每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。
首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好

南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話: 0921 313 067
在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。

看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。


所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了

洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。

大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」

露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧

露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD

說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。

露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。
踏輕胡椒鴨口感如何料理露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨料理包開箱文
除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕洋蔥鴨露營火鍋食譜
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨露營必備食材
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕胡椒鴨湯底香氣評測
自從社交網絡興起,智能手機普及后,我們留給自己的時刻變得越來越少。手機一刷,便是整個世界的信息爆炸在眼前,按一次轉發,我們成了這世界信息的一處驛站。千里之隔的親朋,有網絡就能聊天視頻,獨居一隅也不再是什么冷僻的事情了。孤獨變成一種稀少的感受了,當然這并不是壞事。 只是偶爾,我做飯、洗碗或者打掃屋子,這些不需要動腦子的機械性動作,使得整個人放空下來,思緒亂糟糟,只關乎自己,飛到過去又飛到未來,才會突然意識到,是在與自己相處。一種非常寧靜的孤獨感,而這種感覺,在各種信號互相覆蓋的今日,顯現出蒼白的珍貴。 看過朱天文的―次演講,她說我們一直在感受,卻不曾去感受那一種感受。有一次我回鄉下老家,飯后自己在田間散步,走到土地廟邊,身旁是大榕樹,環繞在一片碧綠的稻田里,整個村莊,都沉浸在午睡的安靜里,唯一的聲源來自腳下的溝渠,那里正好有一個小水閘,水流在那里突然奔騰起來。我坐在石椅上看,發現每一次激起的水浪都有著同樣的節奏卻又沒有一次相同,總有一些細微的差別,這一陣高些,那一陣會激起水花,真的像有生命,浩浩蕩蕩趕去一個地方,難怪詩里歌里總會矯情地問風去哪里水去哪里。我在那觀察水花,觀察了半個小時,雖然并沒有觀察出對世界有任何意義的事來,但那半小時的發呆卻讓我第一次去感受到自己的感受,開心是一種感受,如何去感受開心;難過是一種感受,又如何去感受難過,那是需要獨自的真空狀態的。而這種技能的掌握,對我生活是有作用的,比如當我覺得痛,我便去體會痛到底是什么,痛似乎因為被細究而稀釋,變得不那么痛;當我覺得餓,我會去感受腹部那種感覺為何稱為餓,于是饑餓也變得不那么餓。不知道修行高深的法師,選擇坐禪冥思時,是不是也是通過將感覺納米化,從而找到這些感覺的間隙,抵達最空無的境界。 而不得不承認的是,當孤獨感襲來時,大多都是因為負能量襲來。朋友墮入青春期的舊時刻里,是因為職場紛爭讓她難過;我踱步出去自己散步,是因為與父母吵架負氣而出,中二地覺得世上無人懂我。孤獨身邊總伴隨著無助,然而有趣的是,治愈我們的,卻是孤獨本身。他像一個沉默的老友,安靜地坐在我們身邊,等我們自己慢慢地去感受孤獨的感受,從而破解孤獨,他才轉身離去。 是一種虧欠,當我們覺得孤獨時,孤獨正在陪著我們。 也不只像孤獨,很多的痛苦,需要的是痛苦本身的治愈,毒即是藥。有一個朋友戀愛事業雙失,躲在家里厭世自閉,蓬頭散發,不吃不喝,行尸走肉。她的好朋友殺去她家,跟她住在一起,陪她過著同樣的日子。直到有一天,她望著跟自己一模―樣的好朋友,好像幽靈在照鏡子,忍不住撲哧一笑,這一笑便證明墓穴般的歲月過去了,她們一起起身出門,吃香喝辣,購物做SPA。 從小受到的教育,都是正面的,要我們遇到挫折堅強,遇到困難勇敢,遇到苦難要樂觀。但后來發現,其實可以不堅強、不勇敢、不樂觀。像我朋友的好朋友,放下所有高高在上的勸慰,落到與你相同的位置,陪你一起消極地面對這一切,陪你不迎難而上。許多的痛苦,都像黑夜,穿過漫長的黑夜全都不過是修辭。黑夜自己會走,白天是等過來的。最大不了,遇見的是極夜,但只要等,日光便會重現。 小時候爸爸跟我講,被蛇咬的地方,七步之內就能找到解藥,不知道是哪本武俠小說里的扯淡。不過,我覺得,在最苦難的時刻,消除它的方式便是在那個時刻。覺得孤獨時,呼朋引伴的歡聚只是鎮痛的作用,而不是治病的根本。下一次,當你彷徨無助孤獨時,試一下,去與它們對坐。坐到像照鏡子,忍不住撲哧一笑。那就是光照進最幽暗最幽暗的時候了。黑暗始終比光明脆弱,它需要的條件遠比光要大,只要有一點點縫隙,光都會努力竄進去。我一個朋友說,“光和光怎么打招呼,最黑的地方見!” 人和人都那么不同,我對“他人即地獄”的理解,并非說人心險惡,而是說人心莫測未知,誰都不曾去過地獄,自然解救就變得自以為是。所有的懂得都是隔岸觀火,所有的勸慰都是隔靴搔癢,所以更多時候,傾聽比開導更有用。不過是承擔起“孤獨”的作用,成為一個具體的傾訴對象,等沉浸在痛苦中的人,在傾訴中,抵達孤獨的核心。 之前網上有一張很火的照片,一個身形很好的女白領背影,緩緩步下地鐵旁的樓梯,手里拎著的,是她的高跟鞋,是的,她正是赤著腳在走路。作者配的文字是“今天你也很累吧”。照片之所以能爆火,是網友們都感同身受了那個曾經很累的時候。疲倦,是被疲倦給治愈了。當你很疲倦時,那些分享熱鬧,或者邀你玩耍的人,大概只能收獲你的白眼吧。 陰陽魚環抱,互相融合。消極的事物也不是全部的黑,它也是黑白相間的圓,反義而同生,傷害你,也治愈你。
帶女兒正在樓下看月食。 女兒問:“月食是什么?” 我:“月食就是月亮被天狼狗吃掉了一塊。” 女兒說:“不對,狗怎么能吃呢?肯定被飛機撞壞了;或者被小鳥啄掉了;有可能被星星拿錘子錘掉了。” >>>更多美文:隨感
有時候,悄然輪回的歲月 竟然那么驚人的相似 庚子年初 襲來的新冠疫魔 攪擾著我安詳的中華大地 和人們亙古不變過大年的心情 乙亥年的前夕 消遁的新冠,變異后 又卷土重來 企圖再一次暗淡 我鮮紅情濃的中國紅 此時,在滴水成冰 疫情攪人的隆冬 我卻聽到了 臘七臘八牽牛回家 暖暖的心聲 猶如在楚河漢界 征戰的士兵 聽到了家鄉親昵的楚音 聽到了年的腳步 眺望到了思念的親人面容 父母 姐姐 妹妹 弟弟 過年的人氣騰騰 愿我們的抗疫英雄 早日擒俘疫魔 用中國年相聚的親情 把中國紅沁染的火紅火紅 >>>更多美文:自創詩
風景和童話 樹。樹乘流浪的風,流落到一方密林。一棵樹,一棵樹,很多的樹成就一片風景。成了風景就有童話——大人國和小蟻國的童話,滲透每一滴陽光的露珠和每一棵眨眼睛的星星。 還有風,在童話里自始至終吟誦明朗和神秘。于是想起一個日子,一棵樹到處流浪,看別的樹們滿身懸掛鮮紅的果子,從秋天的色彩中走出,滿臉笑容。 有一種聲音叮叮當當,鳴奏著英雄的凱歌。一棵樹,當它是晚鐘,叮叮當當敲了一夜。于是就有一片林。一片林,就是一片完好的風景。 牧 歸 陽光燦爛。鮮花走遍草原。小路從起點退到深深的草叢。老牛逼近雪山,昂首長哞,表達的是什么情感? 莊嚴的歌聲響起。老牛辨識不了茂盛的樹,細水下沉睡的石頭。樹滋生鳥,河水生長魚,石頭產生思想,都與老牛無關,但都演繹著一種生命,而并不固守生命的意義。老牛昂首向前,不再回頭,最終保持雪山的姿勢。 柏煙向上,歌聲一樣的韻味,都在遠方繚繞不散。暮靄融融,淋漓盡致。牧人,那個壯實的漢子,那根響亮的鞭子,從秋天的高空緩緩落下,像微風中黃色的經幡,多么生動,多么柔情! 暮歸的老牛,承受著牧鞭最后的一擊。 歌聲再次響起—— 金色犏雌牛,地上種上青稞全靠你;青壯黑牦牛,內地馱來茶磚全靠你;膘肥花奶牛,乳酪酥油豐收全靠你。 哲 阿 格 哲阿格!哲阿格! 神猴哲阿格,以蔬果為生的哲阿格,從一棵樹跳到另一棵樹的哲阿格。當他目光閃亮,他就從一棵山果的滋味,轉向了一幅巖畫的內涵。 神猴哲阿格,死盯一幅巖畫的哲阿格,就此完成了他的夢想。美麗的巖畫,活潑的巖妖,向他嫵媚地一笑。神猴哲阿格,內心充滿火焰的哲阿格。 哲阿格!哲阿格! 神猴哲阿格,火眼金睛的哲阿格,煉鑄一爐紅箭,幸福地射中了巖妖的愛情。巖妖迷人地叫,撒一地青稞、牦牛和人的種子。 神猴哲阿格,死盯那幅巖畫的哲阿格,滿目蒼生。 >>>更多美文:手機美文
QW155CW58PKM14
踏輕洋蔥鴨湯底試吃心得 》露營野炊食材大揭秘,輕鬆帶齊美味好物踏輕胡椒鴨露營火鍋食譜 》如何準備露營午餐?快速又美味的料理技巧
限會員,要發表迴響,請先登入

