2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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唯有義無反顧，才能勇往直前　　文/湯木　　前段時間，一個好哥們兒向我訴苦，說自己快要被逼瘋了！　　我的這個哥們兒叫王凱，在北京從事金融工作，但是多年來，他內心一直都揣著編劇夢，他用業余時間寫了幾個劇本，還特意托人找到專業導演進行指導，按照王凱的計劃，他準備等到自己的作品獲得認可后，再辭掉現在的工作，專職做一名編劇。　　可是，他的計劃不知道怎么就被母親知道了，從那以后，他的耳邊就再沒了安靜。　　王凱的母親覺得，編劇這種月收入不固定的工作純屬瞎扯。為了防止兒子哪天真的自作主張辭了職，她還特意從老家來到北京，名為照顧，實為監視。只要一看見他在家打開電腦，母親就分外緊張，只要他說與朋友見面，母親就特別焦慮，時不時還會打出幾張親情牌，一把鼻涕一把淚地訴說把他養大成人有多不容易，話里話外的意思就是：“現在的日子多好，你可別給我作！”　　只可憐了王凱，幾乎所有的時間都去安撫母親了，哪還有精力去實現自己的夢想。　　每個人在夢想成真的過程中，都會遭遇到很多阻力，當質疑和否定的聲音不絕于耳時，一個人難免會亂了心智、沒了主意，尤其是當那聲音來自于我們親人的口中時，更會讓我們不由得對自己產生懷疑，從此踟躕不前，甚至會干脆放棄。　　生活中，當你下定決心勇于改變自己時，就必須有一顆義無反顧的心，有自己的主見和堅持。這樣，你才能勇往直前地去追夢，你才會發生翻天覆地的變化。　　我認識一個女孩，大學畢業后，她回到老家小城找了一份不錯的工作。工作穩定后，她開始為婚嫁的事情煩惱，不出眾的外貌和略有些內向的性格，使得她幾乎很難遇到一個互相喜歡的男人。　　小城市的生活單調而乏味，就這樣，日子不知不覺地溜走了，女孩的生活并沒有發生什么大的變化。到了30歲，由于社交圈子太過狹隘，她還是那個長相平凡、心思粗放的她，于是理所當然地成了剩女。　　終于有一天，她狠下心來，義無反顧地跳槽到了北京一家公司。　　新公司不僅給她提供了一個有院子的宿舍，工資也比原來高好幾千，再攢攢，加上以前的積蓄就可以付買房的首付了。　　工作對于出色的她來說并不算有難度，多年積攢的經驗讓她如魚得水，她開始收獲以前很少聽聞的肯定。剛換工作再加上加班比較多，她并沒有很多時間去認識新的人，但是隨處可見的書店，公司旁邊的健身房和豐富多樣的活動已經讓她開始關注時尚、新事物和自己，公司的大齡姑娘有好幾個，她也不覺得孤單和異類。　　有一次她代表公司去交涉業務，對方公司的小伙子見她做事認真、待人誠懇，就要了她的電話，后來開始約她吃飯。她壓抑了許久的心情終于慢慢變好起來，這時想，如果6年前就來北京就好了。其實，仔細想一下就知道，她的條件更適合看重能力的地方，而且她也很喜歡豐富的精神生活，這里還有很多比她優秀很多的單身男士。她甚至開始決定準備出國。　　只是那虛擲的6年時光再也回不來了，她也許依然沒有組建起一個家庭，但絕對可以謀得一份好職位或者更快速地成長。　　有些事情你不做，你想要的生活就得不到。但是，如果你義無反顧地要改變自己，你的生活就會一往無前。　　法國思想家狄德羅曾經說過這么一句話：“忍受孤寂，或許比忍受貧困需要更大的毅力。”你的夢想，本就只需忠于你自己，無須征得旁人的同意。　　只要是你認定的目標，你無須和任何人商議，只需背起行囊，將方向藏于自己心中，一步一步，沉默而堅定地走下去。（摘自《將來的你，一定會感謝現在拼命的自己》） 北上廣打拼的游子，為何遠離親人，仍義無反顧？ “北上廣”不相信眼淚，為啥年輕人還這么義無反顧？ 唯有義無反顧，才能勇往直前分頁：123

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