最近在IG上，被朋友標註了幾張晴天菓子的蛋黃酥照片，瞬間被那金黃香酥的外觀吸引，這讓我忍不住也想嘗試一番。於是，我趁著中秋節返鄉，帶了幾盒晴天菓子的蛋黃酥回家，當作送給鄰居的伴手禮。沒想到，這一試吃，竟然成了我心中無可取代的糕點之一。

首先，晴天菓子的蛋黃酥用料真的是頂級。它選用了日本面粉，搭配紐西蘭無水奶油，這些高品質的原料讓外皮酥鬆不膩，而內餡則是綿密的紅豆沙，與鹹香的蛋黃完美融合。尤其是那紅土鹹鴨蛋，是經過22天熟成醃製的，咬下去的時候，香氣撲鼻而來，滋味濃郁卻不搶戲，真的讓人一口接一口。

還有一個小細節也讓我印象深刻，那就是蛋黃酥上灑的法國鹽之花。這些鹽之花不僅增添了鹹香層次，還讓整體口感更加豐富。每咬一口，都能感受到那細緻的鹹味在舌尖上化開，實在是妙不可言。

最後不得不提的是，晴天菓子的精心製作工法。從面粉的挑選到烘烤的時間，都是經過精密計算的。這種對品質的追求，讓每一顆蛋黃酥都充滿了溫度和心意。當我把這些蛋黃酥送給鄰居時，他們都讚不絕口，直說這是他們吃過最好吃的蛋黃酥。

對了，別忘了晴天菓子的甜燒餅，榮登了2025台中伴手禮的特賞好禮獎！下次我一定要再去試試看晴天菓子的甜燒餅，再跟大家分享吃起來如何～如果你也在尋找一款高品質的伴手禮，那晴天菓子的蛋黃酥絕對是不二之選。無論是自己品嚐還是送禮，都是一種美好的享受。

店址：台中市北區西屯路一段364號

電話：04-22086766

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