，黑為正，黃為殘暴，藍代表草莽等等。舞獅子、劃旱船、扭秧歌更是少不了。一場轟轟烈烈的社火就這樣穿行在大街小巷。人們如風般跟在社火隊伍后，一路前行，看了一遍又一遍仍不過癮。 社火結束了，年就完了，一切都在春風送暖中開始了新意。 >>>更多美文：心情隨筆

媽媽離開我們已經整整10年了。媽媽是一位非常普通的農家婦女，沒有多少文化，但在她身上卻閃耀著中國傳統美德的光輝。 媽媽非常善良，有一顆博大的愛心。她的愛不僅體現在對丈夫、對子女、對家庭上，還體現在對親戚朋友、對周圍鄰居、對陌生人的身上。媽媽有一位伯母，自打我記事起就癱瘓在床上。每次回娘家，媽媽都要去這位伯母家幫忙，干一些縫被子、衣服等本該由伯母干但干不了的事情。有時候，外婆因為心疼媽媽，難免嘮叨幾句，媽媽總是說：“看著挺可憐的，你就不要說了，我不累。”后來，外婆因病離世，此時，最小的舅舅還沒有成家，作為大姐，媽媽就承擔起照顧父親和弟弟的責任。媽媽生活中很少跟周圍鄰居發生爭吵。即便有時候，因為一些誤會鬧了些矛盾，媽媽總是習慣于委屈自己，成全別人。 小時候，雖然家里各方面條件都很艱苦，但媽媽從沒失去對美好生活的追求。當年我們身上穿的所有衣服、鞋子都是媽媽親手縫制的。媽媽心靈手巧，不管誰身上穿一件什么樣式的衣服，媽媽只要稍作研究，就能做出來。因此，小時候，我和姐姐總能成為其他小朋友羨慕的對象。過年時，媽媽能用一丈布料，裁剪搭配做出四條褲子，引得周圍鄰居都來請教。最難能可貴的是，媽媽自己沒有多少文化，但能感覺到讀書的重要性。當時的農村，沒幾個人能看得那么長遠。往往孩子小學畢業，最多讀到初中，就被家長叫回家干活掙工分，特別是對女孩子。許多家長認為，女孩子遲早是要嫁人的，讀那么多書干啥？能認個字，寫個名字，買東西會算個賬就行了。但媽媽卻鼓勵我們好好讀書，不要考慮家里是否能供得起。她告誡我們最多的話就是：“我們家不論男女，誰能讀進去，就供誰。只要能考上，我們砸鍋賣鐵也供。”正是在媽媽的影響和鼓勵之下，我才一路讀到高中，考上大學。媽媽為此感到特別驕傲。 媽媽特別勤勞，能吃苦。在我的印象中，媽媽好像從來都不知道累。每天，我們都是在媽媽溫柔的喊聲中起床，等我們去了學校，她就到地里去干農活，中午，回到家里，看到的又是在廚房里忙碌的媽媽。晚上，我們都睡覺了，她還在燈下為我們一家人的穿衣忙碌。小時候，經常是一覺醒來，看到媽媽還在燈下穿針引線，可早上起來，她又在我們之前起來了，不知道她一天到底睡多長時間。 我上初中的時候有點叛逆，時不時會惹媽媽生氣。記得有幾次，媽媽因為從地里回來晚了，飯沒有及時做好，我因為害怕遲到被老師批評，就不吃飯往學校跑。媽媽既要忙著趕快做飯，又擔心我餓壞身體，還要想法攔著我。在跑和攔的沖突中，媽媽是又氣又累。現在想來真是后悔不已。 >>>更多美文：情感散文

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